Pepe in Grani in Caiazzo

Merita sicuramente tutta la fama e il successo.Pizze leggere e combinazioni di gusti interessanti. I coni di antipasto meravigliosi, così come i dolciConsiglio di prendere più pizze per assaggiare tipi diversiCosti a mio parere più che onesti per l'esperienza offerta.Personale gentile, locale curato e raffinato.Necessaria prenotazione online da fare settimane (o mesi) prima.

Io e la mia ragazza abbiamo prenotato un tavolo presso questa rinomata pizzeria alle ore 23. Siamo però arrivati sul posto alle 21 e molto gentilmente ci hanno fatto accomodare prima del previsto. Locale esteticamente molto carino ma sinceramente dalle pizze mi aspettavo di più. Impasto leggero ed indiscutibile qualità degli ingredienti per carità ma non ho trovato quella eccezionalità che mi aspettavo. La mia ragazza ha ordinato Pepe, grana e fantasia ...pizza molto particolare che non consiglio a tutti ...la mia Viandante invece, con ricotta, mortadella e pistacchio è stata molto buona, ma ho provato la stessa pizza (ad esempio da Valéry Food ponticelli) in altre pizzerie ed è stata più buona di quella di P.I.G... insomma, de gustibus.

La gestione di questo esercizio lascia molti dubbi, confermo quanto di brutto ho letto nelle precedenti recensioni, principalmente in merito all'accoglienza. Pretendono massima puntualità max 15 minuti di ritardo previa cancellazione della prenotazione, mentre loro non rispettano gli appuntamenti fissati, ho prenotato per le 13,30 di Domenica 11 Dicembre, siamo entrati alle 14,00 dopo insistente richiesta, (nell'attesa fuori dalla pizzeria, abbiamo sofferto il freddo è subito il grande vento che c'era in quel vicolo antistante l'ingresso.) Entrati nel locale abbiamo aspettato altri 15 minuti in piedi davanti alla cassa, quando ci hanno dato il tavolo, per ordinare abbiamo aspettato altri 20 minuti. In quattro abbiamo ordinato 4 pizze diverse per provare più gusti, dopo circa 30 minuti ci hanno servito prima 2 pizze, e dopo circa 5/6 minuti altre due, cosa molto scorretta ( 4 persone che siedono allo stesso tavolo vanno servite tutte in sieme). I prodotti sulle pizza erano di buona qualità, l'impasto delle 4 pizze era gommoso, con il cornicione ancora peggio, guardandomi in torno non trovavo nessuna differenza, tra le pizze servite agli altri clienti, a questo punto mi chiedo ma come è possibile avere delle recensioni favorevoli?....... questa pizzeria a Napoli sarebbe una fra le tante, Signori la pizza è un patrimonio gastronomico inimitabile, è vero, tutti possono fare la pizza, ma in pochi possono avere il privilegio di considerarsi pizzeriaDoc,. Pepe in Grani NO........ siete una pizzeria tra le tante. ma non altro..... La pizzeria non ha un parcheggio, si trova in un vicoletto stretto in pendenza, Quando ci si ritrova tutti insieme per gli appuntamenti che danno si crea un assembramento indegno.......Il locale si pone su tre livelli, il personale è poco rispetto al numero dei clienti. È stata un esperienza da non ripetere. La presente non è una recensione di rabbia, ma semplicemente una descrizione di quanto abbiamo vissuto.

Una delle migliori pizzerie che io abbia mai provato, nonostante i tempi d'attesa lunghissimi (abbiamo prenotato un mese d'anticipo per mangiare alle 10 e mezza). Arriviamo in loco, la posizione è molto caratteristica e la pizzeria molto rustica, mi è piaciuta molto la parete sulla quale è proiettata la cucina così da poter visionare il tutto. Come gia preannunciato l'attesa non è viaualizzabile solo dal sito ( orari e posti inesistenti) ma anche dopo aver prenotato online ( circa 30 minuti d'attesa) pero la pizza valeva. Impasto leggerissimo ed accostamenti particolari, tutto ottimo dagli antipasti al dolce.Servizio impeccabile e rapporto qualità/prezzo giustissima.Parcheggio: È possibile accedere un parcheggio ( al semaforo appena si arriva a Caiazzo sulla destta) molto ampio perche la strada spesso è stracolma di auto seppur vi siano parcheggi. Possibilità anche di posti sia a pagamento che non a pagamento ( ad esempio un piccolo parcheggio poco dopo il primo parcheggio a pagamento che attraverso una scala arriva direttamente alla pizzeria).

Esperienza che vale assolutamente la pena fare. Abbiamo prenotato alle 18.30, arriviamo nel Paesino di Caiazzo (dove non c'è granché oltre questo locale), parcheggiamo e ci sediamo. Abbiamo fatto il percorso degustazione che comprende 1 cono fritto (in realtà è un cono diviso 2), 1 trancio di pizza fritta, 5 tranci di pizza a scelta, 1 dolce e il dolce della casa. È stato davvero un viaggio. La pizza fritta è divina, quella normale (che di normale non ha nulla) è una nuvola. Il locale è sofisticato e molto bello. Sevizio eccellente. Conto assolutamente giusto. Consiglio a tutti quelli che passano dal beneventano di farci un salto, ovviamente rigorosamente con prenotazione!

