Ristorante Miramonti in Casoli

Professionalità cucina eccellente, gentilezza unica!

Abbiamo cenato al Miramonti il 10 ottobre 2020. Apprezzata innanzitutto la scrupolosa attenzione per il distanziamento tra i tavoli ed il posizionamento delle sedute per ogni tavolo, a causa covid. Grande professionalità, disponibilità e cortesia del gestore. Abbiamo ordinato per antipasto "polpette con uova e cacio" servite in una squisita salsa di pomodoro aromatizzata al basilico fresco. Veramente deliziose. A seguire gnocchi di patate al tartufo...i più buoni che abbia mangiato fino ad ora. L'agnello alla brace cotto a regola d'arte era davvero gustoso, con contorno di patate locali arrostite al profumo di rosmarino. La cottura era ottimale, col giusto condimento d' olio, senza che ne risultassero intrise. Degna di nota, l' insalata mista, servita condita col giusto equilibrio di sale olio ed aceto, tagliata e mescolata come andrebbe sempre servita. In genere nei ristoranti l'insalata è un piatto a cui viene data poca importanza, ma qui cui mangerete un'insalata di prima categoria. Infine i dolci fatti in casa tra cui consiglio di provare la panna cotta eccezionale ed i cannoli con ripieno a scelta di cioccolato o crema pasticcera alla vaniglia. Consiglio vivamente questo ristorante.

Proprietario affabile.. ottima cucina.. prezzi più che ragionevoli.. consigliato..

Il luogo è carino ed interessante. Si vede la professionalità nel cameriere nel gestire la sala anche se comunque con pochi clienti. Nonostante ciò, abbiamo dovuto ordinare senza vedere un menù e quindi i prezzi dei piatti scelti. Il cibo era molto buono ma non valeva il prezzo che ci è stato presentato a fine pasto.

Ottimo ristorante. Si può gustare una cucina tradizionale e di qualità. B&B buono.

Ho pranzato al ristorante per caso, ero nei paraggi e mi ha incuriosito, così ho deciso di fermarmi per qualcosa al volo. Mi sento di dare 5 stelle alla struttura per i seguenti motivi:- La cucina: assolutamente curata, gli ingredienti di qualità erano preparati con assoluta maestria ed i bilanciamenti erano più che studiati. Il tempo di preparazione è stato giusto, non ci hanno fatto aspettare più del dovuto. Buonissima.- L'ospitalità: siamo stati "accolti" e "coccolati", cosa rara oggigiorno. Il maestro di sala, in tenuta bianca impeccabile, ci ha persino versato l'acqua, ci ha descritto i piatti e ci ha saputo consigliare su quello che di meglio offriva la casa. Non è stato invadente pur essendo presente quando ne avevamo bisogno.- La cura: il locale era curato alla perfezione, pulito, temperatura giusta e mobilio nuovo e pulito. Sono rimasto piacevolmente colpito dalle ceramiche dei piatti.Insomma, mi dispiace solo che sia abbastanza fuori mano rispetto al luogo dove vivo, altrimenti ci tornerei più che volentieri!

Lo chef Vincenzo è un ottimo padrone di casa,la moglie una bravissima cuoca. Cibo ottimo, ambiente ospitale e natura verde e curata.

Ottimo ristorante. Lo chef e' bravissimo nel cucinare e presentare i piatti. Consigliato.

Un buon ristorante si mangia bene e costa poco.

Il signor Giovanni Fusco è evidente che non ha frequentato il posto, il ristorante Miramonti al piano superiore ha aperto il b&b, molto ben accogliente e con ottimi prezzi, ne ho usufruito x degli ospiti e sono rimasti molto contenti