Al Buco in Fasano

Ristorante di ottimo livello. Locale accogliente, servizio curato e puntuale, prodotti di prima qualità che fanno la differenza. Consiglio i tagliolini freschi con cozze e gamberi, potrebbe sembrare un piatto troppo semplice ma vi assicuro che sono davvero fantastici.Cibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Altro

Ristorante con vista superba, pesce freschissimo, piatti tutti sapientemente preparati. Staff cordiale e preparato, mensione speciale per Francesco!

Carissimi viaggiatori come sempre vi aggiorno quando ho un esperienza culinaria al top .Qui al Ristorante al Buco ho trovato qualità, cortesia, anche il Bar al Buco sempre disponibili e gentili in particolare il grande Gianni professionale, educatamente simpatico, potete gustare ottimi gelati 🍨,ottime colazioni con una vista mare 🌊Mozzafiato. . ..🙋‍♀️💋💋

Ogni estate come di consuetudine, prendiamo il fritto misto (molto buono) d’asporto. Quest’anno come se ce lo fossimo inventato, un cameriere all’ingresso, ci ha risposto con una certa superbia « Qui non abbiamo MAI fatto cucina d’asporto ». Siamo clienti da tantissimi anni, da asporto e non, ma questa non ci voleva. Grandissima delusione. Sarà per via del troppo turismo? Boh… Ahimè, questa spiacevole esperienza, ci ha fatto mangiare benissimo altrove…

Di passaggio abbiamo preso dei gelati. Abbiamo trovato estremamente dolci e stucchevoli tutti i gusti che abbiamo preso. L’ambiente era abbastanza sporco, e anche i tavolini sui quali ci siamo accomodati. Il personale è un po’ scocciato e non ti considera. Sembra che non aspetti altro che te ne vada per liberare il tavolo. Non ci ritorneremo.

Disagio iniziale, tavolo di giovinastri francesi a discreto tasso di maleducazione, siamo anche all'interno ma in un tavolo all'angolo fra due finestre, graditissimo.Lasciamo loro comporre un giro di crudi (ottimi) e chiudiamo con una semplice ma spettacolare pasta di tubetti al sugo di scorfano fresco: carcassa del pesce e sughetto da intingere con crostini di pane... È un gran piatto... Casareccio e forse non da fighissimi ma di sostanza è freschezza invidiabile...Bella selezione vini e prezzo adeguatissimo

Location molto bella, sei proprio sul mare, la struttura è realizzata come fosse una nave ed è proprio quella la sensazione. È tutto freschissimo, come se lo chef prendesse tutto infilando le mani in mare. Il personale è gentile, cordiale, attento. È un gran bel posto e si mangia molto bene. Unica pecca, ma proprio a voler essere pignoli, ed io in questo lo sono, i tagliolini si buttano in pentola e si tolgono, sono stati un attimo di più. Comunque andateci, merita!

Ottimo pesce e location.. bella vista mare

Piatti di mare con pesce freschissimo (la loro pescheria è di fianco all'ingresso del ristorante). Personale cordiale e preparato. Posti all'aperto ed al coperto. Ottima la carta dei vicini. Prezzi giusti per la qualità dei prodotti. Da provare!

Ho cenato con la mia famiglia qualche sera fa, escluso i primi che erano abbastanza buoni considerando la concorrenza, il resto è da dimenticare, antipasti di mare anni 70 assolutamente scarsi (I gamberetti con la salsa rosa non li vedevo più da anni), grigliata mediocre.... Non all altezza. Direi ristorante per turisti. Si trova di meglio ed anche a costi più bassi.