Trattoria Marsupino in Briaglia

Una gradita scoperta tra le valli cuneesi. Tutto assolutamente nella giusta misura…cibi di qualità, vini ottimi e personale molto cordiale e competente. Location affascinante.

Guardando il menù le mie aspettative erano davvero alte, sia per la descrizione dei piatti, sia per i prezzi (!)I piatti ovviamente sono buoni, ma non giustificano un prezzo poco più basso di un ristorante a una stella Michelin, con il quale non ha nulla a che vedere.Il menù nel complesso mi è sembrato troppo poco vario con molte portate simili tra loroIl servizio è stato a due facce: all'inizio molto ordinato e veloce; poi sempre più trascurato fino a che ci siamo dovuti alzare a chiamare il cameriere per poter ordinare i dolci e il caffè, dato che nessuno si era più fatto vedere in sala da almeno 40 minuti, apparentemente impegnati a chiacchierare con un cliente.. inaccettabile per un locale di questo livello.

Consigliatissimo!!!!! Storica Trattoria con piatti unici, ricercati e buonissimi!!! Come da sempre!!! Buonissima carta dei vini

Ottimo, ambiente elegante e curatissimo. Cucina e servizi eccellenti.

Cena aziendale di 25 persone ca. Bellissima location, ottimo cibo e di qualità. Personale molto professionale ed attento a soddisfare le esigenze dei clienti.

Location curata e con personale molto professionale. Ottime portate, tutto molto buono! Fantastico il sommellier e complimenti allo chef!!

Ottimo pranzo. Cucina tradizionale di qualità. Personale molto cordiale.

Location carina e accogliente.Servizio scadente e non professionale. Un piatto di formaggi tipici piemontesi servito senza un criterio d’ordine di assaggio e una spiegazione dei diversi tipi.Richiesto di cenare a base di tartufo, ma viene detto che non era possibile; solo dopo aver ordinato, non si capisce in base a quale criterio, la cameriera porta un menù a base di tartufo precisando che la cucina l’aveva autorizzata a consegnarcelo. Imbarazzante modo di trattare il cliente.Cibo complessivamente discreto.Conto esagerato. Certamente non consigliato.

Cibo superlativo, in una tradizione culinaria sempre aggiornata nelle sue preparazioni. Proprietari innamorati del loro lavoro sempre lieti di trasmettere la loro passione e i loro segreti per un'ottima ristorazione. Consigliatissimo trascorrere la notte in una delle stanze a disposizione direttamente sopra al ristorante.

Ottimo veramente: gentilissimi e professionali, accoglienza calda e famigliare, ma soprattutto piatti squisiti dagli antipasti al dolce, una cucina che coniuga le tendenze attuali con la tradizione dei prodotti piemontesi, il tutto accompagnato da grandi vini.