Degustibus Caffe - Enoteca in Rezzato

Ottima pizza e servizio impeccabile grazie al personale giovane e gentile. Prezzo in linea con l'offerta di alta qualità. Unico neo, a mio modo di vedere, la saletta un tantino impersonale e fredda. Non ho visto le altre sale. In ogni caso consigliato per una pizza gourmet di alto livello. Grazie

Ho ordinato il menù degustazione (5 tipi di pizze con impasti e condimenti diversi). La qualità della pizza è davvero ottima, e il servizio impeccabile. Un posto in cui vale assolutamente la pena di ritornare.

Pizza buona ma non eccelsa come mi aspettavo. Per giunta alcuni al mio tavolo sono rimasti indigesti. I prezzi sono molto superiori alla media. Servizio buono.

Già conoscevo la tipologia di pizza ma nn ero mai stata nel ristorante. Ci siamo stati ieri sera 31 12 2021. Abbiamo preso menù degustazione ottimo cibo ma soprattutto un servizio impeccabile il cameriere assegnato al ns tavolo molto attento ma mai invadente giuste pause fra una portata e l'altra che ci dava modo di assaporare ciò che avevamo appena mangiato. Complimenti continuate così.

Esperienza superiore, pizze di altissima qualità. Prodotti locali e Gourmand. Birra artigianale bavarese ottima. Prezzi congrui. Il locale caldo e accogliente. Servizio impeccabile

Cascina in centro abitato, con possibilità dì parcheggio a pochi metri dal locale. Pizza buona, ma forse prezzi un po’ più della media. Per due pizze (di cui una anche con tartufo), un tiramisù, una birra ed un’acqua 55€ in due. Personale gentilissimo e molto attento. Ho apprezzato la possibilità dì avere pizze senza glutine e con mozzarella senza lattosio.

Sono andata per la prima volta Sabato scorso.Pizza di qualità eccellente, sia per l'impasto molto leggero e digeribile, sia per gli ingredienti di prima qualità. Ci sono proposte classiche ma anche abbinamenti particolari e stagionali. Consiglio di provare la degustazione di cipolle caramellate e taleggio, sublime.Consiglio anche i dolci, molto freschi.L'unica pecca è la visibilità del locale il quale rimane un pò nascosto, però rimane una tappa d'obbligo in zona Brescia!

Ottima pizza, personale gentile e professionale, ambiente ben curato e tranquillo. Ci sono stato a ferragosto e il locale era semivuoto e il servizio estremamente rapido. Leggendo altre recensioni mi rendo conto che forse non e' cosi' sempre, ma la mia esperienza e' stata sicuramente positiva. La pizza con burrata, crudo e fichi (in foto) mi e' piaciuta molto.

Ci siamo recati domenica sera io e il mio compagno, convinti dalle recensioni ed in particolar modo della 'fama' del locale.Ci presentiamo al locale verso le ore 21, ci fanno attendere su un divanetto posto all'inizio della sala e poco dopo ci fanno accomodare al tavolo.Notiamo già da ora che il servizio ha un buon livello, il personale è gentile e cortese.Ci portano un menù per l'aperitivo, che decidiamo di non gustare.Ci portano quindi un secondo menù che è finalmente quello che aspettavamo: pizza!Ordiniamo una tonda e un trancio alla romana.I minuti passano, i camerieri sono probabilmente 3 in totale che saltellano a destra e sinistra.Dopo 52 minuti di attesa arriva la pizza tonda, dopo qualche minuto il trancio alla romana.L'aspetto di entrambe le pizze ci hanno fatto chiedere se fossimo nel locale giusto ma procediamo all'assaggio: l'impasto della tonda era indubbiamente crudo all'interno e steso in modo non uniforme. Il pomodoro era abbastanza acido e la mozzarella c'era, filava, ma non aveva molto gusto.Il trancio alla romana non sapevamo fosse ripieno ma è il meno dei problemi. L'impasto era un po' troppo cotto e troppo sottile tant'è che la parte superiore di una fetta non è riuscito nemmeno il pizzaiolo e tenerla unita.Una fetta di prosciutto cotto per trancetto, un pezzetto di fungo e il parmigiano non l'abbiamo trovato.Non abbiamo preso il dolce e siamo passati al caffé che, con sorpresa, era molto buono.Tirando le somme, la qualità del servizio di sala è troppo elevata confronto alla qualità del cibo. Il prezzo delle pizze non è assolutamente in linea alla 'qualità' trovata. Siamo rimasti molto delusi dall'esperienza ed è inutile dire che non ci torneremo.

Per noi l'esperienza non è stata positiva. In primis, una pizza senza glutine difficoltosa da tagliare e super biscottata; non comprendo per quale ragione è stato oleato il fondo su cui è stata cotta.Poi, la pizza impasto classico non è male ma se una margherita la si propone a € 10, significa che il livello di quella pizza è alto. Essendo campano, ho mangiato dai pizzaioli migliori d'Italia (non voglio citarli, ma potete immaginare) e una margherita a quel prezzo sinceramente non l'ho mai vista. Rapporto qualità/prezzo non soddisfacente.