Servizio speciale sin dall'accoglienza, ragazzi della sala davvero speciali. Non ho gradito la stanza un po' troppo chiusa, con una sola finestrina oscurata, mi sono sentito oppresso, anche se il nostro tavolo era carino perché affacciava sul forno della sala sottostante.La pizza: Impasto molto soffice, ma la pizza era troppo alta al centro, panosa, non stesa, pesante, ma cotta. Questo lo stile o è stata stesa male? Gli ingredienti di primissima qualità, ho preso una marinara con polvere di olive e capperi disidratati chiedendola senza alici, ma il pomodoro, sempre di ottima qualità, era completamente senza sale. Forse nasce così per contrastare il salato delle alici, forse una mano attenta lo avrebbe aggiustato di sale, ma ciò non è accaduto. Risultato molto al di sotto delle aspettative che chiaramente erano alte anche considerati i prezzi decisamente fuori standard, ne ho lasciata metà. I miei 3 commensali Veneti estasiati dalla degustazione base da 35€, e questo mi ha fatto molto piacere, ottimo il vino Terre del Principe dedicato "a Franco" di primo prezzo a 25€. Ottima anche la selezione di birre estere. Il dessert semplice ma buonissimo le graffette con miele e spezie. Oltre alla pizza, motivo per il quale siamo partiti da Napoli, ho trovato di cattivo gusto il posto panoramico con supplemento di 10 euro.Non credo di ritornarci, do 3 stelle per l'aspettativa alta ampiamente delusa.

Premetto che sono un amante della pizza, Pepe in grani ha un certo appeal, ha un certo nome, non potevo esimermi dal provarlo.Prenotare è stata un impresa, non è stato affatto facile, di libera c’era una sala, quella degustazione, nella quale, per l’appunto, bisogna fare il percorso degustazione.Abbiam scelto l’opzione intemedia da 40€ consisteva in:montanare (una a testa),coni farciti(uno a testa),5 pizze (un pezzo a testa per ogni pizza)dolci della casa,eravamo 4 persone.montanare, coni e dolci ok, molto buoni ma nulla che ci ha fatto gridare al miracolo.Passiamo alle pizze,superlative, impasto leggerissimo, condite armoniosamente con ingredienti di assoluto livello, trovare una sbavatura è impossibile.senza dubbio la pizza più buona che abbia mai mangiato.ci ritornerei!?si ci ritornerò.lascio qualche informazione utile.si può andare semplicemente a mangiare una pizza, non bisogna per forza fare il percorso degustazione,i prezzi sono abbastanza alti,i menù degustazione son 3, quello fatto da me è quello da 40€ ed’é quello intermedio, non ricordo il prezzo dei restanti.lascio la foto dello scontrino,il posto è molto bello e ci sono diverse sale, c’è un giardino e c’è un terrazzo.bisogna prenotare molto prima e c’è sempre fila (hanno un sito web, si può tranquillamente prenotare da lì).

Locale molto curato, tavoli ben distanziati. Servizio veloce ed attento. Pizza fritta nei coni assolutamente da provare, probabilmente la portata migliore di tutta la cena. La pizza è molto buona, anche se non migliore di altre pizzerie in zona. Anche i dolci erano ottimi. Tutto sommato vale la pena provarla. Non merita però le 5 stelle perché ho provato pizze migliori, dove non avrei dovuto prenotare 1 mese e mezzo prima per trovare posto.

Se si è amanti della pizza e della cucina italiana bisogna venire almeno una volta nella vita da Pepe in Grani per fare un vero e proprio "peregrinaggio della pizza". Il locale sorge in una location splendida, contornata dal caratteristico centro di Caiazzo. All'interno il locale si presenta con arredamenti semplici ma che sanno costruire un atmosfera familiare e "di casa". Il servizio è eccellente, puntuale, e molto professionale. Qui ho trovato la migliore pizza che abbia mai mangiato, ed è anche forse una dall'impasto più leggero, dato che per saziarmi ne ho dovuta prendere un'altra! Tra le pizze che ho più amato sicuramente spicca la margherita sbagliata, ma anche la Sciuccaglia. Consiglio a tutti di assaggiare quante più pizze possibili, e di lasciare un po' di spazio per i dolci, che sono superlativi. Il rapporto qualità prezzo è ottimo. Stra consigliato.Piatti vegetariani: Idoneo ai vegetariani, molte pizze sono vegetariane.Idoneità per bambini: Lo ritengo un locale adatto ai bambini.Parcheggio: Possibile parcheggiare nelle vicinanze, ad esempio se al primo semaforo di Caiazzo si prende la strada in discesa, proseguendo, ci si troverà in un parcheggio gratuito e poi mediante delle scale si raggiunge la pizzeria.Accesso con sedia a rotelle: Ritengo ostico l'accesso in sedia a rotelle dato che l'ingresso principale della pizzeria si trova in una strada che è in discesa ( e ci sono scalini), non so se dispongono di altri ingressi.

Che dire?? Eccellenza.Noi abbiamo soggiornato una notte in una delle loro meravigliose camere: la nostra molto ampia e confortevole. A cena abbiamo scelto la degustazione delle pizze.Impossibile descrivere a parole la bontà dell'impasto e gli abbinamenti nelle farciture. Ecco alcuni gusti non proprio nelle nostre corde ma comunque tutto eccezionale.Il servizio molto professionale e gentile, ci ha spiegato e descritto ogni portata, ma è fondamentale non perder tempo (fotografando i piatti per es.) perchè la pizza va mangiata calda, è lo stesso Chef Franco Pepe ad ammonirti altrimenti!!Complimenti per tutto!!!