Aldente Trattoria in Alba

Trovato per caso in corso di una zingarata!Siamo stati attirati dalla mise en place: la tovaglia a quadretti del dehor è stata una calamita!Cibo ottimo e servizio molto cortese.Torneremo certamente

Senza prenotazione ci hanno trovato un posto all'esterno all'ultimo minuto.Cucina ottima, porzioni non troppo abbondanti.Prezzi sopra la media rispetto ai locali limitrofi.Un po' limitato il coperto (anche se pane buonissimo).Calici vino apprezzati (Barbera d'Alba e Dolcetto d'Alba).Personale un po' freddo e distaccato, ma era anche una domenica particolarmente affollata e i camerieri erano molto indaffarati. Perdonabile, ma da considerare.

Il titolare simpaticissimo e questo non guasta. Abbiamo mangiato molto bene in questa trattoria piccola e accogliente. Consiglio gli ottimi gnocchi al Castelmagno e il filetto di maiale alle nocciole. Buonissimo anche il bunet! Solo un consiglio per lo chef: un po' meno aglio nei tagliolini al sugo di salsiccia e broccoli. Ma io non vedo l'ora di tornare per assaggiare il vitello tonnato...

Ho molto apprezzo i piatti di questo Aldente, li definirei autentici e di qualità. Un ambiente accogliente, curato e un servizio ottimo. I camerieri sono disponibili, educati, un vero valore aggiunto. Sanno come consigliare i loro prodotti e servizi complementari senza risultare pressanti o fuoriluogo. Consigliatissimi i Plin e una bottiglia di rosso tra la selezione proposta di Alba. Non lascio spesso recensioni, soprattutto da 5 stelle, quindi se siete indecisi, andateci!

Locale confortevole, personale cortese, piatti piatti da leccarsi i baffi, rapporto qualità prezzo 🔝 ci tornerò sicuramente e lo consiglio! Bravi ragazzi 💪

Piatti tipici piemontesi cucinati con maestria. Servizio cortese e puntuale. Solo un appunto, le trofie con ragù di fassona un po' scarse nel condimento. La guancia di Vitello super tenera, dolci super! Ci torneremo.

Mangiato e bevuto egregiamente ad un prezzo assolutamente adeguato. La discrezione e la cordialità dei gestori fanno la differenza. Il telefono antico all’ingresso del locale ora è valorizzato come merita 😉. Bravissimi

Siamo arrivati alle 13.50 di sabato senza prenotazione, e siamo stati accolti con grande cortesia e disponibilità, nonostante l'orario e il fatto che non avessimo prenotato.Servizio veloce, camerieri gentili, piatti ottimi, ambiente accogliente ma elegante, molto interessante la grande varietà di bottiglie esposte in tutto il locale.Prezzo assolutamente giusto per la qualità della cucina e del servizio offerto: in due abbiamo speso 63,50€, prendendo due secondi con contorno (super consigliata la guancia di vitello), due calici di vino, un dolce e un calice di passito. Assolutamente consigliato; se dovessimo passare nuovamente da Alba, ci torneremmo sicuramente.

Pranzo nella regina delle LangheÈ stato sicuramente un buon pranzo,con un buon vino e un buon servizio. Il conto? Assolutamente nella norma e che rispecchia il locale, il luogo e la cucina piemontese offerta. Bravi.

Siamo venute per la fiera internazionale del tartufo e ci siamo fermate a mangiare Ambiente caldo e accogliente, cortesia e gentilezza, piatti ottimi Ottimo rapporto qualità prezzo