Ristorante da Stefano in Teulada

Salve. Direi ottimo cibo. Solo una critica crostuttiva per lo chef o il suo staff. Sarebbe stato meglio sulla fregola una mousse di burrata fatta a quenelle e il gel di rucola un po' più di agaragar per il mantenimento del calore. Da ritornare. Molto interessante

Assolutamente perfetto! Abbbiamo provato il menù degustazione dello chef, interamente a base di pesce. Buonissimo!. Servizio cordiale e preciso. Bella atmosfera. Super consigliato!

Meriterebbe 4 stelle per la cura nella preparazione dei piatti per l'attenzione ai prodotti locali e per l'accoglienza e il servizio.Mi fermo , ahimè , a 3 stelle per alcuni limiti :1) E davvero indispensabile servire acqua minerale che arriva da 1000 km ? In Sardegnami pare che le acque minerali non manchino2) Per quale motivo si deve ricaricare il costo della bottiglia di vino di circa 3 volte il prezzo alla cantina per il consumatore? non è un po' esagerato ?3) Vanno bene le porzioni non molto abbondanti ma qui mi sembra si esageri in senso contrario., un poco più di quantità farebbe meglio apprezzare la ottima qualitàProvato il 1 luglio 2022

Locale molto molto carino! È un cortile ben sistemato è parzialmente coperto da Pergolato in legno ben arieggiato! Circa una 50ina di coperti. Molto accogliente e ben tenuto! Musica soft di sottofondo non fastidiosa. Camerieri molto gentili, disponibili e sorridenti. Come entrè ci sono stati offerti due calici di prosecco e crostini con pesce fresco!Abbiamo ordinato un tris di pesce e uovo pochè, strepitoso!!!!!!! (I dettagli dei piatti, sono descritti nel menu fotografato).Come primi abbiamo preso il pacchero e la tagliatella, buoni ma non sorprendenti!I dolci, Seadas , le migliori mangiate in questi giorni. Ili cioccolato/lamponi buono ma nulla di esplosivo! Le porzioni non sono abbondanti ma la qualità indiscutibile!

Ristorante veramente top, in tutto. Abbiamo cenato in giardino/terrazzo, arredamento semplice ma che abbiamo apprezzato molto.Il servizio impeccabile: si vede che il personale è preparato e attento. Abbiamo apprezzato molto anche la carta dei vini (tutti sardi), consigliati con sapienza dal maitre.Ogni singolo piatto non ci ha delusi: il benvenuto dello chef squisito, il tris di mare spettacolare.. La fregola sarda mi ha lasciato veramente senza parole, buonissima! Meritevole anche lo spaghetto al tonno e il filetto di orata.Ultima menzione, ma non per importanza, per la seadas (che a teulada ha un altro nome ed è di capra): felicissima di averla provata in questo ristorante.

Il miglior Ristorante in cui siamo stati...⭐⭐⭐⭐⭐Servizio ed ospitalità⭐⭐⭐⭐⭐location (all'interno di un cortile ben curato ed arredato).⭐⭐⭐⭐⭐Menu da provare tutto....abbiamo mangiato finalmente molto bene!!!⭐⭐⭐⭐⭐Conto!!! Direi Giustissimo...

Peccato aver scoperto questo posto una delle ultime sere, avevo provato a venire prima ma era sempre pieno. Consiglio di prenotare prima della partenza! Locale caratteristico nel paesino di Teulada. Véranda illuminata, nell’atmosfera.Servizio attento e veloce (cosa molto rara qui in Sardegna) il menu offre proposte sarde rivisitate in chiave gourmet molto interessanti.Il Coperto: Pane carasau, pane bianco e pane alle noci era eccezionaleEntrée offerta dallo chef: Scaloppa di spada con salsa scapece insieme a 3 bicchieri di proseccoAbbiamo scelto:Selezione di formaggi sardi con miele, composte e pane alle noci: Vaccino, 2 Pecorini, Caprino, Pecorino più forte e Erborinato di pecora. Composta di cipolle, composta di zucca & Miele 12€ ottimi!Fregola sarda mantecata come un risotto con pesto di rucola, gambero viola marinato, limone e burrata 14€ (i primi gamberi freschi di tutta la vacanza finalmente!)Ravioli farciti di bianco di pesce, crema di ceci e vongole veraci e calamaretti 13€Pappardelle di grano integrale con filetto di scottona al coltello, zafferano e fonduta di pecorino sardo DOP 13€ (buonissime! Ne avrei mangiato 3 piatti!)Tentacoli di piovra in crosta di pane pistoccu, crema di carote e zenzero e verdure croccanti 18€ (la cottura della piovra era eccezionale!)Scaloppa di pecorino giovane alla piastra e miele 8€ (ottimo, fresco e non stucchevole!)Eclair al mascarpone, mousse al caffè, salsa al fondente 7€Semifreddo alla pardula e gelato allo zabaione al nasco 7€ (retrogusto di zafferano)Sablé ai pistacchi, crema al lampone e meringa fiammata 7€Presentazioni dei piatti, in particolare dei dolci, molto curate. Offrono anche proposte vegetariane. Mi sarebbe piaciuto tornare per provare altri piatti.Tot 117€ a testa 39€, un prezzo più che giusto per la qualità.

Abbiamo preso il menù "fidati di me". A base di pesce. Quattro assaggi di gamberi cotti e crudi, tonno . Molto gustosi. Paccheri e come secondo filetto di branzino . Il tutto con accostamenti indovinati. Un po' spoglia la location. Servizio accurato.

Il miglior ristorante di Teulada, un servizio eccellente (il cameriere che mi ha servito è squisito) e una cucina ricercata e di grande qualità.Ho provato il menù degustazione da 7 assaggi abbinato ad un ottimo vermentino doc, prezzo adeguato al livello del locale.Consigliato a chi apprezza i ristoranti di qualità con relativa esperienza.Ambiente curato e piacevole.

Il miglior ristorante dove io abbia mangiato in Sardegna in 30 anni di vacanze. Lo chef meriterebbe una stella michelin. Non vi racconto nulla dei piatti, così stuzzico la vostra curiosità.