Pizzeria Arc - Bistro Hotel Krone in Brunico

Ho chiesto se c'era un tavolo libero, mi é stato risposto di no, poi due persone si sono sedute, appena arrivate al posto mio. Per dire che posto é. Dopo aver chiesto spiegazioni mi é stato risposto:"Sedere! sedere!". L'esempio di come non si accolgono i clienti.

Da considerare solo nel caso non ci sia altro di aperto. Cibo normale. Servizio scarso e poco attento, difficile comunicare visto che il personale non capisce l'italiano (noi non parliamo tedesco, ma siamo in Italia) Prezzi coerenti con la zona.

Attesa molto lunga prima di essere notati e poi ancora per essere serviti (siamo arrivati verso le 20,40 nessuno ci ha chiesto l'ordine fino alle 21,20 - abbiamo cominciato a cenare che erano praticamente le 22).Il luogo è carino, anche se non curatissimo, e in una zona deliziosa di Brunico, ma la qualità del cibo non è eccelsa (gli ingredienti non sembrano freschi, la cottura non è ottimale) e un'insalata che ci hanno servito consisteva in 8 foglie di insalata e del mais appena scolato dalla lattina. Ci ha un po' delusi, insomma, anche se qualche piatto di tavoli vicini sembrava più appetitoso, quindi forse abbiamo "sbagliato" i nostri ordini. I prezzi mi sono sembrati comunque onesti.Forse c'è bisogno di uno o due camerieri in più e di rivisitare un attimo il menù?

Assolutamente da evitare!!! Dopo 40 minuti di attesa nemmeno acqua e pane, con il bimbo piccolo che piangeva. Siamo stati totalmente ignorati con i camerieri che si giravano intorno senza far nulla. Bastava dire al nostro arrivo che non eravamo graditi!

Unico lato positivo, il locale carino e il risotto con le costine d'agnello ottimo, per il resto, personale freddo e distaccato e prezzi alle stelle :2 primi, 2 dolci, 1 bottiglia d'acqua naturale e 2 caffè 50 €...

Cameriera bionda maleducata e scortese. Abbiamo chiesto del vino sfuso, ci hanno portato vino in bottiglia senza dirci nulla e quando abbiamo chiesto chiarimenti ci hanno risposto male. Nel complesso piatti buoni.

Alle ore 14 è uno dei pochi locali che offrono ancora da mangiare a Brunico, ma solo la pizza. Se avrete voglia di pizza, questo è il posto giusto: croccante al punto giusto, buoni ingredienti, cotta nel forno a legna. Prezzi accettabili. Servizio veloce nonostante l'assalto dei clienti.

Locale un po' datato ma accogliente. Il menù non è vasto ma gli ingredienti dei piatti son freschi. Buone le pizze. Consigliato se si è di passaggio e non si vuol spendere troppo.

Uno dei peggiori ristoranti in cui abbia mai cenato, ristorante assolutamente da evitare, ma andiamo con ordine; il locale si presenta in modo tutto sommato piacevole, con un'atmosfera abbastanza informale rovinata però dall'eccessiva irruenza della cameriera, a mio parere assolutamente non in grado di mettere a proprio agio i commensali oltre che estremamente caotica nel raccogliere le ordinazioni. Alla fine, pur con non poca difficoltà ordiniamo un'insalata mista, un antipasto tirolese, due ravioli ripieni di erbe, tre risotti erbe e bresaola e un uovo al tegamino con speck e patate. Il servizio appare fin da subito incapace di gestire un normale tavolo di cinque persone, con i piatti che arrivano a scaglioni senza seguire un ordine preciso. In questo modo io e un altro commensale ci ritroviamo con entrambi i piatti sul tavolo (due risotti, l'insalata e le uova), mentre a un terzo dopo quasi mezz'ora non è ancora arrivato nulla; chiediamo alla cameriera e co dice che si è dimenticata e solo allora procede all'ordine tramite palmare. Cameriera che si offre anche di tenermi le uova al caldo mentre mangio il primo.Passiamo ora alla (pessima) qualità del cibo: lo speck nell'antipasto tirolese risulta tagliato troppo spesso e decisamente troppo salato, assolutamente non a livello di altri locali nella zona, bar compresi. Appena passabile il risotto alle erbe, comunque troppo leggero e insapore a detta di tutti i commensali; buona la cottura del riso ma si sente la mancanza di un qualche tipo di mantecatura, con un risultato finale non troppo dissimile a un semplice riso bollito. Assolutamente bocciato i ravioli, con un ripieno composto in grandissima parte da semplici erbe, davvero asciutte e dal sapore non gradevole, e ricoperti da una generosissima quantità di formaggio grattugiato, uguale a quello servito al tavolo: perché non lasciare ai commensali la possibilità di usufruirne o meno? Formaggio che oltretutto risulta di bassa qualità, eccessivamente molle e dal sapore non gradevole grattugiato in curiosi "spaghettini" oltretutto scomodi da prendere per chi ha il riso e lo deve prendere dallo scodellino.Penosa l'insalata, gelida e con uova sode vecchie e dure come sassi; l'impressione è che si tratti di un piatto preparato diverse ore prima (se non di più), tirato fuori dal frigo e servito alla bisogna.Ma arriviamo al pezzo forte della serata: le uova; io non sono di certo uno schizzinoso, ma per la prima volta nella mia vita ho mandato indietro un piatto senza averne mangiato neanche metà: al posto di scusarsi per l'errore nel servizio e offrirsi di rifarlo, mi viene servite delle uova vecchie di mezz'ora e tenute al caldo solo dopo essersi raffreddate sul tavolo, con tutto ciò che questo comporta: uova fredde e dal tuorlo duro e dal sapore non gradevole e speck estremamente secco e salatissimo, il tutto accompagnato da patate crude. Si, crude. Mandato indietro il piatto e finiti i ravioli arrivati con quasi tre quarti d'ora di ritardo paghiamo il conto (100€) e ce ne andiamo.Totalmente insoddisfatti, spero che questa recensione possa tenere quante più persone possibile lontane da questo pessimo "ristorante".

Al di là della qualità lo sconsiglio per la poca onestà: nel menù un piatto di pasta al ragù o al pomodoro costa €9,50, prendiamo una mezza porzione di pasta al pomodoro per la bambina, senza parmigiano, nel conto ci vengono addebitati €9,00. Una presa in giro.