Shakti Food in Brescia

La proposta del locale è un menu degustazione con antipasti, due primi, secondo e dolce. Viene chiesto se qualche sapore non piace e se qualche alimento va evitato, ma per il resto il menù è una sorpresa. Ci sono stata due volte e ho trovato tutto ottimo e bilanciato, sia nelle quantità che nel gusto. La cena è un percorso estremamente interessante anche per i non vegetariani-vegani.Tra menù, bevande e coperto ho pagato meno di 30€.Ci tornerò volentieri.Nota: per chi non ci è mai stato, invitano a lasciare i propri dati per iscriversi gratuitamente all'associazione (validità iscrizione: anno solare).

Esperienza meravigliosa, si percepisce sin dal primo boccone la ricerca di materie prime di ottima qualità e l'amore nella preparazione dei piatti, cibo squisito e sapori ben equilibrati. Unica pecca è l'attesa un po' lunga ma ci ritornerò sicuramente!

Locale molto accogliete,gestito da persone preparatee gentilissime.Ottima cucina,piatti buonissimi sia al palato che alla "vista".Consigliatissimo il menù degustazione per tutti,ma soprattutto per chi si approccia per la prima volta al "mondo vegano".

Locale accogliente, informale, nel centro storico di Brescia. Il menù degustazione con 1 antipasto, 2 primi, 2 secondi, dolce. Tutto squisito, genuino e sorprendente per il gusto e la bontà. Bravissimi 👏 👏👏

Il miglior vegano di Brescia e oltre, il menù degustazione non delude mai, ci tornerò sicuramente!

Premetto che non sono vegana quindi la mia prima volta in un ristorante del genere.. sono rimasta stupita!!! Locale intimo, familiare e la cucina davvero particolare e molto buona ..la proprietaria molto gentile e non essendoci un menu dettagliato ti consiglia in base ai propri gusti cosa mangiare e per ogni portata spiega dettagliatamente da cosa è composto .. ci ritorno volentieri!! Menù degustazione consigliato soprattutto per chi ci va per la prima volta!!

Non essendo né vegetariana né tantomeno vegana, ero convinta che avrei mangiato male e che non mi sarei saziata con una cena in questo ristorante. Invece mi sono ritrovata in un ambiente molto accogliente, caldo e rilassante. Ho preso il menù degustazione e ho trovato tutte le portate squisite...con sapori ben equilibrati, cibi davvero ben cucinati e ben impianttati, piacevoli di aspetto e di gusto. Il personale è gentilissimo e alla fine sono rimasta soddisfatta. Ci ritornerò sicuramente nel prossimo futuro.

Conosco il locale da qualche anno, il cibo con verdure di stagione è curato. Ottima l'attenzione per il 'senza glutine' Ho portato diverse persone che ne sono uscite soddisfatte. Ci torno sempre volentieri.

Un luogo adatto per assaporare cibi diversi,. La signora molto gentile, ogni portata spiegava i piatti con i vari ingredienti. Mi è molto piaciuto estratto di sambuco, dolce ma di suo. La disponibilità dei cibi nei piatti,. Per essere la prima volta in un ristorante Vega ho apprezzato tutto.

Senza indirizzo non è facile trovarlo è all’interno di un vecchio edificio.L’ingresso è molto discreto, ma una volta entrati, in fondo si vede un bellissimo giardino in stile orientale con tanto di piccole statue.Come potrete vedere dalle foto, il ristorante si affaccia con una ampia vetrata proprio su quest'ultimo dando una piacevolissima sensazione di pace e tranquillità.Ma passiamo ai cibi, la sera propongono, soprattutto per quelli che ci vanno per la prima volta una degustazione dei vari piatti.Tutto viene presentato con molta eleganza, ma al contrario di quanto mi sarei aspettato non è solo apparenza.Già al primo assaggio si capisce che non state mangiando qualcosa di comune.Ogni elemento si sposa con l’altro per dare un sapore particolare e ogni morso attira la vostra attenzione, perché non vuole passare inosservatoDirei che mi sono dilungato un po' troppo , per quelli che hanno letto fin qui,consiglio di farvi portare il pane , è molto buono fatto con lievitazione naturale.Unico piccolo appunto i secondi, mi sono sembrati un po' troppo salati.Come al solito allego un po' di foto.