Chalet Il Valico in Pelago

Il posto è da poche pretese, si trova a lato della strada e quindi se siete di passaggio in moto risulta comodo per fermarsi. Dopo una lunga attesa siamo riusciti a ordinare la schiacciata che dalle recensioni è il loro cavallo di battaglia ma non ci è sembrata questa gran cosa. I salumi sono buoni ma un po’ scarsi nel ripieno e i funghi porcini sono quelli in scatola, che poi sono funghi misti.Ma il vero problema è l’atteggiamento di chi c’è dietro al bancone, sembra tu gli stia rompendo le scatole ad esser li ad ordinare dopo aver fatto pure la fila.Vieni trattato da scocciatore, con quelli del posto si mettono a chiacchierare dei fatti propri e ti fanno aspettare ancora di più.Sicuramente penso ci sia molto di meglio in giro. Noi di certo tiriamo a dritto nelle prossime occasioni.

Ottimo locale dove fermarsi per una merenda.Ottima la schiacciata e gli affettati.La schiacciata con i funghi porcini top.

La schiacciata è molto buona specialmente ripiena al prosciutto crudo e funghi porcini .... è veramente da 10. L'unica pecca è la lunga attesa dovuta alla lentezza del personale.

Ottime le schiacciate ripiene. Bel posto per fare una breve sosta o fermarsi per pranzo/cena. Spesso si è costretti a stare in coda, per via della tanta gente che si ferma allo chalet, comunque, vale la pena aspettare un po'.

Uno sosta Top in cima alla Consuma é d'obbligo, adatta per tutti Biker e NON.La schiaccia è da Urlo e il panomara ti ripaga di tutto. Unico neo se sbagli orario cè da fare tanta coda, se ci pensiamo bene è un altro segno positivo.

Sulla cima del passo della consuma, con un panorama spettacolare sulle valli dell'alto casentino, c'è uno chalet estremamente accogliente con produzione artigianale di prodotti da forno ( pizze e schiacciate di ogni tipo) e di formaggi e salumi tipici del casentino, anch'essi di produzione artigianale e locale ( letteralmente a km. 0)Ogni fine settimana il grande parcheggio è ricolmo delle moto dei tanti appassionati che vengono a percorrere una delle strade statali più belle e divertenti da percorrere e che si fermano a godere dei panini e delle schiacciate che lo Chalet offre.In poche parole, prodotti squisiti, luogo pittoresco ed una delle strade più belle su cui guidare per raggiungerlo.Per me vale sicuramente la pena.👍👍👍

In una posizione bellissima sul passo della Consuma.Abbiamo acquistate schiacciate (buonissime e non eccessivamente salate) ed una crostata.Da tenere conto, nei bei fine settimana o nelle festività come Pasquetta, la LUNGA fila di attesa che si forma per ordinare.

Schiacciata super buona, se vuoi farti una gita fuori firenze e salire in montagna questo chalet ti offre un punto di ristoro con un bellissimo panorama. Il cibo è buonissimo, dalle schiacciate alle crostate con marmellata fatta in casa. Bibite e caffe a disposizione.

In sosta per pranzo, ho gustato una delle schiacciate più buone della Toscana. Morbida all’interno perché piena di bolle e croccante all’esterno. Mi è stata consigliata con prosciutto crudo e porcini caldi, non sono un mangiatore di funghi ma mi sono fidato… VERAMENTE SENSAZIONALE!!! Personale gentile e che conosce bene il prodotto. Consigliato senza dubbio 👍

Ottimo punto di ristoro, tappa obbligata per i numerosi ciclisti e motociclisti che trafficano dal Passo della Consuma. Lo Chalet è posto sul colmo del bellissimo e panoramico passo, che dalla Valle dell'Arno fiorentino porta a Poppi e al Casentino. Prodotti di eccellenza locale. Gentilissimi.