Il Sestante in Ortona

Buon cibo, camerieri gentili e premurosi.Il titolare voleva farci scegliere lo stesso primo(eravamo in due) per non "bloccare " più fornelli. Apprezzabile il fatto che i condimenti fossero freschi e fatti al momento, ma a ristorante ognuno è giusto scelga quello che vuole. Basterebbe ci fossero meno piatti...Servizio davvero molto molto lento

Si mangia solo pesce fresco cucinato dalla proprietà, piatti tutti ottimi e abbondanti dagli antipasti alla torta casereccia.

Il gusto di mangiare pesce fresco e ben lavorato...uno sfilettato (carpaccio) di spigola al pepe rosa con un piatto di scampi medi crudi, da leccarsi i baffi. Un brodetto completo e cucinato con maestria. Anche avendo preso al nostro tavolo pochi piatti differenti, siamo rimasti tutti contenti. Però con il locale pieno la cucina và in affanno ed il servizio diventa lento. Prezzi molto onesti, soprattutto per la qualità del pesce.

Il locale ci è stato segnalato da un conoscente che fa il pescatore . Pesce freschissimo sapientemente cucinato prezzo equo .Personale cortese in particolare Davide il cameriere .

Arrivato alle 13/30 uscito alle 17 per 4 antipasti ed un primo ( di una banalità unica). Bastonati . 45 euro a testa. Mai più. Sconsigliato a chi ama il pesce

Da qualche anno in famiglia siamo clienti abituali e scegliamo spesso il "Sestante" in occasione di festeggiamenti vari. Indiscutibile qualità della materia prima, pesce sempre freschissimo preparato dalle sapienti ed esperte mani della simpatica cuoca Gabriella che, a fine pasto, ama intrattenersi con i commensali. Ne risulta un ambiente molto familiare ed accogliente, completato dal servizio in sala di Basilio, marito della cuoca, apparentemente austero e distaccato, ma a suo modo ironico e dalla battuta pronta. Se amate i crudi, siano essi crostacei, frutti di mare, tartare o sfilettati, siete sicuramente nel posto giusto: livello eccelso.Tra gli antipasti si fanno preferire i freddi ai caldi. Primi di buon livello, ma ad eccellere sono tutti i piatti i cui il protagonista è il pesce fresco: al forno, grigliato o fritto, qualunque sia la vostra scelta è sicuramente quella giusta. Una nota di merito anche per i dolci fatti a mano dalla stessa Gabriella: tiramisù, crema catalana, "pizza dolce" per citarne alcuni. Insomma se volte mangiare dell'ottimo pesce fresco, cucinato in maniera semplice e gustosa secondo la tradizione marinara, dovete provare almeno una volta i piatti di Gabriella. Non dò cinque stelle solo perchè a volte si paga un pò di più, soprattutto se si esagera con i crudi ed il buon vino.

Il ristorante Sestante è sempre una conferma alle nostre aspettative. Pesce fresco e crudi da paura. Abbiamo preso due chitarrine all'astice che bontàServizio gradevole e professionale staff molto cordiale.Ci siamo trovati proprio bene.Ci torneremo ancora .

Con rammarico faccio questa recensione negativa, ma prima voglio elogiare due cose: il fritto misto, motivo delle 2 stelle, che è stato uno spettacolo e la cameriera che è stata gentile, sorridente e simpatica.Passiamo alle cose negative, ahimè non trascurabili. La lentezza del servizio, in 2.5 ore ci hanno servito 3 piatti di numero (un antipasto, un primo e una frittura), 15/20 minuti solo per avere vino e acqua. Spaghetti alle vongole cotti bene ma non avevano gusto di pesce per nulla! Praticamente spaghetti in bianco con un quintale di olio. Passiamo al servizio fatto dal (presumo) titolare: per nulla affabile e dal fare scontroso. L'altro ragazzo cameriere, dopo aver fumato (alcune volte), non si è nemmeno lavato le mani. Il ristorante è molto antiquato come stile, anni 70/80, poco invitante. Ultima nota davvero spiacevole è stato il dover uscire dalla mia tenda in campeggio alle 2:45 di mattina per andare a vomitare....presumo vongole...riconducibile a qualcosa mangiato quella stessa sera.Mi dispiace tanto per il mio brutto giudizio ma non può passare il fatto di essere stata male. Ci sono molte cose da rivedere.

Abbiamo mangiato dell'ottimo pesce e soprattutto una frittura che era un'opera d'arte, tavolo in terrazza con vista mare. I prezzi sono giusti in paragone ad altri ristoranti della riviera adriatica che offrono portate minimal e stesso prezzo.

Pesce fresco, buonissimo e preparato con maestria. In estate consiglio di andarci a cena (vestendosi con abbigliamento più pesante) e gustarsi il tramonto dalla terrazzina esterna. Ottimo!