Locanda del Falco in Valdieri

Sabato sera siamo andati a cena in questo ristorante. Ottima scelta! Tutto buonissimo dagli antipasti al dolce per non parlare del vino, il ristorante ha un’ottima cantina. Io personalmente ho scelto come primo il risotto con porcini e vermouth, una vera delizia un armonia di gusto (perfetto). Il personale giovane ed entusiasta del loro lavoro, complimenti a tutti.

Ristorante di elevata qualità nel centro di Valdieri. Noi abbiamo pranzato nel dehor, ma ho avuto modo di visitare l’interno, e l’ho trovato molto gradevole e tipico. Ci sono 2 menù degustazione (ed uno per bambini), e il menù alla carta. Noi abbiamo optato per 3 primi e 3 secondi (più un altro primo in più), dolce, vino e caffè.Risotto strepitoso! Così come i taglierini ai porcini. Molto buoni anche le raviolas di Bellino. Di secondo agnello alle 2 cotture per tutti, veramente delizioso. Torta nocciole e zabaione ottima. Il tutto accompagnato da bollicine francesi consigliate dalla casa. Tutto semplicemente perfetto. Complimenti alla gestione, giovane, competente e dinamica. Torneremo sicuramente, anche per poter gustare altre specialità.

Premetto che non scrivo recensioni negative per evitare di penalizzare un'esercizio per quella che potrebbe essere stata solamente una giornata no.Detto questo, promozione a pieni voti meritatissimi:Locale caratteristico , pulito e accogliente.Staff composto da ragazzi simpatici , bravi ed efficientissimi.In ultimo (dulcis in fundo) una cucina che riesce ad unire gusto e carattere con grande eleganza e leggerezza, segnalo :l'uovo con fonduta e luvertin, il risotto con erbe e agnello, l'agnello in 2 cotture. Era tutto ottimo ma questi piatti erano spendidi....Eravamo in 4, abbiamo preso 3 piatti a testa più formaggi o dessert , una bottiglia da 23 euro, spesa totale 200, euro meritatissimi.Ps. più unico che raro per essere in Italia, non è stato conteggiato il coperto.

Una piacevole scoperta, dove professionalità e simpatia si mischiano perfettamente, il cibo è ottimo, con una carta dei vini pronta a soddisfare ogni esigenza. Ci tornerò sicuramente

Locale suggestivo, cibo buonissimo e personale davvero simpatico e pronto a rispondere ad ogni nostra curiosità!

Ottima esperienza in questa locanda, piatti curati e particolari anche per vegetariani hanno delle scelte gustose. Il locale ha interni in pietra, piuttosto piccolo e proprio per questo da noi apprezzato. Unica . nota la mancanza di una tovaglia sul tavolo,che a mio parere non dovrebbe mancare in un ristorante con stella Michelin .Il prezzo è giusto, e ottima carta dei vini. Personale giovane che meritano i ns complimenti

Mangiato qui da solo in agosto. Personale gentilissimo e preparato. Vitel tone spaziale. Locale molto grazioso. Ottima scelta di vini. Assolutamente raccomandato. Anzi, da farci un viaggio apposta, tale è la qualità dell'esperienza

Ristorante davvero bello da sempre! Le volte in mattoni e l’atmosfera elegante permette una atmosfera magica, soprattutto nel periodo natalizio. Piatti eccellenti da sempre.

Ottimo ristorante con piatti del territorio sapientemente rivisitati. Carta dei vini altrettanto valida. Animali accettati. Giovani ristoratori con molta attenzione e motivazione nel loro lavoro. Molto bene, continuate così. Ritornerò sicuramente.

La Locanda del Falco è semplicemente perfetta! Uno di quei rari posti da cui esci soddisfatto oltre le aspettative. Il menù è vario e intrigante, strizza l’occhio alla tradizione, proponendo piatti realizzati con ottima materia prima locale, trattata con maestria e attenzione. In cucina c’è del professionismo di un certo livello, bravi! La sala non è da meno, cosa assai più rara, per cui ancora più apprezzabile. Il personale è gentile e attento e il servizio senza fronzoli, ma ineccepibile, bravissimi! Ben fatta la carta dei vini, che offre ottime bottiglie con ricarichi onesti e una selezione di buona ampiezza. La location è graziosa e accogliente, un posto in cui stare bene e ritornare. Consigliatissimo 😊