Trattoria Bar Bibo in Firenzuola

Tortelli ottimi. Bistecca superlativa. Buoni i dolci. Decisamente il posto migliore in loco. Da consigliare! Dimenticavo, lame di Scarperia, tocco di raffinatezza da non sottovalutare.

Bel locale, personale molto professionale e disponibile. Ottima fiorentina con contorno di patate. Si consiglia la prenotazione!

Posto conosciuto grazie alla Via degli Dei, avevamo il B&B a TavernaPosto molto caratteristico all'interno, con alimenti e vini di alto livello.Noi abbiamo mangiato antipasto e primo piatto tutto rigorosamente fresco, fatto a mano...Torneremo a mangiare la Bistecca di sicuro che non abbiamo mangiato perché eravamo saziPersonale gentile e attento nel servizioPrezzo giusto per la qualità che offreBravi!AILOVIU 4 EVER ❤️LARA

Ottima accoglienza un grazioso locale cantina ben fornita dove ho trovato uno dei vini che apprezzo molto (chianti rufina) ordiniamo antipasti e devo dire che la qualità degli affettati è superlativa una bellissima selezione molto ben composta (dalla iniziale tartar al finale ricotta e alici passando da un lardo che era un esplosione di sapori e profumi) e la bistecca ...ci propongono 4 tipi di bistecca optiamo per una femmina locale proveniente da un centro carni che ben conosco 2.2 kg alta circa 8 cm e come piace a me nel filetto. Dopo un po' di attesa (ovviamente cuocere un pezzo di carne di quella portata ci vuole tempo) entra la bistecca.cottura 10 e lode perfetta crosta esterna nessuna traccia di "bruciatura" e calda al cuore. Per il mio gusto personalissimo, prediligo carni leggermente più frollate ma sicuramente dato che credo di aver mangiato fino ad oggi più di 500 fiorentine (circa una 20 all'anno 30 anni di onorata carriera) colloco il bar trattoria da bibo tra i primi 3 delle mia personale classifica

Ottima carne e squisita accoglienza! Carta dei vini molto interessante. Qualità al top. Complimenti!

Ottima soluzione per un pranzo invernale tra amici.Il locale non è tanto grande (quindi consiglio di prenotare con largo anticipo) e risulta caldo e confortevole, caratteristico come da aspettativa.Il menù a disposizione prevede piatti della tradizione tosco-emiliana con qualche piccola rivisitazione.Ovviamente la scena principale se la prende la carne, ben presentata e di altissima qualità, cotta alla brace e servita con grande attenzione. Il risultato è semplicemente stupefacente e si può dire che dà dipendenza!Bella sorpresa i dolci che hanno concluso il nostro pasto, consiglio la cheesecake e, se in periodo natalizio, il panettone artigianale.Carta dei vini di grande ed assoluto rilievo.Per la scelta ci siamo affidati ai consigli dettagliati del personale di sala, molto cordiale ed alla mano, e siamo rimasti veramente soddisfatti.Valida la possibilità di acquistare direttamente in loco diversi prodotti gustati durante il pranzo.Ben rispettate le normative antiCovid.

F A V O L O S O. Cinque stelle non bastano per la recensione di questo locale. La degustazione d'affettati come antipasto qualcosa da perderci il capo per non parlare di sua Maestà la BISTECCA. Carne favolosa mai mangiato qualcosa di così buono da provare ASSOLUTAMENTE. Personale gentile, disponibile e preparato per qualsiasi delucidazione su i prodotti. Consigliato per poi ritornare ritornare ritornare e ritornare

Ottimo in tutto, fiorentina imperdibile. Prezzi alti ma adeguati alla qualità dei piatti. Personale gentilissimo.

Posto piccolo ma carino, personale oltre che gentile e disponibile, molto preparato nei vini e nella carne, ascoltare la signora raccontare di essa , era come una bella storia della buona notte! Fantastica!La carne è buonissima , molto tenera e cotta al punto giusto, corposa e gustosa!Non ho messo 5 stelle solo perché a mio parere i prezzi sono troppo alti, capisco la qualità ma troppo alti.Consiglio comunque di fare questa bella esperienza mangereccia 😉

Bibo è sempre una certezza, un posto di assoluto livello per mangiare la Fiorentina.Rispetto a tanti altri ristoranti "simili" Bibo affianca alla classica scottona locale (45 €/Kg) altre razze, a seconda della disponibilità, durante il mio pranzo erano disponibili manzetta prussiana e vacca vecchia piemontese (70€/Kg), sicuramente una scelta molto interessante.Antipasti ottimi, consiglio la degustazione per 15€ (tartare, selezione di 4 prosciutti e stracciatella di bufala con alici) cosi come i dolci fatti in casa e distillati finali, provate lo Chartreuse.