PTP Trattoria Del Convento in Barge

Eccellente per qualità e servizio! Personale molto cortese e piacevole!

Primo pranzo dopo il lockdown, personale professionale e accogliente , piatti deliziosi! Lo consiglio!

Piatti ottimi e vini squisiti

Locale in cantina con volta a botte in mattoni, come le pareti, e dettagli industrial per un contrasto molto ben riuscito. Cucina a vista. Il proprietario gentilissimo. Servizio buono e cucina ottima. Prezzi un po' sopra la media ma adeguati al livello del ristorante.

Ristorante raffinato in ambiente esclusivo, piatti molto buoni e particolari ma non abbondanti. Carta dei vini soprattutto piemontesi. Prezzi sopra la media ma adeguati all'ambiente ed al servizio.

mi piacciono i posti con una bella vista,qui non ne hai.sei in uno stanzone molto ampio con pareti di mattoni a vista e soffitto a volta,illuminato da 14 grandi lampadari e sulla parete di fondo tante bottiglie illuminate da led.questa ambientazione crea però una bella atmosfera,la cucina è molto buona.da rifare.

Porzioni abbondanti , prezzi nella norma, piatti prelibati e una buona armonia tra tradizione e innovazione. Antipasto seppie e carciofi...favoloso. Ambiente caratteristico...

Bellissimo posto atmosfera unica e cucina eccezionale

Non ero mai stata in questo ristorante, nel centro storico di Saluzzo, lo conoscevo solo di fama ma non sapevo che lo chef/proprietario fosse mio compaesano revellese (un vanto avere personaggi di tal livello qui da noi). Il locale è storico, ambientazione perfetta se cercate un posto romantico ma chiaramente è ottimo anche in altre occasioni. Come già detto da altri i tavoli son ben distanziati, in modo da avere la giusta privacy (e questo non lo si trova dappertutto). Il cibo è molto classico perchè, come ci ha spiegato lo chef, così richiedono soprattutto i turisti stranieri che, giustamente, vogliono mangiare prodotti del territorio. Dopo un amuse-bouche caldo buonissimo (e io in genere non li mangio ma questo era perfetto) ho scelto il carrè di agnello al timo con purè di patate, funghi e pomodori. La carne era tenerissima, forse il migliore agnello che io abbia mai mangiato. Per non parlare del semifreddo allo zabaglione con le paste di meliga, stupendo. Il tutto accompagnato da una mezza bottiglia di vino rosè Cà dei Frati, ottimo pure lui. La cucina è a vista, lo chef passa tra i tavoli a parlare e rispondere alle domande dei clienti, l'addetto alla sala da solo riesce a fare mille cose, sempre con cortesia, simpatia e memoria. I prezzi sono nella norma di altri locali di Saluzzo (es. 15 euro il secondo, tanto per darvi un'idea)

Locale raffinato. Ottimo servizio.