Walter in San candido

NON ECCELSO MA GRADEVOLE - Speravamo di trovare una cucina non di alto livello ma comunque gradevole e così è stato. Locale non proprio up-to-date ma forse è proprio questo il suo bello. Consiglio le tagliatelle al capriolo e i ravioli ripieni di panna e funghi. Servizio da migliorare...

È stata una piacevole sorpresa , vissuta quasi x caso! Proprietario gentilissimo, cordiale e simpatico , cibo ottimo, piatti curati nei minimi particolari ! Da ripetere, quando torneremo in Alto Adige!

Ottimo.La cucina - e sono in pochi a saperlo -, è affidata addirittura all'esperienza unica della figlia, niente meno, che del famosissimo ristorante "Le Beccherie", celeberrimo in tutta Italia ed all'estero.Ampia la sala ed elegante, rispecchia lo stile altoatesino.Curiosa e pressochè unica, una curiosa casetta totalmente in legno dove viene offerto rifugio ed aiuto a volatili feriti, trovati da un campione dello sci di fondo, oggi impegnato nel proprio Hotel.Si respira aria di casa, familiare e una capacità di visione notevole.I piatti sono vari e di straordinaria bontà.Le stanze sono accoglienti, pulitissime e piacevoli.La posizione leggermente defilata dal centro di San Candido, è in realtà un punto di fora: in due passi si raggiunge il centro, ma non se ne è imrpigionati ed anzi, è più facile raggiungere altre località. Consigliato ? Assolutamente sì !!!

Ci eravamo già passati un anno fa e ci siamo tornati anche quest'anno per pranzare durante le feste di Natale.Confermo le impressioni della prima volta:nella sala e nella veranda dove abbiamo pranzato il legno la fa da padrone nell'arredamento e c'è una stupenda stufa. Il servizio (sig. Franco) è un pò 'old school' ma sempre presente e cortese.Le porzioni forse potrebbero essere un pò più abbondanti ma personalmente preferisco tenermi un pò di 'spazio' per il dolce. La qualità del cibo è ottima: i canederli erano gustosi, la carne tenerissima e i contorni ottimi.A fine pranzo è obbligatorio prendere il Tiramisù (ricetta autentica di famiglia) e devo dire che non me lo dimenticherò facilmente: STREPITOSO!!Se non volete/potete spendere per fermarvi a mangiare (il ristorante costicchia: 30€ a testa è quasi automatico spenderli) fermatevi almeno ad assaggiare una porzione dell'originale Tiramisù: non ve ne pentirete!

Abbiamo mangiato benissimo, le pappardelle al capriolo migliori della vita, veramente speciale. Ottima carta dei vini, il proprietario è molto disponibile a consigliare nella scelta. Cucina tipica e locale molto pulito e carino. Il proprietario molto gentile e simpatico, ci ha dato anche molte indicazioni e informazioni per muoverci nella vacanza.

Ottimo..occhio però al conto! Ci ha fatto pagare cose in più che non abbiamo preso

mai più. Ho prenotato all'ultimo momento e questo era uno dei 3 hotel disponibili. Proprietario poco gentile, fissato con le norme covid, tanto da insegnarmi come prendere i guanti dalla scatola per il buffet. Sempre molto invadente e severo (per 5 min di ritardo a cena o per la macchina parcheggiata mezzo metro più in là). Clima decisamente poco rilassante. Avevo chiesto se era comodo al centro poichè mia mamma fa fatica a camminare, ma in realtà bisogna costeggiare la strada statale e passare nel sottopasso della ferrovia con le scale e non sono proprio 5 min. Camere datate e con una moquette molto usurata. Il bagno sembra quello di un camper (di plastica). Non adatto ai bambini. Unica nota molto positiva, è che a cena si mangiava benissimo. La colazione invece, niente di chè.

Fermati a cenare ci siamo trovati nel piatto il carpaccio di manzo ancora surgelato, quando lo abbiamo fatto presente al cameriere ha portato via il piatto e lo ha riportato leggermente tiepido probabilmente hanno finito di scongelarlo😱😱😱 mai più!!!!! Metto una stella xke` meno nn posso...

Buoni i piatti ma decisamente ridotte le porzioni se rapportate al prezzo (es. Gulash con polenta: uno spicchio di polenta a mo' di torta di compleanno con 8 bocconcini-ini-ini-ini di guancia: 16 euro).

Hotel e ristorante su strada, facile da trovare e parcheggiare. Tutto ottimo, anche il servizio. Un'insalata buonissima a 15 euro è un pelino caro rispetto alla location.