Trattoria Ambasciata Orsarese in Foggia

Era tra i posti segnati da tempo, finalmente sono riuscito a provarlo. A pranzo. Il locale è piccolo ma conserva qualcosa di autentico. Non esiste un menù, si segue ciò che esce dalla cucina, e se si vuole si fa anche il bis di quello che più si gradisce. Non sto qui ad elencare tutti i piatti mangiati, ma sicuramente mi ricorderò del pan cotto servito in questo modo molto particolare. La sala è gestita in modo egregio. Sposo in pieno la filosofia raccontata dal proprietario. Sicuramente ci ritornerò. Continuate così!

Un locale casalingo con una cucina TOP e un servizio 10 e lode.Entrare in questo locale è come andare a casa della nonna di campagna: corone di peperoncini , prodotti in composta (noci e limoni sotto spirito che diventeranno nocino e limoncello), foto antiche, in bianco e nero, che lo chef ha ereditato da una collezione del padre.In questo locale non c'è un menù, perché il menù ve lo proporrà lo chef accompagnandovi nel suo "mondo del gustov, nel suo km 0, nella sua cucina tipica, regalandovi sapori di altri tempi, eppure moderni.E poi al cuoco devo un GRAZIE speciale, perché sono capitata a mangiare nel suo locale con un sacco di problemi alimentari, eppure lui è riuscito a farmi star bene e a non sentirmi "diversa" dai colleghi che venivano accompagnati nel percorso originale.Mangiare in questo locale non è solo saziarsi, ma vivere un'esperienza sensoriale del cibo.Servizio eccellente, prezzi assolutamente buoni per un tale percorso.ASSOLUTAMENTE CONSIGLIATO!!!

Sorpresi? o piacevolmente colpiti?Entri e vieni investito subito da un ambiente un po’ retro’ … vestito da quadri che rappresentano la routine Foggiana e mensole sulle quali poggiano vini/ spezie e oggettistica varia.POI arriva lui lo chef: IL TOPinizia a pitturare un quadro pieno di gusti che da li a breve viene servito con accurata passione sul tuo tavolo, quadrato in questa sala poco distante dalla cucina.Sapori veri della foggia che nn si dimenticae un ottimo compromesso tra tradizione gusto e ovviamente prezzo.Bravi ragazzi ottimopiccola nota: il servizio meno di corsa… e….quando un forestiero di Milano arriva nel vostro locale presentate il vostro modus operandi…… prima di farlo navigare nei mille gusti della vostra fantastica cucina, magari uno che nn se lo aspetta rimane scioccatoda CO TANTO GUSTO!BraviOmar e Simona

La cena si svolge in questo modo:Varie portate di pesce e di carne bevendo vino e concludendo con il pancotto, dolci e amari, il tutto al prezzo di 40 euro a persona .Posto rustico ed accogliente con cameriera veramente gentile, simpatica e alla mano .Prodotti di qualità e della tradizione .Unico appunto, forse il prezzo leggermente alto, comunque sono uscito dal ristorante molto soddisfatto .Pubblico solo alcuni dei piatti serviti .

Ottimo posto per provare specialità pugliesi. Unico menù uguale per tutti. Portate infinite dall' antipasto al dolce che rispettano la stagionalità. Una meraviglia!!La location molto caratteristica con tante foto risalenti agli avi del proprietario, originario di Orsara.Al termine del pranzo, il proprietario ci ha omaggiato di fiori di calendula. Grazie x l'ospitalità.....ambiente tranquillo, come essere a 🏡 casa.

Scoperto per caso a Settembre 2017, ci sono tornato recentemente. Locanda dall'atmosfera rustica, propone un menù degustazione con piatti della tradizione, preparati al momento con ingredienti freschissimi! E' un'esperienza da provare, se si è in zona vale la pena fermarsi.Nella degustazione si sussegue un gran numero di portate, con verdure, carne e pesce. A chiusura, una portata di dolci fatti al momento, caffè e grappa all'alloro, buonissima.Il servizio è attento e preciso, la cameriera gestiva la sala con velocità e cordialità, sempre disponibile.Atmosfera particolare e cucina di altissimo livello.Veramente eccezionale, continuate così!

Cibo sempre ottimo e fresco di giornata. Ogni volta menù a sorpresa in base alla spesa fatta dal titolare, ma il risultato non cambia...sempre al top. Più che consigliato, meta obbligatoria se si è a Foggia per cena

Con amici abbiamo deciso di fare il cenone di capodanno in tranquillità ed è stata una scelta perfetta quella di venire in questo locale. Titolare e personale gentilissimo e disponibilissimo specialmente nel fare approfondire il gusto di un piatto che non si era tanto capito, cioè il bis,🤣. Le portate 🔝🔝e squisiti anche i vini. Complimenti 👍🏻 👍🏻 👍🏻 Ps. Il maialino cotto al forno 😋😋😋😋😋

Posto rustico e con una bella atmosfera.Quando arriverete in qiesto posto dopo che vi sarete seduti vedrete arrivare del cibo senza aver ordinato nulla, è normale.Il menù che offrono è un menù degustazione con un gran numero di portate, accompagnate da degustazione di vino bianco e rosso. E per finire dolci, tre amari, grappa e caffè.Il tutto al prezzo di 35€

Alessandro sa sempre come accoglierti, e riesce sempre ad innovare l'offerta gastronomica con prodotti locali. Lo conosco da quando ha aperto ed è sempre una piacevole esperienza.