Trattoria Ezzelino in Frabosa soprana

Condividi recensione

Ottimo ristorante, abbinamento sapori magnifico! Ottimi i vini!

Cortesia, alta professionalità e cibo favoloso.

Perfetto

Qualità degli ingredienti ottima e piatti molto curati. Carta dei vini con ampia scelta e personale gentile, disponibile e preparato.

Trattamento vergognoso da parte dei responsabili della gestione. Non ho mai avuto un’esperienza simile. Il ristorante impone che tutto il tavolo (noi eravamo in 4) possa scegliere il menu degustazione ma solo se sono gli stessi. In alternativa è possibile scegliere alla carta, decisamente più costosa, ma solo se sono tutti e 4 a volerlo. In pratica..i miei commensali erano tutti a favore del menu tradizione, che conteneva però diverse pietanze che io non mangio (non sono vegetariana, lo preciso). Vengo praticamente costretta a scegliere lo stesso menu, per non far pesare a tutto il tavolo la mia preferenza. Chiedo gentilmente al personale di sala se era possibile che solo io scegliessi alla carta, ma il diniego è assoluto : “Non provo nemmeno a chiederlo in cucina”. Propongo allora almeno di sostituire la portata più ostica con altra in menù, tutto il tavolo sarebbe stato disponibile a scegliere la stessa modifica per evitare problemi, e mi viene risposto che potevano concedermi di servirmi la pietanza prescelta come extra sul menu, ovvero pagata a parte alla carta. Accettiamo per farmi mangiare qualcosa. A quel punto francamente non mi sono alzata per andarmene dalla sala solo perché eravamo ospiti di amici con una cena concordata da tempo. Arrivano le pietanze, complessivamente mediocri rispetto alle aspettative, in particolare il risotto ( scotto e immerso in una crema al sapore di formaggino da bimbi) e un brasato in pezzo decisamente massiccio e dal sugo troppo salato. Dolce assolutamente dimenticabile. servizio molto lento che ha portato tutti a mangiare troppo pane. Ho mangiato praticamente 2 piatti su 5 pagati 49 euro + altri 15 per la portata extra, senza contare vino e caffè. Nessuna scusa da parte dello chef o della gestione quando ho specificato che i piatti tornavano in cucina perché contenevano pietanze che non mangio. Mi hanno aiutato nel finirle i miei commensali. Si è ovviamente creato anche un certo imbarazzo con gli amici che hanno capito il mio disagio. Situazione vergognosa e, soprattutto, capacità in cucine mediocri. Esperienza da dimenticare, ma mi piacerebbe comunque ricevere le scuse per l’indecoroso trattamento.

Da pochi anni l'Hotel Miramonti si avvale dell'ottima cucina dello Chef del Ristorante Ezzelino, un'ottima ristorazione che spazia tra la tradizione della cucina piemontese ad una cucina innovativa dove predominano le prelibatezza del mare.Cena in terrazza con una vista incantevole, servizio impeccabile con cameriere molto gentili e professionali.Vasto menù alla carta, dagli agnolotti al plin alla cucina bio che comprende il buonissimo uovo bio su crudo di gamberi rossi con castagne affumicate.Magnifici ed unici sono i tortelli di coda di rospo alla cacciatora.Vasta scelta anche di formaggi provenienti dalla zona.Fantastica l'insalatina di asparagi e uova di trota, con salsa di cioccolato bianco e curry, appetitosi gli spaghetti leggermente piccanti, con dente di leone, animelle glassate e mandorle bruciate.Subllime ed azzardsato il dolce:cremoso di cioccolato Dulcey all'acqua di mare con mango: delizioso.Vasta è anche la carta dei vini, infinita.Menù che variano dai 35-40 euro fino ad un massimo di 60.

(Traduzione di Google) Servizio personale veloce molto bello posto presente ma molto costoso rispetto alla quantità(Originale)Service rapide personnel très présent lieu magnifique mais très chère par rapport à la quantité

Condividi recensione

Grande ricerca e sperimentazione nei piatti. Dehors con vista sulla valle. L'interno meriterebbe una rimodernata per essere in linea con la genialità dell'offerta gastronomica.