Trattoria Centrostorico Pizza Piemontese in Bra

Sono cliente oramai da mesi, dopo che si prova lo spirito casalingo del centrstorico non se ne può più fare a meno, la signora Daniela prepara piatti squisiti rigorosamente freschi e preparati al momento. Segnalo come piatti più buoni a parer mio io vitello tonnato e il carpione come antipasti, la terrina di penne o gli gnocchi per i primi e arrosti o brasati per i secondi.

Abbiamo cenato benissimo: tutti piatti appena cucinati e di ottima qualità. Personale gentile, ci ha fatto sentire come a casa. Prezzi adeguati alla qualità

Ed ecco un altro posto dove avrei voluto a disposizione più stelle rispetto alle 5 del giudizio massimo.Una piccola premessa, giusto per rafforzare l'ottimo giudizio: siamo a Bra ovvero all'interno di una vasta area dove la qualità dell'offerta è elevata ma i prezzi, sovente, sono davvero eccessivi.Pertanto, entrare in un ristorante arredato semplicemente e senza fronzoli, e trovare un menù stagionale, genuino ed a chilometri zero, già è stato un piacevole inizio.I piatti poi sono stati veramente tutti di altissima qualità: le lumache con polenta come antipasto, i tajarin (tagliolini) fatti in casa e la torta di castagne con zabaione caldo. Ho avuto anche la fortuna di assaggiare un bollito misto strepitoso ed una panna cotta ai frutti di bosco che vi farà cambiare totalmente l'idea che avete finora sulla solita panna cotta gelatinosa e stucchevole.E nulla di cio che ho assaggiato è stato mediocre: tutto quanto è stato preparato con una qualità altissima.Servizio al tavolo e cuoca (Daniela) molto cortesi e disponibili.Antipasto + primo o secondo + dessert + vino sfuso + acqua + caffè + grappa : circa 30€/testa.Andateci ad occhi chiusi!

CHIUSI PER 'FERIE' FINO ALLA PRIMA SETTIMANA DI FEBBRAIO (tinteggiatura,pulizia e disinfezione col vapore)..Ci rivediamo presto,un saluto dal Centrostorico!

Piccolo ristorantino nel centro di Bra dove si trova una gran varietà di prodotti tipici locali. I piatti sono ottimi, in particolare per quanto riguarda i primi e i dolci (bunet). I prezzi sono in linea con quelli presenti negli altri locali e sono proporzionati alla qualità dei prodotti. La proprietaria/chef è stata molto gentile e disponibile. Merita sicuramente una sosta; se possibile anche più di una.

Abbiamo pranzato in questo locale più volte, erano venuti a trovarci i nostri parenti francesi. Non entri in un ristorante, ma in una cucina piemontese dove ad accoglierti c'è la proprietaria che prepara tutto personalmente: deliziosi i tajarin, ottima la lasagna alla zucca con Castelmagno, ottimo lo stracotto al Barolo e il risotto con salsiccia di Bra e Nebbiolo.Esperienza culinaria meravigliosa, qualità del cibo eccellente! Abbiamo pagato il giusto. Consigliatissimo a chi vuole assaporare il vero cibo piemontese!!

Abbiamo trovato questo posto per puro caso ed è stata una fortuna, la salsiccia di Bra (cruda e cotta) veramente buona, anche gli agnolotti con la salsiccia di Bra. La titolare è stata gentile, accogliente e molto simpatica. Ci ritorneremo sicuramente.

Un bel localino nel centro di Bra. Il dehor però affaccia su una strada dove passano spesso le macchine.Purtroppo gli antipasti misti non mi hanno convinto: vitello tonnato con maionese e non tonnata.. peperoni con una salsa poco saporita e crostino con sopra le acciughe al verde troppo unto e pasticciato. Buona la salsiccia cruda.L' ossobuco era buono ma aveva un eccessivo sapore di timo.Vino ottimo e a buon prezzo.Complessivamente non mi son trovato bene ma è anche vero che hanno riaperto da poco e forse devono rodarsi ancora..

Siamo stati in questo bel locale in pieno centro a Bra per una cena in famiglia. Il ristorante offre una cucina del territorio con materie prime di qualità e piatti davvero curati. Abbiamo provato il menu con tartufo, molto ben abbinato con i vari ingredienti, tutti rigorosamente del territorio. Buoni i vini e davvero ospitale e gentile la titolare, che ci ha messo a nostro agio e ci ha fatto trascorrere una serata davvero piacevole. Da provare!

Locale semplice ma molto accogliente, personale disponibile. Cibo di buona qualità. Un posto dove tornare.