La Prosciutteria in Firenze

Abbiamo preso una schiacciata e un tagliere gourmet in due, i salumi e i formaggi meritano tantissimo.Sicuramente non è troppo economico, ma tutto sommato vista anche la posizione vale assolutamente la pena fermarsi per assaggiare i salumi.C’è una vasta scelta di taglieri, anche molto più economici rispetto a quello che abbiamo preso noi (30€).Personale molto cordiale e preparazione veloce.

Posto davvero molto carino, molto accogliente, non c’era posto dentro visto che era tutto pieno ma la ragazza ci ha fatto aspettare fuori ed entro 10 min stavamo seduti al tavolo. Abbiamo preso 2 taglieri da 20€ l’uno. Davvero buoni, il personale cordialissimo è davvero gentile. Qualità molto superiore rispetto all’antico vinaio. Se capiterò di nuovo a Firenze ci tornerò sicuramente.

Un posto molto carino e caratteristico, molto rustico e molto allegorico. Vivace e senza una lunga attesa come la concorrenza dell'antico vinaio posto solo a pochi metri dal locale e che non è nemmeno di minor qualità della prosciutteria. L'accoglienza ci era stata fredda dal personale, ma era solo il primo impatto sbagliato. I prodotti sono freschi e di qualità, così come il risultato dei panini. Il locale è da guardare bene perché ogni angolo è addobbato e racconta la vita del posto e delle persone che lo visitano.

Scansando le insensate file dell'Antico Vinaio, ho trovato questa piccola osteria di cucina toscana. Siamo in via De Neri, nelle immediate vicinanze di Palazzo Vecchio.Il locale propone perlopiù: taglieri di vario tipo, in pieno stile toscano (prosciutti, crostini, porchetta, formaggi stagionati); schiacciate; cucina tradizionale.Io ho apprezzato soprattutto il tagliere di prosciutto crudo stagionato, molto saporito, e il cinghiale in umido, tenerissimo e ben condito. Accompagnato da un calice di rosso, di cui il locale è ben fornito.Prezzo davvero inaspettato: per essere nel centro storico, il locale è molto economico. Servizio ottimo.

Personale gentile e disponibile, anche nelle spiegazioni dei piatti. Tagliere in foto molto buono a 20 euro per due persone. Locale carino e personalizzato. Consiglio per un pranzo, una cena o anche un aperitivo!

Come primo giorno a Firenze abbiamo deciso di mangiare qualcosa di tipico come la schiacciata e abbiamo trovato questo locale piccolo ma carino, abbiamo aspettato un po' per entrare perché c'era fila ma ne è valsa sicuramente la pena perché la schiacciata era buonissima.Quando torneremo a Firenze sicuramente torneremo anche in questo locale.

Taglieri ricchi, ottima selezione di vini. Possibilità di mangiare crostini senza glutine (non certificato AIC, quindi probabile contaminazione).

Locale molto carino, personale gentile e ottimo rapporto qualità prezzo. Buonissimi sia i taglieri sia i panini. Consigliatissimo

Locale molto molto grazioso e originale in oltrarno, una delle zone più caratteristiche di Firenze. Arredato con gusto ed in maniera superlativa! Non finivo più di guardarmi intorno. Ci sono stata a luglio 2021. Abbiamo cenato all’interno, ma c’è posto anche fuori. Io ho ordinato una schiacciata: favolosa! I miei figli un tagliere per ciascuno e birra. Tutto di ottima qualità. Prezzi nella norma. Ci tornerò appena possibile,per cui lo consiglio.

Se per caso passate da via Dei Neri e siete attratti dalla folla in attesa di una schiacciata ripiena , passate oltre ... se è ora di merenda vi aspetta una schiacciata ripiena ma se passate dopo le 19 , vi mettete seduti ( se siete piu di 4 vi consiglio la saletta dietro un vero privé) e vi gustate un buon calice accompagnato da un Tagliere o da un primo della tradizione Toscana