Gourmet-Restaurant Anna Stuben in Castelrotto

Ristorante con una stella Michelin e la vale tutta. Prezzi adeguati ma non eccessivi. Ambiente curatissimo, materie prime usate in cucina di qualità eccellente. Andateci ma prenotate due giorni prima. Aggiornamento 2022 : confermo qualità eccellente.

Anna Stuben non ha bisogno di presentazioni. Piatti raffinati e curati nei minimi particolari. Da provare almeno una volta nella vita.

Locale intimo e romantico. Servizio superlativo, ci si sente accolti come a casa di amici e a proprio agio fin da subito. Abbiamo preso il menù degustazione con l'abbinamento dei vini ed è stata un'esperienza entusiasmante e piena di belle sorprese. Ogni dettaglio è stato curato, dall'aperitivo, al servizio del pane, alla spiegazione di ogni piatto e ad interessanti abbinamenti di vini, alcuni dei quali provati per la prima volta su consiglio del sommelier davvero professionale e attento. La presentazione della piccola pasticceria è stata memorabile, invece del piatto hanno usato chicchi di caffè e l'effetto visivo è stato da wow!!!! Complimenti, di sicuro torneremo presto!

Sicuramente ristorante curato nei dettagli.Selezione di 3 menu alla carte piu 1 menù a fantasia dello chef,o piatti alla carte.Qualità del cibo normale,niente di speciale,poco saporito a mio gusto.Controllate il conto finale..attenzione all aggiunta di piatti o bevande non consumate..ed occhio se per caso dovete rimandare il piatto indietro se non siete soddisfatti della cottura ..camerieri indisponenti ed infastiditi.Attenzione anche all apertura di bottiglie di acqua a 7 euro l una..i camerieri la versano in continuazione senza chiedere al cliente il permesso.

Esperienza unica! Davvero buono e curato. Nella mia serata, c’era 2 menu da scegliere e il mio si chiamata Passione. Infatti! Nome adatto. Indimenticabile il cioccolatino a forma di Dart Vader

Mangiato e bevuto benissimo il prezzo è proporzionato all'offerta. La stella è meritata.Un plauso al servizio in sala.

Location sobria, elegante e curata nei minimi dettagli, sono stato colpito dall'eleganza della boiserie in legno. Servizio curato, veloce e attento. Abbiamo provato la degustazione a scelta dello chef, 6 portate. Per quanto riguarda il menù e la cucina mi sento di criticare in primis la composizione del menu. 3 dolci benché buoni penso siano troppi rispetto alle altre portate (2 entree, 1 primo, 2 secondi). In secondo luogo mi sento di criticare alcuni piatti. L'entrecotte è troppo semplice e poco sorprendente, l'astice benché complessa non è migliore rispetto alla materia prima da sola che di per sé è ottima. Ottimi il salmerino, dove ho apprezzato notevolmente le diverse consistenze del rabarbero ed il fois gras, di cui ho apprezzato invece sia la consistenza che l'accostamento con l'albicocca ed il gelato. Non ho apprezzato il fatto che ci è stato servito mezzo calice di rosso pagandolo come uno intero, nonostante non l'avessimo richiesto direttamente, l'abbiamo scelto su consiglio del cameriere per abbinarlo alla carne. La bottiglia di vino Dolomytos buona e interessante e pagata il giusto. Considerato tutto penso sia sufficiente ma personalmente ho preferito altre proposte. Abbiamo speso 170 euro a testa. Potrebbe essere un giudizio severo ma attribuisco 3 stelle (la sufficienza 3/5 sta a 6/10)

Piatti ottimi, sala veramente carina e ottimo servizio. Unico neo, premesso che il conto non è salatissimo per quello che è, abbiamo speso in 4 50€ di acqua... ora, non siamo cammelli e abbiamo preso vino, quindi non abbiamo gradito il prezzo spropositato per bottiglia. Per il resto tutto perfetto!

Ristorante impeccabile. Abbiamo preso 2 menù da 6 portate e siamo stati 2 ore e mezza che non si sono sentite, ci hanno coccolati letteralmente, una bellissima serata ad un prezzo proporzionato. Decisamente consigliatissimo, ristorante stellato ma umile, chef bravo e simpatico che è venuto a salutarci a fine cena. TOP

Delizia per occhi e palato. Meriterebbe 6 stelle per il fatto che gli ingredienti sono frutto di ricerche meticolose con contadini e allevatori della zona. Soldi ben spesi!