Ristorante Le Tre Fontane in Gizzeria

Consigliatissimo per gli amanti del tartufo! I proprietari sono simpaticissimi. La pizza è buonissima

Il regno del tartufo e della gentilezza. Ci torniamo ogni volta che è possibile per gustare l'antipasto al tartufo e i primi piatti. Tutto buonissimo a prezzi onesti.

Locale tipico con diverse proposte gastronomiche arricchite con il tartufo nero di Calabria. Anche le pizze sono abbastanza buone. È consigliabile prenotare

Buon posto per gustate del tartufo calabrese sapientemente "trovato "e cucinato dal proprietario....non mancate di chiedere alla fine del pasto il loro mirto ...non vi deluderà.

Anche quest'anno siamo ritornati volentieri alle 3 fontane per ripetere un'esperienza culinaria e umana che vale la pena fare, il tartufo in tutte le possibili versioni dagli antipasti al dolce, Annibale è riuscito a conquistare anche Francesco che non aveva mai mangiato il tartufo, ottimo tutto, una cena fatta con ingredienti di ottima qualità e preparata col cuore. Come non parlare del dolce e dell'amaro entrambi specialità della casa a base di mirto, una conclusione degna di nota. Grazie ancora ad Annibale e alla sua ristorazione fatta con grande professionalità e serietà che lascia il segno e fa venir voglia di ritornarci. A presto e grazie ancora.

Un ristorante trovato per caso, prenotato per caso e senza saperlo in uno dei giorni più "incasinati" possibili per un ristorante in pieno centro. A Gizzeria è festa! Il proprietario, Annibale, si scusa subito perché il tavolo pur pronto, essendo il locale pieno all'inverosimile, manca di una sedia. Nessun problema dico e aspettiamo tranquillamente ascoltando la musica che sale dalla vicina piazza...Si vede che il ristorante è a conduzione famigliare: il proprietario, il fratello, la nuora, probabilmente in cucina la moglie o forse la mamma e infine due ragazze che appaiono le figlie a fare da cameriere... dalla cucina un via vai di portate, tutte dal profumo invitante con il chiaro ed inequivocabile odore di tartufo; anche la pizza pare buona.Il nostro tavolo è pronto, ci accomodiamo e ordiniamo da bere. Dopo aver consultato il menù ci accingiamo ad ordinare ma ad alcune titubanze Annibale ci chiede se può fare lui; ovviamente la risposta è affermativa...Si inizia con una fetta di pane bruschettato con all'interno un uovo, un po' di formaggio e una sfarinata di tartufo. Poi affettati, baccalà, ricottine, funghi... Il tartufo insieme alla fonduta di formaggio la fanno da padroni ma senza abbattere gli altri sapori. Come primo una chitarrina con baccalà e tartufo molto buona. Come secondo due filetti, uno ai porcini con tartufo e fonduta di formaggio e l'altro con salsa di vino rosso e tartufo entrambi sublimi, da sciogliersi in bocca! Per finire un dessert fatto di una pastasfoglia che erano anni non mangiavo così buona e ripiena di una crema con un leggero sapore di mirto. Poi l'amaro fatto in casa che per capire fosse fatto con il mirto, di solito liquoroso e dolce, ho dovuto barare chiedendo aiuto al tavolo vicino. Un amaro che aveva per me comunque un leggero profumo di alloro e ricordava anche il sapore della genziana.Insomma 6, se fosse possibile darei 6 stelle anzi, 3 stelle Michelin...Oramai sarà tappa fissa in Calabria!

Sono ritornata dopo qualche anno. Ero rimasta entusiasta dell'antipasto al tartufo ma con sommo dispiacere ora è peggiorato in termini di qualità e porzioni troppo ridotte. Ho provato la pizza ma non vale la pena, un impasto fatto male. Nota di merito la gentilezza del proprietario ma purtroppo non basta. Conto finale non adeguato a quanto mangiato.

Si mangia benissimo, serietà e professionalità al primo posto. Ritornerò sicuramente.

Le Tre Fontane, si trova a Gizzeria un piccolo borgo in provincia di Catanzaro.È un ristorante unico nel suo genere, i piatti preparati con cura portano in tavola i sapori tipici calabresi rivisti in chiave "tartufo", che ne fa da padrone ( tartufo rigorosamente calabrese raccolto e selezionato dal proprietario).Il personale è accogliente e disponibile.Il locale è confortevole e curato, originale l'esposizione di antichi attrezzi situati all'ingresso.Ottimo rapporto qualità prezzo, consigliatissimo!!!!

Il locale e molto accogliente e ben curato,vi è una buona selezione di vini,i piatti sono molto semplici e si possono scegliere con o senza il tartufo "che è l ingrediente principale", tutti a mio avviso ben curati e dì ottima qualità, è lì ho trovati molto leggeri considerando i vari ingredienti.il titolare è una persona molto cordiale e molto simpatica , ti trasmette molto la sua passione, e ti agliuta a scegliere i prodotti da gustare, buono anche il dolce ed il liquore di produzione propria a base di mirto saporito e non molto forte.