ristorante da Sapi in Esine

Piccola perla che propone varie specialità locali declinate in forme particolari e con abbinamenti inaspettati. Oltre al menù il ristorante serve alcune degustazioni che credo varino di giorno in giorno.Consiglio assolutamente tutti i piatti contenenti elementi "naturali" come il pino e il fieno, e se non vi imbarazza suggerisco anche di annusare le varie pietanze.Prezzi non popolari ma nemmeno eccessivi, considerando il livello degli ingredienti e della preparazione, lo consiglio assolutamente!

Wow, doppio wow, triplo wow.Esine, perché?Un’ora di strada sono un ostacolo sufficiente per andare da Sapì? No, anche se avrei preferito fosse più vicino, ma solo per poter gustare i loro piatti con maggiore frequenza.Uno show di portate belle, nella giusta quantità e super buone.Nessun dubbio quindi prenota, goditi il passaggio sul ponte che separa il parcheggio dal locale e che ti rinfresca, fai una foto e preparati a gustare una cena squisita. Tre marche diverse di acqua servono? Si perché le abbiamo prese tutte e tre e commentate in attesa di ricevere un pane e in burro squisiti accompagnati da un piccola entrée che annunciava in preludio poi confermato. Avevo fame e quindi ho iniziato con salumi e giardinera, scelta per nulla banale da li in poi … lascio parlare i piatti.Chiuso con i formaggi e svenuto.

bravi! cucina moderna ineccepibile a prezzi modesti. servizio easy che trasmette empatia subito appena si entra.complimenti 👌👌

Ottimo utilizzo delle materie prime di qualità, ottimo servizio, ottimo rapporto qualità prezzo. Una esperienza che consiglio a tutti. Complimenti

Una meravigliosa scoperta ! In un contesto di antiche abitazioni, un locale estremamente accogliente, dalle linee moderne ma che ben si sposano con la pietra e i materiali tipici di queste zone. La vera emozione culinaria sono i piatti ricercati e raffinati, capaci di regalare sensazioni uniche, grazie agli ingredienti di ottima qualità e ad una proposta di sapienti combinazioni, tutto frutto di un'attenta ricerca dei sapori e delle materie prime che offrono questi luoghi. Il servizio è impeccabile ed accompagna il cliente in questo viaggio ricco di piacevoli sensazioni e sapori alquanto rari. Da provare assolutamente, dai primi ai dolci (questi ultimi sublimi).Accesso con sedia a rotelle: Dotato di rampa e spazi idonei.

Locale accogliente e curato, personale sempre attento gentile e preparato su ogni piatto, ottima e vasta selezione di vini cucina veramente buonissima e innovativa.

Ambiente curato. Coperto eccellente: pane fatto in casa; burro squisito; mis-en-bouche deliziosi. I piatti che abbiamo provato:- verza con formaggio (strepitose, grandi sapori)- salmerino (ottimi ingredienti, forse debole la sapidità)- lingua (ottima, gustosa e ottima l’idea di scottarla/grigliarla un po’)- tagliatelle al ragù (davvero buone, bella l’idea di avere il ragù come ripieno)- tortellini alla trota (buoni, ma meno gustosi di altri piatti)Servizio molto gentile e competente in sala.Bravi! Consigliato a chi si trova in zona

Piatti tipici rivisitati in chiave moderna con sapori molto particolari e abbinamenti sorprendenti, ma sempre mantenendo l'equilibrio del piatto.Assaggini di contorno a quanto ordinato sempre presenti e apprezzati.Prezzi un po' alti ma, considerata la qualità di quanto si mangia (quasi tutte materie prime locali) e i quantitativi, direi senz'altro soldi ben investiti in una eccezionale esperienza gastronomica.

Locale molto accogliente, con un bel camino in sala che scalda temperatura ed atmosfera.I piatti buoni, nulla di particolarmente ricercato, ma buono.Unica pecca il risotto: troppo al dente (più verso il crudo) e slegato nella mantecatura.Ottimo il gelato.

Meritata la fama di Mauro a Sapi'' . Eccellente la zuppa di zucca. Famigliare e calda l'accoglienza. Ritorneremo con amici