La Baita di Rosemary in Nicolosi

È la prima volta che abbiamo mangiato in questo locale pur essendo abbastanza rinomato in provincia.Ci siamo presentati di sabato sera senza aver prenotato e il personale, cordialissimo ci ha accolto trovando un tavolo per noi.Il locale sia esternamente che internamente si presentano e sono arredati come una baita di montagna e il distanziamennto dei tavoli è grande e favorisce un attimo di serenità mentre mangi perché non c'è confusione eccessiva.Dopo poco tempo abbiamo ordinato una pizza e una piadina e sono arrivate in breve tempo.Pizza gigantesca come si usa da queste parti, molto condita, cotta anche se la base era molto sottile ma va bene anche così. Mi spiace che non usino farine con grani antichi e integrali, confido che magari possano organizzarsi meglio un giorno. In ogni caso la pasta era soffice e a lunga lievitazione pur usando un mix di farine.La piadina era abbastanza condita e ottimamente presentata con le patatine fritte.I prezzi sono in linea con altri locali ma è da provare.Non ha incontrato ai miei gusti alla perfezione ma ci può stare.Alla fine la qualità degli ingredienti li senti al palato e l'organizzazione e la cordialità completano il quadro in modo ottimale. Consigliato.

Ok, nella norma niente di superlativo.Locale grazioso, ma sulla cucina si può dare un bel tocco di classe. Prezzi sul menù ok. Ma il piatto non è da quel prezzo secondo me.Tre stelle perché può migliorare di tanto.

Prima esperienza nel locale di Nicolosi abbastanza disastrosa, prenotazione effettuata 2 giorni prima del sabato e mi si dice che siamo in lista, quando si dovrebbe dare priorità a chi prenota 2 giorni prima senza fare aspettare. Attesa di almeno 10 minuti nel farci prendere posto e in un posto abbastanza scomodo poiché passavano i camerieri nella sala fuori e il capotavola nel mezzo. Pizze poco lievitate e ancora col sapore dell'impasto del pane. L'unica nota positiva il servizio gentile ma non basta mi dispiace. Sconsigliatissimo.

Premesso che conoscevo già questo ristorante ed ero curioso di provarlo alla luce del cambio di gestione e rimodernamento (finalmente). Da allora, e parlo di diversi anni, non eravamo più andati.Siamo andati in tre famiglie, dieci persone, qualche sabato sera fa alle 21 circa, ma un tavolo ce l'hanno comunque assegnato quasi subito. Grandioso, ma forse abbiamo avuto taaaanta fortuna: il locale era già pieno.Aspetto caratteristico, tipico di una baita di montagna, da cui il nome. Personale cordiale e preparato. Forse un po' latitante la responsabile.Bevande e antipasti serviti in breve tempo, mentre per la pizza abbiamo dovuto attendere tre quarti d'ora circa (da cui le 4 stelle), ma penso, che ciò dovesse dipendere dal fatto che il locale era pieno. Compensa con la fortuna avuta all'inizio.Pizze davvero buone, non pesanti, con giusta cottura, abbondanti e condite con ingredienti di qualità. Complimenti al pizzaiolo.Ci ritorneremo senz'altro, anche magari per provare altre pietanze.Più che consigliato.

Andato di domenica sera dopo prenotazione. Posto veramente bello e tranquillo. Preso una Margherita e una pizza norma. Veramente buone, molto grandi ma con impasto leggero. Una goduria. Prezzi competitivi e tra i più bassi che al momento ho trovatoCi tornerò sicuramente

Ho avuto più volte la tentazione di entrare in questo posto così...natalizio! Che dire, ho passato una serata eccezionale, il personale è disponibilissimo. Il cibo? Diamine, quando ho chiesto il tagliere (per 2) non mi aspettavo arrivasse tutta una serie di ciotole di accompagnamento (si, purtroppo questo non era indicato), col risultato che purtroppo qualcosa l'ho dovuta lasciare perché avevo già ordinato un primo. I cibi sono davvero ben cotti e i prezzi sono piuttosto contenuti. Davvero buoni i vini! Mi ha un po' sdubbiato solo il guanciale (mi pare di ricordare che fosse) negli gnocchetti con crema di zucca, perché pensavo venisse bello croccante per spezzare la morbidezza della crema, invece sembrava appena rosolato.

Prenotato per le 13 :30 di domenica appena arrivati siamo subito entrati ci siamo subito seduti senza aspettare. Hanno preso le ordinazioni quasi immediatamente che sono arrivate alle 15:20 e nonostante l'attesa veramente infinita le portate erano cattive immagiabili alcune portate crude altre bruciate anzi carbonizate per essere esatti abbiamo ordinato delle cotolette per i bambini e ad uno di loro è arrivato un piatto con i pezzetti in piu delle altre cotette quando è stato fatto notare la madame ha levato il piatto e la forchetta al bambino l'ha riportata in dietro dopo un istante si è ripresentata al tavolo con lo stesso piatto dicendo non sono ritagli e la stessa carne ed ha letteralmente lanciato il piatto a tavola cmq ora le faccio fare una cotoletta intera che è stata portata alle 16 quando ormai tutti avevamo finito se cosi si puo dire di pranzare personale molto indisponente e maleducato mi spiace è la prima volta che do una brutta recenzione ma esperienza da dimenticare non metterò mai piu piede e sconsiglieró vivamente.

Antipasto di media qualità: salumi e formaggi non eccellenti e la ricotta con pochissimo sapore, inoltre servirei le melanzane fritte non immerse nell'olio ma solo dopo averle tamponate con della carta da cucina; una nota di merito alla caponata!Pizza in generale buona anche se un po' saporita.Servizio soddisfacente considerando anche la mole di persone presente nella pizzeria.Consiglio di andare nei giorni infrasettimanali.

Locale suggestivo, ottimo come servizio,ottima pizza e carne ottima ,prezzi accessibili..

Caldo ed accogliente.Ottimi piatti con prezzi onesti.Ottima anche la pizza.Servizio veloce e cordiale.I valori di un buon locale li ha tutti.Consigliato