La Mozzarella D.O.C in Vairano patenora

10 e lode

Buona la mozzarella..molto gentili

il mio punto di riferimento per le mozzarelle ..sempre e solo loro. Tutte le volte che vengo da Roma passo in questo caseificio per prendere le mozzarelle e la ricotta.

Fermati di passaggio. La Mozzarella di Bufala è buona ma manca quel "quid" che te la fa rendere indimenticabile.

Sono anni che acquisto le mozzarelle in questo caseificio e tra i tanti produttori sparsi da Battipaglia a Venafro lo ritengo il migliore. Oltre alle mozzarelle si possono acquistare anche altri prodotti caseari come i caciocavalli (anch'essi ottimi) e altri prodotti. Bravi

Dispone di ampio parcheggio, personale preparato e cortese. Ci trovi latticini e derivati del latte di ottima qualità

Caseificio posto poco lontano dall’uscita autostradale di Caianello oltre alla produzione propria di mozzarella e latticini ottimi ha anche una selezione di altri prodotti tipici come il salame ed il pane casereccio. La mozzarella è una delle migliori della zona. I prezzi sono inferiori alla media ed il personale è molto gentile. E ad ogni acquisto regala sempre un ricotta di bufala.

Mozzarelle di bufala a portar via squisite anche una volta giunte a domicilio e consumate due giorni dopo! Sinonimo di freschezza e bontà! Sono riuscita a fotografarne la busta piena perché una volta aperta... è stato un attimo! Ottima confezione nella scatola in polistirolo ben chiusa con lo scotch.

Caseificio non molto appariscente, semplice e concreto, nel senso che non tiene alle apparenze ma alla sostanza. L'ho scoperto qualche anno fa, passando, e da quella volta non compro mozzarella in un altro caseificio ben più appariscente, nuovo, bene allestito perché qui trovo un sapore ed un gusto nella mozzarella che prima non conoscevo. Oltre alla vendita al dettaglio fornisce anche diversi altri punti vendita della zona e la sua produzione è a ciclo...continuo. Già parcheggiando arriva quel profumo di buona mozzarella e la solita acquolina in bocca che si presenta solo in presenza di prodotti particolarmente buoni. Accompagnano la mozzarella un pane che solo a pensarlo....e degli ottimi tarallini caserecci. Pulito, ordinato, profumato e senza insetti. Molto garbo, buona qualità, prezzo buono e servizio rapido. Cosa si può pretendere ancora?

Sono molti anni che passando di qui mi fermo per prendere la mozzarella di bufala.ottima spesso regalano ricottine di bufala inoltre anche il pane casereccio è ottimo.