Bistrot della Filanda in Chiari

Ho lavorato a Chiari per anni in ospedale.E nessuno mi aveva mai parlato di Bistrot.È in un sottoscala che ti domandi dove stiamo andando,,Un locale caratteristico e intimoUna pizzeria Gourmet...Devo direbuona buona 👍Servizio veloce con vari tipi di pizza allo sguardo e al commento delle coristedi Vox Nova deliziate... buona...Così come il dolce per me sorbetto alla frutta di vari colori e gusti...Ci ritorno sicuramente....

Posto tranquillo e cibo di qualità. La proprietaria molto disponibile e gentile. Ci ritornerò. Consiglio

Ottime pizze gourmet.

Molto buona la pizza ,a chi piace con il bordo un po' alto.., ottima materia prima

La location è carina con le volte in mattoncini a vista. La pizza è buona con la materia prima scelta con cura.Ora le note dolenti.La battuta di fassona fresca ma per niente tenera: anni luce dal poter dire che si scioglie in bocca.Il calice di prosecco sgasato, presumo aperto da uno o due giorni.Finito il prosecco chiedo un calice di rosso e la cameriera me lo versa nel bicchiere dove avevo bevuto il prosecco senza neanche dirmi cosa mi stava versando...Servizio molto lento nonostante i coperti fossero occupati a metà.Cameriera e signora molto gentili.

Locale molto elegante e ben arredato. Servizio abbastanza veloce e molto gentile. Pizza buonissima. Consiglio a tutti.

Ci son stato ad un pranzo di lavoro, per 13 euro c'è di meglio in giro

Posto molto accogliente, perfetto per una serata tra amici, atmosfera calda e rilassata. Discorso a parte per il cibo, trovo che la pizza gourmet, quantomeno quella con la burrata, sia decisamente migliorabile, sia in quanto a presentazione che a prezzo, a me è sembrata più una focacciona con spalmata sopra un po' di burrata che altro. Anche la spigola, probabilmente il piatto più costoso del menù (25€), era troppo cotta, quasi al limite della legnosità. Tutto sommato esperienza positiva con diverse riserve sul cibo

I M B A R A Z Z A N T EDi passaggio, scelgo di recarmici per il pranzo, c'era il pranzo di lavoro e ho chiesto il menù alla carta per scegliere altri piatti:- scelgo il cocktail di gamberi rossi e delle lasagne con gli asparagiA parte che l'antipasto l'hanno portato dopo 35 minuti di orologio pensando di doverlo portare con il primo dell' altra persona con cui stavo pranzando, quando gli antipasti vanno serviti prima.Arrivano i €18 di gamberi, un bicchiere da cocktail con 5 gamberi rossi (alcuni ancora con la coda) intrisi di salsa rosa! Ma allora di cucina non ne capite proprio niente! Gambero rosso morbido e dolce intriso NELLA SALSA ROSA? ma metterla in parte no? qual è il senso di prendere dei gamberi rossi per il loro sapore delicato se li rovinate con l'acidità della salsa rosa?E già li un disagio che metà bastava, dopo altri 30 minuti arrivano i primi e le mie lasagne sono arrivate con asparagi CRUDI! ma io dico ma davvero? Lasagne con asparagi e gli asparagi erano duri come il muro perchè crudi.Totale 50€ per due primi un antipasto e l'acqua! MAI PIU' !Andate altrove, NON MERITA I VOSTRI SOLDI.

Se volete mangiar bene conviene che vi fermiate al Bistrot della Filanda, nelle foto vedete prevalentemente pizze perché meritano una menzione di riguardo: se volete una pizza dall’impasto ottimo, di qualità, che non vi faccia morire di sete la notte, condita con i migliori ingredienti, è qui che dovete venire. Anche il ristorante è ottimo e molto curato dalla padrona di casa che sa ben coccolare i suoi commensali.Consigliatissimo!