Osteria Dei Sognatori in Alba

Una meravigliosa trattoria, di quelle vere, di una volta, che ti fanno sentire immediatamente a tuo agio e ti fanno sognare.Già gli ambienti trasmettono calore ed è subito evidente la loro autenticità.Il menù presentato con semplicità è un tripudio di piatti tipici della tradizione culinaria di queste zone.Non sapendo quale antipasto scegliere abbiamo optato per il mix, assaggiandoli tutti: battuta di carne cruda, vitello tonnato, acciughe al verde e cotechino.Uno più buono dell'altro ma, personalmente, la carne cruda per me era sublime!Da segnalare che, prima che ci portassero gli antipasti ordinati, ci hanno anche portato un pre-antipasto gratuito che ci ha piacevolmente stupito: chapeau!Tra l'altro composto da una piccola selezione di salumi (salame, panchetta tesa e salame cotto) accompagnati da un'isalatina di ceci e cipolle, tutto davvero gustoso.Per i primi abbiamo optato per una corroborante vellutata di zucca e per dei meravigliosi gnocchi al blu di langa.Da segnalare, anche se non ordinati da noi, anche i tajarin al ragù, altro autentico caposaldo della tradizione.Per secondo brasato di manzo con verdure e cervo in umido con polenta.Non volendo un secondo, ho chiesto se ci fosse un piatto di formaggi (perché non menzionato nel menù): mi hanno portato un'ampia selezione di vari formaggi della zona veramente notevole, accompagnati da miele e composta di prugne.Posso solo fare i complimenti a tutti, il cibo è ottimo, il personale gentile, competente e sorridente, la carta dei vini ha una buona selezione di etichette locali a prezzi ragionevoli.Per tirare le somme, in 4 persone abbiamo preso 2 antipasti misti (divisi tranquillamente in 4), 4 primi, 2 secondi, 1 formaggi, 1 dolce, 2 caffè (della moka, come tradizione), 1 acqua e 2 bottiglie di vino, conto 37 euro a testa!Da tornarci appena possibile!!!

Osteria "alla buona" (nello stile) con tavolini per due.. E tavoloni per otto, condivisi con altre persone se locale pieno.Servizio ineccepibile del proprietario e dei camerieri.Materie prime molto buone. Tiramisú ottimo.Grappa offerta dalla casa.

Incuriositi dalle recensioni abbiamo deciso di “prenotare” una tavolo a pranzo per 4 persone.Trattoria situata nel centro di Alba, tradizionale e tutto sommato carina, al nostro arrivo ci hanno fatto aspettare 45 minuti circa perché il tavolo non era pronto.Consiglierei di migliorare l’aspetto gestionale dei coperti e il rapporto con la clientela.Menu semplice e bene fatto, prezzi economici, discretamente saporiti.Abbiamo optato per il piatto tipico i tajarin e i gnocchetti (plin) con gorgo e zola.Tiramisù molto buono.

Eccoci in una trattoria vera, di quelle con bei tavoli di legno, tovagliette di carta o a quadretti, ambiente caldo, arredo personale e vissuto. Sulle pareti campeggiano foto di De André e di Troisi, insieme a quelle di partigiani o al ritratto di Gigi Meroni, sfortunato centravanti di un Torino d'annata. A me, romano, ha richiamato certi locali di San Lorenzo, Pigneto, Garbatella, Testaccio... solo che qui niente carbonara o gricia o cacio e pepe, niente trippa o coda alla vaccinara.In compenso i piatti più popolari e appetitosi della tradizione langhigiana, ben cucinati e proposti a prezzi più che corretti.A fine pasto, assaggiato il genepy. mmmh, niente male. Ci tornerò volentieri.

Esperienza fantastica. Non accettano prenotazioni quindi quando siamo arrivati abbiamo aspettato qualche minuto per sederci, ma ne vale assolutamente la pena. Ci ha assistito Celine, gentilissima e molto disponibile. Tutto veramente buonissimo. Ampia scelta di vini.

Classica osteria, tavoli in legno, menù scritto a penna, piatti non molto curati..... ma tutto squisito!!!! Una carne cruda così buona non la mangiavo da anni. Vitel tonné tenerissimo. Cinghiale cotto nel vino che si scioglieva in bocca. Servizio rapido. Prezzo giusto.

Fantastica cena! Abbiamo preso il mix di antipasti e poi i Tajarin.. Porzioni abbonandanti e piatti molto buoni! Degli antipasti tutto ottimo, per i Tajarin abbiamo provato sia quelli ai funghi che al ragù.. Secondo me quelli al ragù sono molto più buoni di quelli ai funghi!Per finire un mix di dolci (tiramisù e bunet). In 4 abbiamo speso 110 euro, quindi molto conveniente qualità e prezzo.Servizio veloce e cameraria super simpatica! Lo consiglio!

Un posto alla mano, curato in ogni suo dettaglio. Personale gentile e simpatico. Grandi lavoratori.Abbiamo mangiato bene bene bene. Antipasti consigliati da loro, molte portate una più buona dell'altra. Tutto fatto in casa.. prodotti ottimi. Vino fresco della casa, birra alla spina chiara buona, non la classica spina da pizzeria.Acqua fresca portata al tavolo di continuo....Rapporto qualità prezzo fantastico.

Questo è forse uno dei posti più conosciuti di Alba.L’atmosfera è informale e si possono organizzare delle belle cene tra amici senza preoccuparsi di spendere eccessivamente; infatti, i prezzi sono nella media, come si può vedere dalla foto del menù: antipasti 7-8€, primi e secondi 10-12€ e i dolci 4€.Personalmente, ci sono stato un paio di volte e mi sono trovato abbastanza bene, da provare insomma!

Un capolavoro. Anche adatto ai celiaci, in quanto la mia ragazza, che lo è, si è trovata benissimo.Un antipasto misto diviso due ,(hanno portato anche un piattino di pane senza glutine scaldato sulla piastra, con olio e origano) un primo per la mia fidanzata (pasta senza glutine) e io ho preso il cinghiale con contorno. In più due panne cotte accompagnate da fragole fresche veramente buonissime con mezzo litro di vino. Il tutto per una cinquantina di euro in due. Acqua e digestivo omaggio, cosa si può volere di più?