La Spelunca in Santa maria capua vetere

Cibo buono, le tagliatelle ai funghi porcini erano gradevoli, peccato per la cremina leggermente liquida. La pizza a ruoto è buonissima, ci hanno consigliato di usarla come antipasto diviso in due, onestamente la utilizzerei come piatto singolo se non fosse per il prezzo (decisamente alto per una pizza, aggiungerei più varianti e la metterei come opzione NON antipasto). Il locale è molto bello esteticamente, personale molto gentile. Non grandissima scelta per vegetariani

Posto da evitare, eravamo in 5 volevamo 3 pizze(15cdn)più 2 tagliate ci hanno imposto solo 2pizze per tavolo e scegliere obbligatoriamente la carne. Cosa al quanto assurda! Ok abbiamo acconsentito ci hanno portato porzioni di carne cruda nonostante la nostra richiesta di averla ben cotta, è stata portata indietro abbastanza controvoglia, la pizza piena d'olio , scarola cruda e impasto gommoso. Locazion molto suggestiva ma il resto pari a zero!

Siamo arrivati a questo locale dopo una visita all'anfiteatro di Santa Maria Capua Vetere e averlo scoperto sulle pagine di Luciano Pignataro. Completamento perfetto di una gita fuori porta in un luogo incantevole per storia e arte. Ambiente molto curato, con tre sale diverse ciascuna con un suo charme. Molto particolare quella dalle grandi vetrate, che si affaccia da un lato sulla corte interna e sul giardino ad agrumeto dall'altro. Ci è piaciuto tutto: l'accoglienza ricevuta dal personale (tutti molto gentili e professionali), l'ottimo cibo (tagliere di salumi e formaggi / raffinato e delicato il piatto di tagliolini freschi cacio e pepe con tartare / ottima la carne del filetto al pepe / millefoglie scomposta), l'ambientazione accompagnata da una piacevole musica di sottofondo. Non possiamo fare altro che consigliarlo senza remore!

Dire fantastico è forse riduttivo.Dopo varie volte che ci hanno consigliato di provarlo ci siamo recati qui di sabato sera previa prenotazione, il loro servizio whatsapp funziona alla perfezione e sono molto disponibile per qualsiasi tipo di informazione.Si viene accolti in un modo molto caloroso che ti fa sentire quasi a casa, la sala è curata nei minimi particolari con una vasta collezione di vini a vista, più una piccola cantinetta nascosta che preserva delle vere prelibatezze, tra cui varie bottiglie di sassicaia .Abbiamo provato vari antipasti tra cui la loro parmigiana e la loro pizza, veramente squisiti, ma il culmine si è raggiunto con i primi piatti, cotti veramente alla perfezione, che racchiudono i veri sapori e segreti della tradizione, la genovese è da provare assolutamente.Perfezione più totale anche per il personale che non fa mancare mai nulla ai clientiComplimenti

Location interessante.Posizione forse un po' scomoda, in riferimento al parcheggio.Servizio meticoloso con ampia presentazione dei piatti.Forse solo il sommelier ha lasciato un po' a desiderare: ha rotto due tappi, essendo così costretto a portarsi indietro le due bottiglie corrispondenti.Porzioni non generose, tuttavia di qualità e bontà.Prezzi alti.

Dopo non poche difficoltà per raggiungere la location tramite Google Maps (indicava di immettersi in varie vie dove era vietato il transito in quel senso di marcia) con conseguente parcheggio dell’auto a circa 500mt, abbiamo raggiunto l’osteria, il servizio e la qualità del cibo (2 primi piatti) davvero ottimi. Per quanto riguarda la prenotazione un tantino articolata, innanzitutto é obbligatoria qualsiasi giorno della settimana, poi bisogna inviare un messaggio whatsapp, attendere la risposta e magari come é successo a noi, essere messi in coda, fortunatamente era lunedì e ci siamo accomodati quasi subito. Capisco che così magari a livello organizzativo é più facile per loro, ma per noi commensali (come la struttura ci definisce) non è il massimo, anche perché non tutti abbiamo whatsapp. Ci sta sei sei un ristorante pluristellato, magari l’ambizione é quella e credo sia sulla buona strada ma personalemente va gestita meglio la prenotazione e magari un parcheggio antistante con tanto di segnaletica o aggiornamento su google map migliorerebbe notevolmente l’esperienza, che ripeto, sotto il punto di vista della bontà e qualità della portata vale 5 stelle.

Siamo stati ieri sera a cena in questo posto, che fino ad ora sapevo essere pizzeria/ristorante, volevamo gustare una buona pizza, come abbiamo sempre fatto, ma abbiamo trovato una sorpresa, la pizza non faceva più parte della cena ma era tra gli antipasti, ma la cosa più strana e stupida è stato il limite di due pizze ogni tavolo😵😵..... praticamente una politica che ti obbligava a dover ordinare altro...... voglio precisare che nel fare la prenotazione venivamo avvisati che "la pizza faceva parte degli entree e che non era possibile ordinare pizze one to one" ma da nessuna parte si evince che c'è il limite di "2" pizze per tavolo. Di sicuro non ci andremo più. Non è serietà questa, significa attrarre con l'inganno. E comunque sono carissimi..... sconsiglio vivamente.

Locale scoperto per caso che ci ha sorpreso molto piacevolmente. Ambiente molto curato, caldo ed accogliente. Proprietario gentile e molto simpatico, pronto a dare consigli su cibo e abbinamenti con il vino. Personale professionale ed efficiente. Menù con ampia scelta di piatti , pronto a soddisfare ogni esigenza. Prodotti di altissima qualità. Carta dei vini molto fornita. Unica pecca il tiramisù, poco cremoso. Prezzi adeguati al cibo e all'ambiente.

Nessuno dei Capuani ai quali abbiamo chiesto consigli di ristoranti ce l'hanno indicato , scoperto per caso ma luogo accogliente, accolti con calore e professionalità. Mangiato solo un primo della tradizione veramente buono, la loro specialità è la carne ma dopo il primo veramente abbondante non siamo riusciti ad assaggiare altro, che peccato. Esperienza da ripetere, locale non economico per la località forse per questo gli abitanti non lo consigliano, ma se si cerca qualità professionalità e cura dei particolari il prezzo è congruo

Ero indeciso se scrivere questa recensione ma ci sono rimasto molto male, soprattutto perché ero con me i miei genitori e volevo fare una bella sorpresa invece è stata una vera delusione. Premetto che la settimana scorsa sono stato a cena con amici restando sorpreso per la qualità e la bellezza del posto. Quindi ho deciso la settimana successiva di ritornarci con i miei genitori anziani per fargli assaggiare la pizza nel ruoto, una delle specialità del posto oltre la carne.Fin qui nulla di anormale ma quando ci siamo seduti al tavolo i miei genitori hanno chiesto direttamente al maitre un consiglio sulla pizza da mangiare e qualche antipasto fritto, la risposta scortese e senza tatto è stata che non c'erano fritture e che la pizza loro la intendevono come antipasto da condividere per poi mangiare la carne. I modi non sono stati cortesi, anzi piuttosto maleducati, da qui la cena è stata rovinata da questa premessa.Nulla da dire sulla qualità dei prodotti e l'organizzazione del posto ma la fidelizzazione dei clienti è fatta da tanti particolari che in questa esperienza non ci sono stati. Consiglio vivamente di controllare ed educare il personale in sala su come comportarsi... prima di tutto l'educazione...poi il resto...