Braceria Macelleria in Cisternino

Braceria di quelle serie, pochi fronzoli e tanta sostanza. Carne di primo taglio (si vede e si percepisce al gusto) resa al massimo dalla sapiente gestione della griglia dell' "addetto ai fuochi". Consiglio accompagnamento a base di verdure (grigliate e/o sottolio) e tagliere di salumi e formaggi locali. La sala è ampia, ogni tavolo ha la sua privacy e, anche sotto pressure test da tutto completo, il servizio è rapido e letale. Il conto è onesto e, ad ogni modo, lo si paga con piacere per la qualità della materia prima e la cortesia del personale. Sicuramente nella mia top 5 delle bracerie pugliesi.

Ottimo posto per assaporare la carne arrosto accompagnata anche da buoni taglieri di salumi e contorni. Sala Grande dove poter stare. Personale gentilissimo e simpatico.

Location accogliente e facile da raggiungere, cordialità, cortesia, e professionalità, ottima per mangiare della buonissima carne, consiglio il tagliere di salumi davvero squisito, un giornata spensierata nella bellissima valle d'Itria, nota molto positiva l'attesa è stata breve, nonostante il locale fosse pieno, il proprietario insieme al suo staff sempre presenti, conto di ritornarci in estate per cenare all'aperto, bravissimi, consiglio vivamente.

Ricordavo si mangiasse bene ma la seconda volta in questa macelleria/Braceria in un freddo ( anche all’interno del locale ) sabato sera di febbraio ho dovuto ricredermi!La salsiccia tipo zampina ordinata è arrivata ad un altro tavolo anziché al nostro eppure in tutto il locale c’erano solo 3 tavoli occupati ed abbiamo atteso oltre 30 minuti per avere la nostra ordinazione corretta!Locale senza un perché ne per qualità dei prodotti ne per servizio e arredi!Delusione della valle d’Itria

Ottima Braceria, bella la location sia interna che esterna.Sabato sera, locale abbastanza affollato..Servizio molto rapido ed efficiente.Antipasti molto buoni, semplici e caserecci.La carne (si viene chiamati a scegliere) è stata cotta alla perfezione.Bombette ovviamente super! E Cisternino è rinomata per le sue Bombette!Persino le patatine fritte erano buone!Non pesanti, non unte di olio..E l'olio si sentiva che era "fresco".Un quartino di rosso locale, 2 birre tuborg in bottiglia, un'acqua gaudianello (vetro) da litro.Amaro, limoncello,sorbetto grappa,crostatine offerte.2 persone, 69 euro!Ottimo e consigliatissimo!

Ogni anno vengo in vacanza in Puglia ed è oramai tradizione andare alla Braceria Soleti a mangiare la carne alla griglia. C’è l’opportunità di mangiare all’interno oppure all’esterno, l’importante è prenotare che è spesso pieno. Per l’attesa abbiamo ordinato diverse porzioni di patatine fritte. Il servizio è stato molto veloce, c’hanno portato i vari piatti di carne ordinati un dietro l’altro. Abbiamo preso la salsiccia, il capocollo, i marretti e diversi tipi di bombette. Tutto ottimo e di qualità, complimenti. Torneremo sicuramente!

Esperienza molto positiva in questa braceria anche in pieno sabato sera.Location curata e molto bella, su una piccola altura tra gli ulivi.Personale professionale: numero proporzionato alla mole di lavoro, tutti gentili, sorridenti, svelti e soprattutto COORDINATISSIMI. Devo dire che sono rimasta davvero colpita e contenta.In pieno sabato siamo stati serviti davvero velocemente.Il proprietario ha tutto segnato, tavoli e orario e appena è il tuo turno ti porta un bigliettino che ti permette di andare al bancone e scegliere la carne senza che si crei calca.Per quanto riguarda la carne devo dire che è di ottima qualità, c'erano esposti tutti i prezzi, il bancone era molto pulito. La carne scelta è stata portata in una tempistica davvero super veloce. Vino della casa molto molto buono, e alla fine del pasto ci hanno portato anche dei pezzettini di crostata senza averli richiesti. Tutto molto buono. Bagno spazioso e pulito. Alla cassa c'è una signora molto gentile e sorridente che ad una mia richiesta un po' particolare è stata felice di poterle esaudire.Patatine fritte croccanti e fritte al momento... Un punto a loro favore.Purtroppo devo però sottolineare una pecca che mi ha dato molto fastidio L'insalata, deve essere servita senza condimenti in quanto ognuno di noi ha delle preferenze sia di gusto ma anche salutari che dovrebbe poter esprimere in maniera personale.Consiglio vivamente di cambiare questa scelta perché per il resto è tutto al top!!

Ottima qualitàCarni italiane di qualità veramente eccezionalePosto molto informale, tavoli e sedie in plastica, tovaglia di cartaMolto ben tenuto e pulitoIn pratica è una macelleria con annessa braceria, tutti molto sorridenti, dal primo all’ultimoBen disposti a suggerimenti sul taglio di carne da prendere, perché entri in macelleria, ordini li al banco quale e quanta carne vuoi, la pesano e te la cucinano.Vito, persona simpaticissima, è di una educazione e garbo unica: per problemi al pos, non era possibile utilizzare bancomat e simili, non avevo contantiHo chiesto, prima di consumare la cena, se potessi andare a prelevare dopo, con il sorriso ha acconsentito, che dire, oltre ad aver mangiato benissimo, sono stato trattato altrettanto benissimoUnico suggerimento, obbligatorio prenotareSiete i migliori, bravi!!!AggiornamentoHanno rinnovato lo spazio all’aperto, sempre ben fatto, nuovi tagli di carne, sempre al top!

Braceria accogliente e con ottima cucina. Personale simpatico. Camerieri sempre pronti a soddisfare le esigenze dei clienti mostrando il sorriso che fa la differenza. Pietanze tipiche della nostra regione, ben presentate, di qualità. La presenza di tante persone non fa decadere là qualità del servizio. Ampi spazi, bagni puliti, parcheggio gratuito. Prezzi molto accessibili. Belle le foto esposte di una Puglia antica. Location facilmente raggiungibile.

Carne,carne e carne, orgia di carne, abbuffata di carne! E che carne!!! Qualità eccezionale e quante varietà! Location più che perfetta per una braceria dove lasciarsi andare alla sola voglia di salsicce, bombette, tagliate e chi più ne ha più ne metta (sulla brace ovviamente) una brace che non si spegne MAI! CONSIGLIATISSIMO!!!