Auener Hof in Sarentino

Abbiamo scelto Terra the magic place in virtù della fama del ristorante e dello chef, ma siamo stati piacevolmente sorpresi anche da tutto il resto. La struttura, senza essere sfacciatamente lussuosa, è molto curata sia dal punto di vista dell'architettura che per quanto riguarda l'arredamento, inserendosi perfettamente e con discrezione in un luogo stupendo da cui si gode un panorama montano di rara bellezza. Bella esperienza al centro benessere, squisita la gentilezza dello staff, discreto, disponibile e preparato, sublimi la cena e la colazione che evidenziano come lo chef tratti i prodotti locali con poetica sensibilità e saggezza.

STRAORDINARIO!Un luogo incantato che permette d’ammirare i magnifici panorami delle montagne Altoatesine!La famiglia Schneider e la loro accoglienza sono semplicemente unici!Grande professionalità e cortesia!A suggellare il tutto, la qualità del ristorante in cui si possono assaporare i piatti creati dallo chef Heinrich Schneider è INCREDIBILE! Materie prime buonissime e capacità d’interpretarle magistrale! Una delle più belle esperienze gastronomiche mia provate!

DIAMANTE TRA LE MONTAGNEIn cerca di un posto rilassante per immergersi nella natura, abbiamo deciso di trascorrere due notti al Terra The Magic Place.Appena siamo arrivati, ci siamo innamorati del panorama, della quiete e della posizione immersa nel verde.La stanza è spaziosa, moderna e dotata di tutti i comfort: nota di merito per la pulizia eccellente e l'attenzione al dettaglio.Posizione strategica per piú escursioni, noi abbiamo deciso di raggiungere gli Omini di Pietra: 1 e mezza di cammino circa per uno spettacolo mozzafiato!Abbiamo usufruito del servizo Spa, dotato di due saune, una vasca idromassaggio con vista panoramica, un letto di fieno dove rilassarsi immersi nei profumi di questa terra e delle zone relax in totale riservatezza.Abbiamo goduto di due cene, la prima con un menù a 5 portate e la seconda con il menù experience. Che dire.. Difficile descrivere a parole cosa si prova nell'assaggiare questi piatti: un tripudio di profumi e sapori che ti fanno immergere completamente nella natura circostante con un accompagnamento di vini autoctoni proposti dalla somelier davvero eccezionali. Lo stellato piú buono che abbiamo mai provato!La colazione mantiene gli standard di una cucina stellata con prodotti freschi e variegati.Un elogio particolare va ai camerieri che hanno saputo mantenere l'ambiente raffinato e allo stesso tempo caloroso e accogliente: sempre sorridenti, puntuali e disponibili per qualsiasi esigenza.Soggiorno davvero consigliato per chiunque ama la montagna, l'ottima cucina e un servizio esclusivo.

Io e mia moglie abbiamo soggiornato tre notti presso Terra the magic place ed è stata un’esperienza straordinaria.Straordinario l’amore che Gisela e Heinrich hanno per questo angolo di paradiso e la passione con la quale gestiscono una struttura tanto complessa senza mai perdere di vista i solidi valori famigliari che sono alla base di un successo internazionale più che meritato.Straordinaria la cucina di Heinrich, un artista prima ancora che uno chef stellato, non solo per la superba qualità del cibo e per la maestria che lo ha reso celebre nel mondo ma anche per l’eccezionale senso estetico con cui presenta i suoi piatti. Le cene e le prime colazioni rappresentano senza dubbio un’esperienza indelebile.Straordinaria l’accoglienza di Gisela, una presenza discreta e di estrema efficienza, in grado di accompagnarti durante il soggiorno con preziosi consigli. Straordinaria la sua esperienza come sommelier.Straordinaria la gentilezza e la spigliata professionalità di Karl che è venuto a prenderci alla stazione di Bolzano e ci ha introdotti a questi luoghi riuscendo a coinvolgerci con immediatezza.Straordinaria la professionalità del personale di sala, Valentina, Guglielmo e Alfredo, garbati e sempre solleciti nel loro servizio, la cui competenza fornisce un detrminante supporto all’immagine impeccabile di questo resort.Straordinaria tutta la struttura: l’eleganza del ristorante, la funzionalità delle stanze spaziose e arredate con cura, l’armonia della spa, la vista sulle montagne che si gode da ogni ambiente.Straordinario il senso di famigliarità che Gisela e Heinrich insieme ai loro collaboratori riescono ad effondere con uno stile spontaneo e immediato.Straordinaria l’attenta cura con cui vengono effettuate le pulizie da parte di un personale esperto e competente.Straordinaria la bellezza intatta della Val Sarentino i cui abitanti, con gelosa determinazione e con amore per la loro terra, hanno saputo preservare dal turismo di massa conservando con impegno meticoloso le loro tradizioni.Terra the magic place è senz’altro consigliato per chi vuole concedersi un’esperienza indimenticabile.

