Gasthof Restaurant Jager in Nalles

Viviamo a Bolzano da 7 anni e questo ristorante è diventato il nostro posto del cuore.Lo abbiamo scoperto la prima volta grazie ad alcuni nostri amici e da quel giorno veniamo in questo bellissimo ristorante non appena ne abbiamo occasione. La preparazione e la bravura dello chef si percepisce in tutte le portate. Alcune composizioni sono davvero poetiche e la qualità delle materie prime è valorizzata al massimo in ogni piatto.Difficilmente mangerete così bene in Alto Adige e troverete un oasi di pace come questa, fra galline, daini ed un orto a km zero.

Dopo una bella lunga salita in auto si arriva a questo ristorante.Non troverete un menù molto ampio, ma si dice che il menù corto è sintomo di bontà.Abbiamo scelto un vino locale molto buono, peccato che ce lo hanno portatoaperto a tavola.Antipasto con tartare di manzo, molto buona.Un bel tagliere di speck, formaggi, verdure, rafano.Entrecote, cannolo di patate, pomodoro brasato, buono.Tortelli con funghi finferli.Creme brulee, sorbetto di mango, frutto della passione, buono.Affogato alla vaniglia.Canederli dolci con prugna.

È la seconda volta che cerchiamo di pranzare presso questo ristorante. Ed entrambe le volte non abbiamo potuto per mancanza di personale in cucina. Un locale di montagna il finesettimana in alta stagione con manco la metà dei tavoli occupati non può permettersi di non offrire il servizio.

Siamo stati ieri a cena in compagnia, abbiamo trovato un posto meraviglioso immerso nella natura e la fauna selvatica ,ottima cucina molto curata e ricercata.Sicuramente torneremo ancora.

Abbiamo consumato il pasto all'esterno, tavolo sul prato. I piatti erano curati e saporiti. Il servizio puntuale e i gestori affabili. Prezzi un po' alti, ma era Pasqua.

Locale accogliente con una splendida vista. Le pietanze sono appetitose e gustose, personale cordiale e gentile

Personale molto gentile prezzi bassi luogo piacevole piatti tipici del luogo e abbondanti

Posto fantastico vista mozzafiato, piatti unici e soprattutto cucina di ottima qualità, personale professionale e gentile, adatto ai bambini

Abbiamo avuto il piacere di pranzare in questo delizioso albergo /ristorante dove la buona,ottima cucina la fa da padrone.gentilissimo il personale.ambiente pulito e ordinato.prezzi delle proposte, a mio avviso,in linea con la qualità delle materie prime utilizzate.ottima esperienza bravi.

Personale molto gentile, piatti elaborati e buonissimi, posto splendido. Prezzi fascia medio-alta ma ne vale sicuramente la pena.