Coria in Caltagirone

Ottimo, veramente! Abbiamo preso l'opzione menu lunch , e siamo stati sbalorditi da 4 portate ben bilanciate e gustosissime. Servizio cordiale e impeccabile. Prezzo piu che giusto. Chef al tavolo per complimenti.Sicuramente imperdibile se fate tappa a Caltagirone

Una piacevole esperienza di alta cucina in una location elegante, calorosa e accogliente. Nel cuore di Caltagirone un ristorante da una stella Michelin che esalta la materia prima ai massimi livelli. Il personale professionale e cordiale allo stesso tempo fa apprezzare ancora di piu il contesto.

Mia prima volta in un ristorante stellato. È sorprendente come si percepisca lo studio che c'è dietro ogni piatto.Un'esperienza da vivere.Impeccabile il servizio.Eccezionale

Esperienza culinaria di grande livello legata a cortesia e qualità. Stella Michelin meritata.

Il catering del mio matrimonio nel 2015. Ancora oggi mi fanno i complimenti per quello splendido pranzo. Unici e inimitabili

Esperienza sensoriale di elevatissimo livello. Accoglienza e servizio impeccabili. Locale accogliente, dai toni caldi ed avvolgenti. Inutile parlare della cucina perché la stella Michelin è più che meritata. Accostamenti di materie prime ricercate e di qualità, mai scontati ed oltremodo non azzardati, in un percorso allietato da una ricca carta dei vini e da una piacevilissima Sommelier.

Esperienza unica meravigliosa....cibo ottimo personale professionale e gentilissimo...ogni piatto una poesia spiegato benissimo e trasportava il palato in un'altra dimensione...se dovessi scegliere un piatto tra quelli assaggiati...non potrei..tutti squisiti...menzione speciale per la sommelier oltre ad essere gentilissima è preparatissima e con lei anche i vini sono una danza per palato e naso ...grazie coria per la splendida serata...

sicuramente un posto sofisticato in cui la cura del cliente inizia quando entri e termina quando esci dal locale.impeccabile il personale, impeccabile la tavola con tutto al posto giusto, impeccabile il servizio.il cibo particolare, ricercati gli abbinamenti, i sapori non mi hanno entusiasmato nel senso che tutto era magnifico ma non ho poi di fatto sentito in bocca l'espressione del sapore.bene l abbinamento dei vini anche se avrei inserito anche qualche vino più ricercato.il cambio delle posate, piatti, mescita etc... troppo rapido e non si faceva neanche a tempo a finire il poco vino che avevi nel bicchiere.insomma una bellissima esperienza, maaaa... va bene una volta.

Ho provato il cathering di squiseating per un matrimonio, ne avevo sentito parlare molto bene, ma il menu presente la sera del ricevimento mi ha un po' deluso.Aperitivo: spritz e dei sacchettini, ci può stare.Antipasti: salumi e formaggi abbondanti e buoni, poi una sorta di pasticci / frittate il cui gusto era poco chiaro.Cena: due primi, un risotto non eccezionale ed un altro primo al pesce e pomodorini poco gustoso. Come secondo dello spadotto discreto.Dolci: nella norma, buono il gelato ed il babà.Il personale è stato molto cordiale e professionale.Spero di poter provare ancora questo cathering per dare un giudizio definitivo.

Ottimo ristorante, la stella michelin ci sta tutta.Personale professionale, ambiente accogliente e raffinato. Abbiamo scelto il percorso degustazione con abbinamento di 3 calici di vino. quantità delle portate idonea ad un percorso che, tra entree, antipasti, primo, secondo, contorno, pre-dessert e dessert, ti appaga in pieno.Preparazioni ricercate ed abbinamenti non convenzionali, si respira lo studio che è stato effettuato dietro ogni portata.unico piccolissimo neo, a mio avviso, la carta dei vini: moltissime etichette, siciliane, italiane e non, ma con prezzi un po' sopra la media.in una scala da 1 a 10 avrebbe 9/10.