Borgo Antico in Bojano

Siamo arrivati in questo Borgo piccolo e incantevole,ci siamo ritrovati nel ristorante del Signor Filindo dal carisma di un vero ristoratore, attento a tutti i suoi tavoli,il locale è piccolo ma curato nei dettagli,i piatti sono deliziosi e decorati con bellezza inoltre si rimane affascinati dalla spiegazione esaustiva del signor Filindo che ti serve i piatti come se stessi accompagnato dalla musica infatti ti ritrovi con armonia....e come ha affermato lo stesso { la vita è bella e va vissuta},vi posso solo consigliare di venire in questo ristorante 💯

Grandissima scoperta vicino a Bojano. Il proprietario è stato molto ospitale e ci ha spiegato tutti i piatti serviti. Ambiente informale e accogliente. Da tornare!

Bello il locale nella sua semplicità e il contesto in cui si colloca. Pietanze semplici con ingredienti del posto. Meno bene l aspetto economico , principalmente per la poca trasparenza e per la fascia in cui si colloca.

Tutto molto buono, complimenti alla signora Antonella!..

È sempre un piacere mangiare in questo posto, informale ma che trasmette tutta la cultura gastronomica del Molise. Filindo e Antonella ci hanno accolto come sempre con gentilezza e cura facendoci sentire a casa.

Locale molto caratteristico..qualità dei prodotti eccellente...il proprietario persona molto preparata e amante del proprio lavoro...ha accompagnato ogni suo piatto con la spiegazione e la provenienza dei propri prodotti ......attento in tutto.. veramente soddisfatta...

Piccola trattoria molto accogliente, personale molto gentile e lo chef ci ha accompagnati in ogni portata raccontantocela con passione in ogni suo piccolo dettaglio. Cibo delizioso, ottimo rapporto qualità prezzo.

Leggendo le altre recensioni in cui si lamentava il carattere un po' particolare del proprietario, mi sono incuriosita e ho voluto capire di persona. Anzitutto aprire un ristorante in un luogo così impervio, in cui ci sono solo 52 residenti, è da persone coraggiose e dal carattere deciso, se sei una mammoletta, desisti immediatamente 😅. In effetti nei primi minuti il signor Filindo si è comportato in modo un po' burbero, come di chi sente tante strane richieste da anni e non ha più pazienza. Però non ci siamo fatti intimorire e gli abbiamo dato fiducia seguendo i suoi consigli, piuttosto sbrigativi, ma efficaci. Risultato: una cena meravigliosa, ogni boccone è stato "un viaggio nel gusto", uno di quei posti in cui comprendi davvero quanto la ricerca della materia prima di qualità faccia davvero la differenza, poi i piatti preparati dalla signora Antonella e dalla loro gentilissima figlia erano commoventi. Alla fine ci siamo sentiti a casa di parenti, avvolti da accoglienza, amabilità e grande senso dell'ironia, c'erano anche due labrador, dolcissimi. Torneremo in Molise anche per tornare alla Trattoria del Borgo Antico. Prezzi onestissimi, se mi avessero chiesto di più avrei pagato senza batter ciglio. Consigliatissimo!

Purtroppo non abbiamo potuto provare la loro cucina perché nonostante avessimo prenotato abbiamo trovato il ristorante chiuso. Raggiunto il proprietario al telefono ha mostrato tutta la sua scostumatezza ed arroganza, ci ha aggredito verbalmente, non ha mai chiesto scusa ed anzi ci ha intimato di restare lì perché sarebbe venuto per “fare i conti”.Ci tengo a precisare che ho fatto oltre un'ora di macchina e che avevo prenotato almeno 2/3 giorni prima, il proprietario non avendo altre prenotazioni ha deciso che non era il caso rispettare l'impegno preso, ribadendo "sai quante volte è capitato a me che la gente ha prenotato e non è venuta? E ora che ti posso fare?"Complimenti, saprete anche cucinare, ma l'educazione, quella di certo, non la potrete imparare da nessuna parte!

Un ottimo ristorante situato in Civita Superiore ( parte alta di Bojano, in Molise). Non c'è un vero e proprio menù ma lo Chef Filindo saprà deliziare chiunque con prodotti locali, il tutto cucinato in maniera ottima. Tutto veramente molto saporito, dall'antipasto al dolce. Estremamente consigliato.