Hostaria De Petris in San severo

Ottima location cibo di alta qualità e proprietari con un'accoglienza al di là di una semplice Osteria. Mi sono sentito a casa. Grazie e complimenti

Accolto come a casa mia... Cucina tradizionale locale eccellente

Cibo nella norma… proprietario molto gentile e accogliente. Prezzi troppo alti, per un antipasto del genere.. mi aspettavo di più.

Fermato x caso signori se vedete questo post fermatevi assolutamente...a pochi km da uscita S Severo posto come a casa davvero signori proprietari carinissimi tutto squisito orecchiette alle cime di rapa, fantastiche...

Un ristorante veramente carino, si respira aria di casa , tutto squisito, buona cucina , si respira un’aria di tranquillità , e serenità ..

Scoperta casuale di un ottimo ristorante a San Severo . Una traversa del corso principale nel centro storico. Location carina con preparazione dei piatti a vista. Servizio familiare molto cortese e competente. Ottimi antipasti misti : spiccano una favetta con cicoria e una zuppa di legumi. Buoni secondi . Ottimi dolci fatti in casa : salame di cioccolata e torta cioccolata e pere. Per chiudere liquorino all'alloro. Prezzo contenuto. Ci tornerò

Ci siamo imbattuti in questa osteria di ritorno dal Salento. Giro ristoranti per lavoro (e vacanza) da 30 anni ma raramente ho potuto riscontrare una passione per la ristorazione come quella dei due proprietari. La sala da pranzo è al piano terra della loro abitazione e l’ambiente e molto familiare e pulitissimo. Ho passato il tempo ammirando lo chef che cucinava davanti a me e intratteneva i clienti con la sua straripante passione e simpatia mai fuori luogo.I piatti che abbiamo provato erano fatti con ingredienti freschissimi e di prima qualità che il titolare seleziona o letteralmente raccoglie (come le verdure spontanee) e prepara in modo sublime.Abbiamo preso tra l’altro delle linguine alle vongole letteralmente perfette e con condimento di primissima qualità che raramente altri ristoranti usano per condire a crudo, figuriamoci per cucinare o friggere. Pesce fresco non “commerciale”, carni eccezionali e verdure selezionatissime.La passione per quello che faceva era palpabile ed è secondo me la base di tutto.Complimenti vivissimi e spero di ritornarci al più presto anche se abitiamo a800 km di distanza dal loro ristoranti.

Il punto di forza è l'accoglienza. Ti fanno sentire parte di una piccola famiglia. Mi hanno preparato un pasto in tempi da Pit-Stop!! Ambiente pulito ed informale. