Ristorante Battaglino in Bra

Premesso che lo staff di servizio è molto cordiale e preparato e il locale è molto accogliente, mi pongo a voce fuori dal coro per quanto riguarda la cucina.Va precisato che le mie osservazioni riguardano la tipologia del livello con cui si presenta il locale. Se fosse stato un ristorante ordinario ona trattoria, 5 stelle senza pensarci... ma... da un locale michelin le attese si sono innalzate.Rispetto a pari, sapori un po' anonimi e poco incisivi.L'entrée di benvenuto: una frittatina molto asciutta appoggiata su un piatto senza particolare cura. Il Carpione senza sale e senza aceto...In ogni caso ho visto comunque un'amplia clientela e molti stranieri, magari sono io molto esigente... ma così mi è sembrato rispetto i molti locali frequentati.

Ristorante storico ma, a giudicare dall'aspetto, ristrutturato da pochissimo. L'ambiente è molto bello e decisamente curato. Il giardino è sormontato da alberi e da tante lucine. Il personale è davvero molto cordiale e mette decisamente a proprio agio. Venendo alla parte cibo promuovo parzialmente gli antipasti mentre devo dire che i ravioli del plin presi come primo non mi hanno entusiasmato. Soprattutto ho notato decisamente poca generosità nelle porzioni. Non sono notoriamente un mangione ma sono uscito con un po di fame nonostante 2 piatti ed un dolce. I prezzi sono onesti ed in linea con il periodo. Darei 3 stelle e mezzo, ne do 4 perché conunque ci sono stato bene

Ottimo ristorante di cucina tipica piemontese. Servizio attento e cortese, conto corretto.

Cucina della tradizione e attenzione hai prodotti del territorio. Ci siamo divertiti mangiando piatti della tradizione e vino del territorio. Il personale di sala è risultato gentile, attento e capace di guidarci nella scelta dei piatti. Ringrazio chi ci ha servito per averci consigliato e fatto fare un piccolo assaggio di un piatto della tradizione, La Finanziera. Senza la passione che abbiamo sentito nella descrizione di questo piatto, visti gli ingredienti, non lo avremmo mai ordinato. Altra piacevole attenzione è la possibilità di poter chiedere la mezza porzione dei piatti. Così facendo la possibilità di gustare le proposte del giorno aumenta e il rammarico del dover scegliere diminuisce.Le nostre foto dei piatti o del menu' non aggiungerebbero nulla a quanto già disponibile in rete, i prezzi sono più che onesti per la qualità del cibo e del servizio.Bravi.

C'era bisogno di una domenica mattina molto positiva in questo periodo di fine (speriamo) COVID. Siamo venuti a Bra e abbiamo visitato il bellissimo Museo Civico Craveri poi, per pranzo, siamo venuti in questo ristorante che avevamo scelto e prenotato su Google Maps. È stata un'esperienza molto positiva: bello il locale, affollato ma nell'assoluto rispetto delle norme anti-covid con personale molto gentile ed efficiente. Abbiamo iniziato con una "Carne Cruda e Salsiccia di Bra" molto buona ma, mentre la mangiavo, non potevo che invidiare mia moglie che aveva ordinato gli "Agnolotti del Plin al Tovagliolo" e che ne era giustamente entusiasta (tra l'altro consigliano di mangiarle senza posate): dovremo tornare perché anch'io li dovrò provare!Come secondo ho preso "la Finanziera" che qui è cucinata in una versione leggermente brodosa che dovrò tornare a prendere perché buonissima; mia moglie ha preso il salmerino.I dolci erano molto buoni e non banali. Insomma: è stato un pranzo da ricordare in un locale in cui tornare.

Bel locale, fin troppo lineare e asettico per i miei gusti, ottimo menù, notevoli i primi piatti, abbiamo assaggiato i fagottini di baccalà al profumo di scorza di limone saltati nel burro alle erbe e gli agnolotti riso e coi. Assaggiato anche l'ottima trippa del Battaglino, deliziosa! Personale gentile e veloce. Tante le serate a tema per piacevoli divagazioni sul menù.

Tutto ottimo, prezzi leggermente superiori alla media, ma qualità e quantità giustificano ampiamente...

La famiglia Battaglino da più di un secolo porta avanti le sorti di questo locale, la tradizione all'ennesima potenza, i grandi classici non stufano mai, poi se sono fatti bene tanto meglio. Buona carta dei vini e personale attento ma non invadente.

Ristorante superlativo. Piatti tipici della cucina piemontese. Personale garbato e molto accogliente. Prezzi nella norma.

Ristorante molto elegante dove, oltre ai piatti semplicemente sublimi e gustosi, si respira una atmosfera familiare che ti fa sentire a casa. La signora Roberta ci ha coccolati e consigliati in maniera ineccepibile. È stata davvero un'esperienza molto positiva che ripeteremo senza altro quest'estate. SUPER CONSIGLIATO! PS: eravamo una tavolata di 8 persone (la compagnia di Brescia 😄) e l organizzazione nel servizio è stato un valore aggiunto in più . Complimenti davvero .