Vinzenz Zum Feinen Wein in Vipiteno

Posto delizioso, ambiente moderno con richiami alla tradizione, accogliente e caldo. Personale molto gentile e preparato, anche sui vini, su cui sanno consigliare molto bene. Piatti curati, con sapori equilibrati e piacevoli. Affettati squisiti. Ottima scelta di vini. Ottimo servizio. Prezzo? Un po' caretti, ma tutto sommato onesti, se si considera il tenore del posto. I vini al calice costano abbastanza, ma sono davvero buoni e ben consigliati.

Ottime pietanze, tanta cortesia e gentilezza, ma prezzo un filo elevato, tempi di attesa eccessivi ed eravamo anche pochi clienti.

Tortino al cioccolato ottimo. Tartare di manzo squisita. Personale molto gentile.

Ci siamo tornati per la seconda volta dopo 3 anni. Prezzi un pò alti ma cena di qualità in un ambiente molto carino. Personale super attento alle persone sedute ai tavoli. Lo consiglio per una cena in centro a Vipiteno! :)

Tranquillo e ben arredato, in posizione centrale.Il menu riporta chiaramente gli allergeni ed è ben strutturato, con suggerimenti per i vini da abbinare al singolo piatto.È piuttosto corto (ma vario) e la carta dei vini è invece ampia (del resto è un'enoteca).I piatti che ho avuto modo di assaggiare sono gustosi ed equilibrati (in particolare i calamari).Il livello è globalmente piuttosto alto.Prezzo: 40-60 euro per un antipasto e un primo o un secondo con calice di vino e dolce sono da mettere in conto. Lo trovo adeguato.Porzioni: quelle che ti aspetti in questa fascia di prezzo. Se avete molta fame probabilmente non è il posto giusto, ma per il resto vanno bene.Aspetto migliorabile: come spesso accade, soprattutto in ristoranti di questa fascia, un'intolleranza piuttosto banale come quella al lattosio riduce drasticamente la scelta disponibile. Il personale probabilmente non è abituato a gestire queste problematiche ma con noi è stato molto attento a fare le opportune verifiche. È comunque una nota "di settore" più che del singolo locale.L'utilizzo di loghi per indicare gli allergeni a menu sarebbe di più semplice fruizione delle lettere, per le quali è indispensabile cercare la legenda.

Personale scortese (tranne la cameriera che ha servito il nostro tavolo). Il responsabile di sala faceva battute in tedesco su di noi. Pietanze buone, porzioni davvero ridotte, impossibile non prendere primo e secondo.

Presidio Slow Food, ottima qualità dei cibi, cucinati con grande inventiva e competenza. Vini davvero notevoli. Rapporto qualità prezzo corretto, a cui si aggiunge la cortesia del personale

Se andate a Vipiteno questo è l'unico posto del centro storico dove ha senso mangiare.Mi trovavo in visita nel centro storico, e dopo essere letteralmente fuggito da due locali nella piazza centrale, quando ormai pensavo di saltare il pranzo, mi cade l'occhio su questo ristorante. Decido quindi di entrare e mi trovo proiettato in un ambiente elegante ma informale. Ho capito subito che ero nel posto giusto.Grande cortesia e ottima accoglienza. Un menù sfizioso ed elaborato e dei fuori menù proposti dal maitre che sono ciò che alla fine ho scelto: una tartare di ricciola e spaghetti al ragù di pesce spada (bianco) con capperi e olive taggiasche. Sorprendenti nel gusto entrambi e perfettamente preparati. Infine ho chiuso con un fiore di zucchina fritto su crema di ceci, servito con una tazza di succo d'ananas e rafano da bere alla fine (un tocco di classe). Piatto di grande livello anche questo.Ho bevuto un calice di prosecco.Ottima la lista dei vini, nutrita e interessante, anche per quanto riguarda quelli serviti al calice.Concludo dicendo che per un piccolo disguido nel servizio mi è stato offerto un buon caffè. Un gesto piccolo ma apprezzatissimo.I prezzi sono nella media per questo livello di cucina e li ho trovati corretti.

Ambiente raffinato e moderno, accompagnato da piatti di qualità e ricercati negli ingredienti e nel gusto, che è sempre delicato per tutti i palati.Ottimo rapporto qualità/prezzo.Il personale è molto cordiale e ti guida professionalmente nella scelta dei cibi e dei vini.Da ritornare e consigliare con molto piacere.

Pernottato all'hotel wipptalerhof e ci hanno consigliato di cenare nel loro ristorante sottosrante, il Vinzenz perl'appunto e quel che ci siamo trovati é stato un ambiente Raffinato, curato, con musica di sottofondo che con le luci soffuse hanno creato una atmosfera rilassante.Era solo il preludio di una cena con una scelta contenuta ma di elevata qualità per i prodotti culinari e curati nel servizio.Ad ogni piatto hanno abbinato un vino consigliato e anche il livello dell'enoteca si é rivelato molto buono...e cosa gradita e non scontata, é stato uscire con gli abiti che non sapevano minimamente ci cibo.Non per ultimo da notare la cordialità e velocità di Veronika e del marito che con impegno ai dettagli, si vede che portano avanti con amore il loro locale.Un particolare ringraziamento alla mamma Elisabetta che gestisce l'hotel che é altrettanto curato, che ci ha consigliato un locale così gradevole.CONSIGLIATISSIMO!!!