Refugium Peccatorum in Cisternino

Ottimo cibo ma troppa attesa.Ottimo per una gita fuori porta con la famiglia per mangiare piatti tipici.

Ottimo luogo dove s'incontra la cucina romana e pugliese! Vasta scelta nei vini e personale molto accogliente

Nonostante la bella collocazione nella piazzetta di Cisternino, la qualità del cibo e' pessima: piadina di farina di ceci con verdure fredde e stracotte probabilmente giorni prima ,salsicce cotte e ricotte e così vecchie da essere rinsecchite.Le abbiamo lasciate nel piatto per farle vedere.Alle nostre lamentele il cuoco non ha risposto anzi si è infastidito, mentre la signora che serviva al tavolo si è mostrata comprensiva e gentile.

Ottimo!!!... Pinsa indimenticabile!!! Otre al fatto che gentilezza e cortesia dei due giovani titolari fanno la differenza. Locale molto bello. Complimenti... Ci torneremo sicuramente!!!

Bella cena nella piazzetta con servizio cortese e simpatico. Arancini di riso e frittelle di parmigiana davvero super!Buona la Pinsa e la carbonara.Tortelli al branzino molto delicati e buoni (solo un po'pochi a mio parere) e arrosti di bombette ok. Prezzo forse leggermente sopra media...ma ci sta pagare qualcosa in piu per la qualità e la ricercatezza di piatti e particolari. Bravi!

I proprietari sono 2 ragazzi gentilissimi e cortesi e con tanta voglia di lavorare...la pinsa romana è da mangiare assolutamente...La birra forst la adoro xke' mi ricorda le dolomiti e i dolci sono speciali...Che dire un locale al🔝

Il miglior ristorante in zona! 🔝 Lo chef prepara con tutta la sua arte dei piatti che hanno il sapore verace di Roma e la croccantezza genuina della Puglia. Stefano, lo chef stellato 🤩, e Giovanna 😍, sua compagna di vita e di avventura, ti fanno sentire a casa e ti accompagnano lungo un percorso di sapori dal quale non vorresti più tornare indietro. Oltre ai primi piatti, ai secondi e agli antipasti questo locale si caratterizza per la PINSA romana 😎, l'unica ed originale in zona: le altre sono solo imitazioni! Cambiano il menù stagionalmente per offrire solo prodotti di stagione: anche il dolce d'estate è diverso da quello che puoi gustare in inverno! 😋

off-Topic Ristorante Fuori Luogo di Cisternino. Ovvero un mix sapiente e gustoso di due cucine tipiche regionali d'Italia:quella laziale e "de Roma" dello chef Stefano e, ancora, quella pugliese e della Valle d'itria della sua compagna di vita, Giovanna.Il tutto in uno dei "Borghi più Belli d'Italia", Cisternino in Valle d'Itria che, nello splendido scrigno di Piazza Pellegrino Rossi 27 (l'ex antica Piazza Mercato della cittadina pugliese (nota anche come Piazza Nuova), riesce a regalare emozioni dagli antichi Sapori e, soprattutto, quel Gusto innato per le cose buone...E, da subito, il successo è stato conseguentemente pari alla Bontà dell'offerta EnoGastronomica e delle buone maniere dell'ottima coppia Giovanna&Stefano.A Voi tutti, un Buon Consiglio del #BuonViverePugliese in #ValledItria e, soprattutto, Buon Appetito!

Lo chef è poliglotta: prepara la pinsa con un impasto friabile e leggero, la puccia con eccellente salsiccia e ottimo fior di latte e infine purè di fave e cicoria deliziose, usando sempre materie prime di qualità. Prezzi nella media. Inoltre c'è un attenzione particolare verso il cliente con una attenta cura dei dettagli: dalla tovaglietta ben disegnata, alla qualità del tovagliolo e delle posate, pure la tazzina del caffè è originale, il tutto accompagnato da un servizio di prim'ordine. Consigliato !

Locale situato in una della tante piazze del centro storico.Menu e locale impeccabile, pinsa FAVOLOSA!Li vorrei anche a Milano. Bravi e buoni