Tami in Collio

Ristorante che non ha nulla da invidiare alle stelle Michelin, cibo fresco, qualità ottima e gusto superlativo, il tutto in un ambiente intimo, curato in ogni minimo dettaglio che conserva l’unicità del paese in cui si trova. Titolare e personale gentilissimi.Da provare per tornarci sicuramente

Ristorante intimo e accogliente ( di inverno l'atmosfera deve essere magica) incastonato nella suggestiva piazza di Collio.Materia prima di grande qualità e sapienti mani a lavorarla, prezzi assolutamente onesti per il servizio e i piatti serviti.Da provare e riprovare sicuro.

Prenotazione fatta 3 giorni prima, arrivati sul posto non si trovava la prenotazione, e per accontentarmi voleva farmi mettere in un tavolo poco probabile all'aperto, soleggiato, e mal servito. Il proprietario non si è degnato neppure di venirsi a scusare per il disagio creato. Una stella e pure troppo. Per fortuna non tutti i ristoranti sono così.

Serendipity è la parola più azzeccata riguardo alla esperienza vissuta in questo locale. Ero diretto verso il lago d'Idro, il caso ha voluto che deviassi per Lodrino, e ancora senza meta definita che giungessi a Collio proprio all'ora di pranzo. Passeggiato lungo il fiume giusto il tempo per sgranchirmi un pò e godere della frescura dell'Alpe, mi dirigo nei pressi del piccolo incantevole borgo. Mi accomodo su di un trespolo dei pochi a disposizione all'esterno di un locale che prometteva taglieri tipici. Trascorsi una decina di minuti mi rendo conto che, nonostante il mio fosse l'unico tavolo occupato, evidentemente non vi era da parte del gestore l'interesse a servirmi, dato che nonostante una sollecitudine non comparve anima viva a prender l'ordine. A bocca asciutta, a dire il vero con un pò d'amaro in bocca riprendo la ricerca e poco dopo mi trovo davanti ad un locale molto invitante. La facciata caratteristica, la cura nel dettaglio in ogni particolare invitava a varcare la soglia, e cosi feci. Un uomo gentile e di bell'aspetto mi accoglie e mi accompagna nel terrazzo all'aperto e mi fa accomodare al tavolo. I 34 gradi della franciacorta furono dimenticati in fretta in quel piccolo angolo di paradiso,ove anche il clima pareva più che perfetto. Il menù ricco di prelibatezze non poté far sorgere alcun dubbio sulla qualità di ciò che da lì a poco mi avrebbero servito. Capita d'esser guidati dal sesto senso e in questo caso il mio non m'aveva tradito. Ho trascorso uno dei pranzi più inattesi e piacevoli degli ultimi tempi. La cucina offre un'esperienza culinaria da cinque stelle che spero replicherò a breve. Il personale preparato ed estremamente premuroso arricchisce il piacere del tempo trascorso al Tami. A completare il tutto ci pensano i titolari, che grazie alla loro gradevole simpatia, invogliano il cliente a trattenersi un altro pò per cogliere qualche altro attimo di poesia prima di tornare nella realtà. Serendipity.

Assolutamente da provare. Cucina di livello dai sapori di montagna.

Sono stata a cena venerdi sera con delle amiche..personale gentile e simpatico. Location con bellissima atmosfera. Piatti eleganti e buonissimi..ma in particolare è tutto il giorno che ripenso e parlo a tutti di quell'ovetto meraviglioso..non vedo l'ora di tornare per rimangiarlo al più presto. Strepitoso! Stra consiglio 🤩

Davvero ottimo locale, cibo particolare di qualità. Una piacevole sorpresa. Consiglio.

Meravigliosa location, e cibo superlativo, ben al di sopra della media. Consigliato vivamente.

Ho pranzato sabato, Non conoscendolo, mi ispirava il nome... Locale bellissimo e servizio impeccabile... Carta dei vini con ottime proposte... Il cibo.... UNO SPETTACOLO PER IL PALATO ... Vi ho fatto i complimenti di persona, ma ve li faccio anche qui. BRAVI!!!

Caloroso, accogliente e abbastanza intimo.. tra una portata e l'altra il giusto tempo per non ingozzarsi.. menu poco ricco ma con pietanze da far venir gola.. personale gentilissimo e attento.. ci siamo trovati veramente bene e ritorneremo.. Ottimo lavoro👍