Albergo Brunello Ortisei in Castelrotto

Il cuoco Fabio e la figlia Fabiana sanno farti sentire coccolati come a casa: una cucina mai scontata, piatti unici e buonissimi, servizio impeccabile e una sorpresa culinaria ogni sera. Camere spaziose, sauna e zona relax che sanno di montagna.

Abbiamo soggiornato in questo splendido Hotel per due settimane nel mese di settembre….La struttura è a gestione familiare e fin da subito ci ha conquistati per la cortesia e l’ospitalità genuina.La camera, molto spaziosa e pulitissima, è ben arredata e confortevole con un ampio terrazzo con vista sul Sassolungo.La colazione continentale a buffet offre una vasta varietà di prodotti dolci e salati, frutta fresca e bevande varie.Il servizio in sala è affidato alla giovane Floriana, gentilissima ed attenta alle esigenze dei clienti.In cucina c’è lo chef Fabio che all’originalità ed alla qualità delle materie prime unisce una creatività fuori dal comune in termini di accostamenti….dimostra una maestria da cuoco stellato riguardo alle cotture, fatte per preservare il sapore e le proprietà nutritive del cibo, nonché uno spiccato gusto estetico nella presentazione dei piatti.La somma di tutti questi fattori ha reso la nostra vacanza unica ed indimenticabile….grazie di cuore a tutti voi. Ciao, Mara e Nicolò.CONSIGLIATISSIMO!!!!

A seguito di una attenta analisi per il nostro consueto periodo di vacanza estivo abbiamo scelto questo hotel che ha soddisfatto appieno le nostre aspettative. Struttura molto pulita e personale molto cordiale e attento ad evitare gli sprechi. La cucina magistralmente condotta rispettando i menù tradizionali ma presentati con con un tocco di personalità, in dieci giorni non è mai stato riproposto lo stesso menù. La figlia Floriana, affidataria della sala, assolve il suo compito con particolare attenzione nei confronti dei clienti.Brava tutta la famiglia!!Cercheremo di ritornare

Ci siamo trovati molto bene all' Albergo Brunello! camere ampie con vista montagna molto silenziose . Letti confortevoli . La cucina ci è piaciuta , molto varia con un buon buffet di verdure. Fermata bus sotto l' albergo con possibilità gratuita di andare in pochi minuti a Ortisei o verso Selva. Ci ritorneremo!

Vorrei fare riferimento al commento del Signor Spinetti.Ho soggiornato la stessa settimana del signore, io e la mia famiglia eravamo seduti al tavolo accanto. I miei figli si fermavano a giocare a calcetto con i nipotini. Per quanto riguarda la serata vegetariana, non è vero che il proprietario, Fabio, tra l´altro simpaticissimo, non abbia dato la possibilità di scelta, é sempre stato molto aperto alle esigenze, mio figlio per esempio invece della scamorza ai ferri, ha preso una bistecca di tacchino.La cena era davvero ottima, un alternanza tra piatti tipici tirolesi e piatti classici, con prodotti di qualità. Fabio ha sempre evitato prodotti surgelati e la frittura e ogni giorno usava prodotti freschi e di stagione.La colazione era molto buona, una volta è capitato che le brioche fossero finite, Fabiana, la cameriera, si é subito offerta di farne delle altre, l´attesa é stata di circa 10 minuti ma in compenso erano appena sfornate e ancora più buone.Le camere erano pulitissime, spaziose e con una vista spettacolare sul Sassolungo. Il sapone e lo shampoo a noi non sono mai mancati.Non vedo l´ora di ritornare il prossimo anno.

Appartamento pulito, nuovo e con spazio a sufficienza anche per il nostro cane di taglia media. La proprietaria, la signora Cristina, è molte gentile e sempre a disposizione. L'unica pecca è che non è vicinissimo a Ortisei circa 30 minuti a piedi oppure con i mezzi pubblici. A conti ci possiamo ritenere pienamente soddisfatti del soggiorno all'hotel Brunello

Posizione ottima, poco fuori dal centro di Ortisei, facilmente raggiungibile a piedi con il sentiero del vecchio trenino o in autobus (la fermata è proprio sotto l'albergo). Personale cortese e discreto. Cucina fenomenale, difficilmente se ne trovano di simili in hotel a tre stelle. Esperienza molto positiva.

Camera grande e pulita, bagno senza sapone e shampoo ho dovuto comprarli a Ortisei, colazione buona ma scarsa se andavi tardi alcuni prodotti brioche e dolci in particolare erano finiti, cena con ottimi prodotti ma senza possibilità di scelta, ho chiesto una cotoletta con patatine per il bimbo mi è stato risposto che non la facevano e hanno portato una fettina di carne ai ferri, hanno fatto una serata vegetariana senza possibilità di scelta (praticamente io e un bimbo abbiamo digiunato). Non ci tornerò.

Ho soggiornato per una settimana. Stanza con vista sul sassolungo stupenda colazione discreta e cena a sorpresa con iniziative del cuoco più che soddisfacente. Nel complesso buono

Location scelta per trascorrere qualche giorno con la famiglia sulla neve.La struttura ha solo 8 'camere', che in realtá sono suite a tutti gli effetti.Camere pulite, veramente molto spaziose, luminose e ben fruibili da 2 adulti e 2 bambini.Spa molto accogliente, pulita e silenziosa. Molto bella la sua ambientazione.Cucina molto soddisfacente. Lo Chef, che é anche il proprietario della struttura, realizza piatti di tutti i tipi senza alcuna esitazione. Le sue 'rivisitazioni' sono ottime. Cucina leggera ma ben strutturata.Persona di compagnia ed affabile, ci ha fatto trascorrere delle gradevoli serate chiaccherando 'di tutto di piú'.Torneremo in estate. Struttura consigliata!