Trattoria Da Burde in Firenze

Oggi siamo stati da Burde in due amici per la fiorentina , il locale è storico , se lo vedi da fuori è anonimo ma è solo quando entri che ne assapori l'anima .Veniamo al dunque, la fiorentina ha superato l'esame tenera succosa croccante e gustosa al punto giusto. Abbiamo preso un taglio da 1,4 kg in 2 ma se non prendete primo o antipasto in due vi consiglio almeno 1,7 kg e ne uscirete pienamente soddisfatti.Alla prossima Burde......

Pranzo di lavoro e che pranzo, da 10!Taglieri di crostini e affettati misti con formaggi, deliziosi. Ho preso il peposo con patate arrosto, e che dire... carne talmente tenera come il burro da tagliare solo con la forchetta. Il sapore di vino e pepe con quella morbidezza della carne, me ne sono innamorata. Veramente eccellente!Rimasta soddisfattissima di tutto ciò che ho mangiato.Ambiente rustico ma allo stesso tempo elegante e molto grande, servizio buono.Lo consiglio veramente a tutti, cucina toscana di alta qualità e quantità, piatti abbondanti. Bravi, bravi, bravi!

Trattoria veramente squisita!Tagliere di salumi toscani eccellentePici con ragù di chianina e non meno importante ribollita! Locale particolarmente caratteristico, curato nel minimo dettaglio.Castagnaccio e zuppa inglese da perderci la testa! Il tutto accompagnato da un calice di Chianti classico riserva, strepitoso! Serviti da Elena, alla quale rivolgo i miei complimenti, ci ha fatto sentire a casa! Torneremo sicuramente

Cameriere simpaticoPersonalmente non condivido il fatto che non ci sia un menù su cui visionare i prezzi dei prodottiInoltre la mia pappa al pomodoro era veramente senza anima. Peccato, perchè mi aspettavo qualcosa di più saporito.Antipasti buoni e i funghi fritti(7€) un pò senza sapore anche se molto morbidiPrezzi di poco piu alti rispetto al servizio offerto e alla zona(lontano dal centro)

Ottimo ristorante/trattoria. Ho colto occasione per far conoscere i piatti tipici toscani a due miei cari amici e ho scelto bene, dopo un antipasto classico affettati e formaggi con l'immancabile crostino abbiamo scelto come primo i pici freschi con ragù di chianina e a seguire l'immancabile bistecca alla fiorentina 2.4 kg. Abbiamo concluso con una selezione di dolci fatti in casa, caffè e amaro offerto dalla casa. Tutto era eccellente e la cortesia e la gentilezza del personale, in particolare ringrazio Elena che è stata veramente molto gentile, ha coronato un pranzo perfetto.

Da BurdeTrattoria storica e tipica FiorentinaIn questo locale si respira la tradizione Fiorentina. Ambiente semplice ma curato nei minimi dettagli .Da consigliare i piatti tradizionali, pappa al pomodoro, ribollita , antipasti , peposo e bistecca ,Tipica trattoria toscana si ! ma con ottima e raffinata selezione di materie prime di qualità e stagionali .Mi ha stupido la cantina , per essere una trattoria mi ha colpito una vasta e attenta carta dei vini costruita dal Sommelier Gori Andrea .Rapporto qualità prezzo onesto ma giustoTrattoria Fiorentina super consigliata!

Mi aspettavo di spendere meno oppure che la carne fosse migliore, cioè aveva troppi nervi. Locale carino, ha diverse sale di cui una immersa nel verde in una veranda. Servizio veloce e camerieri simpatici. Pici al ragù ottimi, la carne era buona, ma ho trovato un pò troppi nervetti. Ci tornerei per provare altri piatti. Un plauso per le tovaglie italiane.

Ottimo. Cucina tradizionale toscana accompagnata da una eccellente scelta di vini. Da prendere in considerazione i primi, con in testa la Ribollita (in periodo invernale) la pappa al pomodoro e i secondi, fra cui il Peposo. Eccellente la crostata di fragole con crema pasticcera.

Esperienza pazzesca!Location caratteristica fiorentina.Ci siamo accomodati nella sala in veranda, ambiente tranquillo, circondati dal verde.Camerieri disponibili a dare qualsiasi tipo di spiegazione (anche tecnica sui piatti) e/o consigli sia per il cibo che per il vino.Carta dei vini molto curata ed unica nel suo genere, con una giusta profondità di annata per le etichette più importanti. Ho optato, su suggerimento, non per le classiche etichette ma per un piccolo produttore che fa solo 2300 bottiglie, soddisfatta.Rincari molto onesti.Crostini con fegato buonissimi!!Bistecca alla fiorentina ottima, servita con contorni del giorno ( nel mio caso patate con cavolo e cavolo nero).Sicuramente tornerò appena possibile.Il viaggio ne è valso la pena!!

Il locale non è esattamente sulle classiche rotte turistiche.Vini top, menù classico (zuppa al farro, ribollita, pici, pappardelle, peloso, trippa e bollito) ad un prezzo imbattibile per quello che ho visto a Firenze.Anche il servizio è all'altezza: gentile, professionale e mai invadente.Consiglio: prenotate e verificate l'apertura (apre solo a pranzo e non alla domenica).