Ristorante Sant'Anna in Monforte d'alba

Esperienza incredibile: avevo già avuto modo di conoscere lo Chef Pasquale Laera al Boscareto con la mia famiglia, un ragazzo volenteroso, alla ricerca di qualcosa che stupisca e si vede nella personalità che mette nei piatti, con innovazione ma che rispettano il territorio e il suo equilibrio, con contrasti a dir poco unici. Onestamente ci fosse la possibilità darei anche più stelle, perché se le meritano tutte, dal maitre di sala ai camerieri, dalla pasticcera al direttore, senza dimenticare i sous chef, sono una brigata che lavora veramente bene. La pulizia del locale, l'attenzione al cliente, l'educazione, la precisione, il prezzo (più che corretto), il coraggio e la creatività dei piatti fanno di Borgo Sant'Anna il punto di riferimento e il locale a mio parere più bello nelle Langhe. Consigliatissimo

Sono stata con la mia famiglia a pranzo il 23/12. Non ha deluso le ns. aspettative, sempre gentili, accoglienza eccelsa, per non parlare del cibo, sublime e di gran qualità ed ottimi prezzi. Il Signor Fabio e lo Chef Pasquale sanno sempre come farti sentire a tuo agio, come anche i ragazzi del servizio. Grazie mille della bella giornata che ricorderemo con piacere. Ci rivedremo presto.

Siamo andati a festeggiare il nostro anniversario e ci siamo trovati molto bene. Posto accogliente, piatti deliziosi, personale molto gentili e vista estupenda. Una vera esperienza gastronómica. Consigliato

Esperienza fantastica. Servizio eccellente e piatti straordinari. Meritatissima la stella michelin

Esperienza eccellente sotto tutti i punti di vista. Tra i piatti, tutti buoni, una menzione di grande goduria per gli Ziti Capra e Capra, fenomenali. Una cucina di sostanza con materie prime ben scelte e non banali. Composizione dei piatti fuori dai soliti cliché gourmet. Servizio ben svolto, abbiamo ricevuto continue attenzioni nonostante la sala piena, con cordialità e simpatia. Carta dei vini interessante incentrata sulle colline circostanti delle Langhe. Ambiente curato e vista impagabile. Nonostante tutto lo staff sia già a un ottimo livello, vedo dei grandi margini di evoluzione perché si percepisce che amano il loro lavoro e hanno voglia di fare ancora meglio, come dimostra l'interesse verso la nostra opinione di clienti. in sintesi: BRAVISSIMI.

Location semplice ma elegante, carta dei vini varia e onesta, piatti con prodotti di stagione e del territorio. Personale gentilissimo .....

Chef giovane e fantasioso che propone dei piatti gustosi e anche belli da vedere. La parmigiana è a mio avviso spettacolare e viene presentata in maniera originale (piatto bello da vedere e ottimo da gustare). Unica piccola pecca del menù: su uno dei primi presi, c'era il gusto dell'aglio che "prevaricava" sugli altri, peccato. Per il resto ho trovato tutto molto buono.Ristorante situato in una location suggestiva.Considerando che si tratta di una cucina innovativa e stellata, i prezzi sono in linea con quel che si trova in zona.

Nonostante le entusiastiche recensioni siamo stati delusi, abbiamo ricevuto un entrata che ci ha rovinato il gusto per tutta la sera (papille distrutte) e il resto non era assolutamente all'altezza di uno stellato. Forse una serata storta ma non vedo tutta questa eccellenza, mi spiace.

Un ristorante molto interessante. Si possono gustare alcuni piatti tipici piemontesi ma in generale è più probabile trovare rivisitazioni di ricette piemontesi ed italiane. Il ristorante ha anche la fortuna di essere localizzato in un posto panoramico che allieta la vista oltre che il palato

Esperienza da provare.Menù sfizioso e particolare.Chef giovane e appassionato che propone piatti davvero appetitosi, ricercati e belli alla vista.Personale impeccabile,location moderna , cucina a vista, e panorama da togliere il fiato!Prezzo appropriato.Da provare!!