Antica Trattoria Vittoria in Schiavi di abruzzo

La trattoria Vittoria mi è stata segnalata da un ristoratore di Cupello come una delle più tradizionali delle cucine abruzzesi. Ringrazio ancora per avermelo indicato. Cibo ottimo e Vittorio, il proprietario, sembra uscito da un libro di Guccini. Se vi trovate in zona, non lasciatevi sfuggire l'occasione di visitarlo.

Gentilezza e cortesia Cibo ottimo e casereccio Consiglio

Trattoria con un menù tradizionale della zona Il pollo al mattone davvero superlativo e finalmente un tiramisù proprio come piace a me non troppo dolce e si sente il caffè consigliatissimo 👍

UNA CERTEZZA E UNA TAPPA OBBLIGATORIAAntica Trattoria Vittoria una tappa obbligata se capiti nell’alto vastese. Venendo da Torrebruna, all’inizio della piccola contrada “Valloni” di Schiavi di Abruzzo (o alla fine se vieni da Schiavi) si trova questa piccola trattoria storica del posto arrivata ormai alla terza generazione. Quando capito a Schiavi non rinuncio mai ai cavatelli al sugo di ventricina e al piatto forte della casa, il pollo alla diavola… molto consigliate anche le sagne e la pasta e fagioli e il piatto tipico del paese, le pallotte cacio e ova! Trovate anche dell’ottimo tartufo e carne sempre di altissima qualità…Provare per credere e tranquilli che tornerete!

Posto grande, con veranda esterna. Parcheggio davanti il locale lungo la strada. Servizio ok, cordiale e presente. Molto buono il primo ai ravioli al tartufo ed immancabile da provare il pollo al mattone! Veramente ottima anche la carne di agnello, molto morbida! Consigliato!

Ottimo pranzo sicuramente ci ritorneremo!

Trattoria da 10 e lode e bacio accademico! Situato in zona fresca e alta, ha tavoli al chiuso e all'aperto. La cucina è tradizionale abruzzese e di primissima qualità: da mangiare tutto, ma da segnalare le pallottole calcio e uova al sugo, il pollo al mattone (che è da svenire), l'agnello e gli ottimi primi, tra i quali spiccano la pasta bianca con fagioli, ricotta e prosciutto, gli gnocchi al sugo di ventricina e le sagne appezzate. Rapporto qualità/prezzo/quantità eccelsa. Vittorio super cortese.

Le prime 5 stelle le do a chi recensisce con obiettività .....grazie !! È un vero piacere progettare gite, shopping e quant'altro con il vs supporto nella creazione degli itinerari. Al dunque sintetizzo: una fantastica domenica tra le montagnole abruzzesi tra itinerari bucolici ma attrezzati con la ciliegina della sosta in Trattoria Vittoria della quale non posso che ribadire quanto di positivo già abbondantemente espresso nei vs. commenti . Una cosa non avevo notato nelle recensioni...qui si mangia anche all'aperto ....ed è l'esaltazione della goduria culinaria stare al fresco del giardinetto di casa. Menzione d'onore al montepulciano della casa, servito a temperatura ambiente, ha accompagnato splendidamente la pausa pranzo. Sempre piacevole infine sottolineare la cordialità del personale e la pulizia.

Cibo molto buono, i ravioli al tartufo fresco sono da leccarsi i baffi, per non parlare del pollo cotto al mattone, sorbetto con ratifica.Sono sapori indescrivibili, non vi resta che provarli.Non ho fatto in tempo a fare la foto al pollo, che è stato divorato in un baleno.Il personale è gentilissimo e cordiale, ti fa sentire a casa.

Un posto che merita, cibo impeccabile qualità ad un prezzo onesto Da Vittorio è una certezza