Kronplatz Ristorante in Valdaora

Purtroppo non si può dare zero. Arroganza è maleducazione da parte della cameriera con i capelli corti.Ho fatto la fila per ritirare il mio ordine. Dopo aver aspettato moltissimo, la cameriera ha preso la pizza che era ghiacciata e mi ha buttato 10 euro.Gli ho restituito i 10 euro e detto che volevo solamente la mia pizza.Mai visto così tanta maleducazione.

A pranzo è una catena di montaggio.Servire cosi' tanta gente in cosi' poco tempo richiede dei compromessi.E' consigliabile pertanto restare sul semplice, ovvero hamburger con patate, salsiccia con polenta, crauti e gulash, patate con uovo.Questi piatti sono abbondanti e discretamente buoni.Da evitare come la peste la carbonara. L'ha voluta mia figlia e non sono riuscito a dissuaderla.Strudel e tiramisu discreti, meglio di alcuni ristoranti a valle.

Pessima organizzazione e prezzi alti. 15€ per un piatto di uova e speck è troppo. Andando in rifugi più isolati in mezzo alle piste, si spende molto meno.

Solo e unico ! Sciare a Plan de Corones a vita

Ci siamo fermati per un pasto veloce in una giornata sugli sci. Locale molto bello e personale gentile.Ma per il cibo tutta un’altra cosa…Hamburger più unto della storia, talmente tanto che non era possibile addentarlo senza lasciare una scia di olio ovunque.Meno male che dopo abbiamo sciato ancora 3/4 ore altrimenti chi digeriva una mattonella così!!

Prezzi alle stelle col cibo delle stalle. Pane dell'Hamburger completamente carbonizzato. Le lasagne erano discretamente buone per essere state cucinate dal tirocinante. Cameriere molto scorbutico e scortese, si rifiuta di indossare la mascherina in questi periodi di pandemia.

Mi sono fermato nell'area self service posta al piano terra ed ho vissuto un'esperienza stressante e spiacevole. Attesa in fila per 15 minuti, nessun menù esposto quindi impossibile pianificare la scelta. Confusione alle casse con clienti che aspettavano i piatti che impedivano ai nuovi di ordinare. Dipendenti alla cassa che parlano male italiano e altrettanto male l'inglese. Piatti che arrivano a distanza di 10 minuti l'uno dall'altro.Da evitare

E poi le discese a piedi e le risaliteArrivo a quota 2275 metri dalle cabinovie: Valdaora, Perca, Brunico, San Virgilio… sì, vabbè.La camminata, il panorama, l’arco alpino e… il ristorante in alta quota.Un’equazione perfetta, e si va a tavola con fame e buonumore.Dopo aver visto il Plan de Corones, il famoso “panettone”, vogliamo sederci e mettere le sante gambe sotto alla tavola del ristoro.Metà dei tavolini è all'aperto e metà al coperto, ma c'è il plexiglas, che non nasconde l'atmosfera del luogo.Il servizio è coerente, si prendono le ordinazioni con un piccolo palmare e poi arriva il cucinato espresso.Per antonomasia, tra i piatti che si consumano nei rifugi, io scelgo quasi sempre una polentina, di quelle che solo qui sanno fare. Belle condite, con sopra tanto bendidio.Perché di fame ne abbiamo tanta e il fisico reclama calorie.Qui si trova la tradizione, ovvio, e l’ambiente è molto accogliente.

Ci siamo fermati solo per un caffè e per mettere il timbro della struttura/rifugio nel Passaporto delle Dolomiti. Abbiamo riscontrato ottima accoglienza e cortesia. Poi, lo scenario offerto dalla bellezza della natura circostante, sembra essere un dipinto...

Da San Vigilio a Plan de Corones alias Kronplatz; prima in autobus fino a passo Furcia poi a piedi lungo il sentiero fino alla cima. Sono sempre salito in inverno con le seggiovie per sciare; in estate è tutt'altra cosa ! Da lassù si vede un panorama che bisogna vedere di persona, le parole e le fotografie non rendono giustizia. Ah canederli, crauti e strudel non possono mancare.