Non saprei da dove iniziare per descrivere l'esperienza indimenticabile che io e la mia compagna abbiamo trascorso in questo Relais, comprensiva della cena col menù "Terra Experience", 12 portate per assaporare e godere appieno il "Terra".Accoglienza da 10 e lode, con aperitivo vista dolomiti. La nostra stanza bellissima, pulita, curata in ogni dettaglio, abbiamo apprezzato molto la cioccolata e le coccole (di norma in queste strutture) come la Spa, comprensiva di Sauna e Idromassaggio (veramente speciale).Se posso fare un unico appunto sulla stanza è la mancanza del bidet.Location del Ristorante con evidenti contaminazioni della natura (che belle le betulle), luci soffuse, viola, vista serale sugli abeti che circondando il ristorante: tutto quasi surreale, magico. Menù da sogno, ogni portata può benissimo definirsi un'opera d'arte -dai finger food iniziali alla cerimonia del tè finale- creata dalle sapienti mani di Chef Heinrich e supervisionate dalla sorella Gisela, che si occupa dell'accoglienza e della cantina. A fine cena, una piccola sorpresa per il nostro compleanno, grazie di cuore.Non da meno la colazione il giorno successivo con prodotti locali (uova, speck, succo di mela, yogurt), veramente squisita!Menzione speciale per il servizio, giovane, cordiale e molto professionale. Un grazie particolare ad Heindrich con il quale è stato un piacere scambiare due chiacchiere. Alla prossima occasione!Samuele e Federica

Un luogo da sogno. Coccolati e portati in palmo di mano dallo staff e dalla direzione. Un luogo fantastico, dove la cucina è superlativa. Ma non di meno l'accoglienza e l'ospitalità

Un posto davvero magico dove il silenzio e la pace la fanno da padrone e dove il ristorante è un' esperienza gustativa incredibile

Esperienza culinaria incredibile in un posto magnifico. Assolutamente da provare!

Abbiamo soggiornato in questo magic place a 1600mt per una notte e siamo rimasti estremamente soddisfatti! L’accoglienza alla reception è stata veramente ottima: stanza design molto curata, spa bella e rilassante (whirpool con vista su montagne, 2 saune, sala con fieno, sala relax).Il pezzo forte è stato sicuramente la cena: menú terra experience da 13 portate con abbinamenti vini consigliati! Gusti nuovi, estremamente particolari e interessanti! Due stelle Michelin totalmente meritate :) Inoltre, ci è stata pure portata una mini torta in quanto festeggiavamo un compleanno!Anche la colazione è stata degna di merito con ottima presentazione e qualità.Consiglio moltissimo,Gabriel

Sembra davvero di entrare in una casa, attenzione al cliente sopra ogni cosa con garbo e delicatezza. La cucina offre un’esperienza unica con materie prime del territorio che rendono tutto davvero magico come i colori e la presentazione dei piatti. Complimenti a tutto lo staff, la terza stella non tarderà ad arrivare.