Le Antiche Sere in Lesina

I piatti erano presentati con cura. I primi erano molto buoni con ottimi abbinamenti degli incredienti che davano un senzazione di freschezza nella preparazione. La frittura di paranza di quantità adeguata era ben fatta, come l'arrosto con filetto di cefalo.Personale gentileTra gli Aspetti da migliorare a mio parere,Anche avendo bottiglie locali Manca il vino sfuso in un posto circondato da vigneti di grande qualità, si deve poter scegliere.Aspetto esterno da rifare, fioriere con piante secche.I tavoli risultavano un po' vuoti come apparecchiatura.

Vale la pena fare un viaggio gustativo: ricette che hanno saputo esaltare ciò che il lago offre, soprattutto le Anguille.

Location semplice, con la presenza discreta e tanto professionale dei giovani proprietari che con il loro papà hanno presentato portate preparate con prodotti freschi e di qualità. Un viaggio tra i sapori di una Puglia quasi lagunare che sposa profumi e prodotti di una terra ricca di ortaggi e verdure fresche oltre che tipiche della zona come la salicornia, un asparago di "mare" che insieme all'anguilla, ma non solo, hanno conquistato il mio palato. Le Antiche Sere è un ristorante che conquista!!!

Cominciamo dalla location, carina ma abbastanza anonima e sporca, per non parlare degli interni, disordinatissimi, e anche un po' sporchi; il proprietario ha confuso la cassa per il suo polveroso ufficio.Il servizio non esiste: un cameriere prende le comande, senza conoscere nemmeno bene i piatti, ma di fatto, passa tutto il suo tempo a parlare ad alta voce con il proprietario. Non litigano, ma parlano come due amici al bar.La cucina, un grande punto interrogativo! Non è male, ma non è eccelsa, anche nella presentazione dei piatti, che spesso arrivano macchiati, e non è bello.Il conto è leggermente salato rispetto a quanto propongono: un menù da trattoria, dove devi solo augurarti che il tuo piatto sia accettabile, punto e basta.Resta da capire perché é citato dai signori della Guida Michelin, quando é una normalissima trattoria, senza particolari qualità?

Consigliato da un amico, ho deciso di provare l'anguilla cucinata alla brace come da tradizione e ne sono rimasto totalmente soddisfatto. accompagnata dalla locale salicornia è ideale per conoscere la cultura culinaria dei laghi garganici.

Ottima qualità del cibo, primi e dolci originali ma sempre basati sulla cucina tradizionale. Una stella in meno per la lentezza in cucina...

Si mangia benissimo la location è accogliente e il personale gentile. 5 stelle meritate

Locale molto piccolo e carino, sorge ad appena pochi metri dal lago.C'è possibilità di parcheggio gratuito negli immediati pressi del ristorante.Il menù è semplice e non molto corposo, gli ingredienti sono locali, freschi ed i piatti sono rivisitazioni gourmet di genuini piatti locali.Buona selezione dei vini e personale molto disponibile.Il pane servito è fatto da loro, con lievito madre. ❤️Non do la quinta stella per via del menù su un foglio volante, andrebbe presentato meglio, le porzioni sono un po'troppo ridotte e non sempre è presente una buona alternativa per celiaci.Tutto è migliorabile, ma il locale è straconsigliato e ci tornerò sicuramente.

Se avete voglia e tempo di attendere che portino la prima pietanza, vedere foto (spaghetti alle vongole con bottarga, ridicolo, pasta aglio e olio), dopo 59 minuti, questo e il posto giusto per voi. Poi cosa puoi aspettarti dopo aver letto il cartello all'ingresso. Il ragazzo, molto arrogante , la ragazza per niente dolce. Insomma io non consiglierei di venire ad innervosirsi neanche al mio peggior nemico

Prodotti di ottima qualità, serviti con estrema professionalità ed accuratezza. Merita una visita per veri buongustai