Fusion Bar & Restaurant in Firenze

La defineri una "rapina a mano armata". Abbiamo ordinato 10 scampi crudi e ci hanno portato 10 filetti di scampi sottili praticamente la fotografia dello scampo . La serata finisce in tragedia quando nel piatto sashimi salmone arrivano 3 sottilissimi filetti di salmone. Il wasabi dicono che é terminato . Super follie in un ristorante giapponese . Tot 130 euro robe da pazzi

Finalmente riaperto dopo tanto tempo uno dei migliori locali di Firenze sia per accoglienza sia per proposta di qualità e locationUn posto dove rilassarsi e bere qualcosa in pace lontano da tutto il chiasso di Firenze prezzo adeguato alla proposta e in linea con lo standard un posto sicuramente da provare

Come ha riparto abbiamo provato subito il nuovo format del Fusion bar. Cocktails buonissimi e cibo molto gustoso . Bravi

Very good Aperitivo

Lo stile del locale e' proprio di mio gusto!! L" ambiente e' fusion insomma e' proprio bello stare li a gistare un aperitivo o una cena della loro favolosa cucina orientale Giapponese.. Da favola

Voto solo tre stelle perché da un posto di questo livello ci si attende qualcosa in più. Cocktails originali ed equilibrati, ma......L'atmosfera era asettica, nessuna accoglienza e tanti musi lunghi. Quello che ho visto sono degli operai al bar senza personalità e non ambasciatori dell'accoglienza come chi sceglie di fare questo mestiere dovrebbe essere.Infine, al momento del pagamento non mi hanno accettato una banconota delle 100 € nuove perché un po' strupicciate. Il Verifica banconote non le accettava, ma le avevo già fatte verificare in autogrill ed erano passate; il giorno dopo le ho usate all'unieuro e non ci sono stati problemi. La logica mi porta a pensare che il verifica banconote della reception non fosse aggiornato ai nuovi tagli e questa mancanza poteva risultare imbarazzante se fossi stato con un cliente, un superiore o in dolce compagnia. Fortunatamente ero con un amico a cui volevo mostrare la professionalità e l'atmosfera dell'albergo....... non è rimasto molto colpito 😁

Non solo Sushi: piatti che combinano ingredienti e sapori di Giappone e Perú, come la capasanta in salsa Diablo, a base di peperoncino 🌶 e burro peruviano, o la pancia di maiale 🐷 cotta a bassa temperatura in salsa spicy. Un’esperienza da ricordare!

Fusion è sempre una tappa che vale la pena di fare. Che sia per degustare uno dei cocktail del barman Sacha o per lasciarsi deliziare dalla proposta fusion del menù del cibo(O perché no entrambi!) Sicuramente non sbaglierete.Senza ombra di dubbio uno dei cocktail bar migliori di Firenze, situato a due passi da Pontevecchio, Fusion è un punto di riferimento della mixology fiorentina.. Sedetevi comodi e lasciatevi guidare dal Barman... Non resterete delusi :)

Nel locale, ottima posizione, un po’ troppo caro, ma veloci nel servizio e ottima cura dei dettagli.

Location di lusso; personale preparato e cibo buonissimo!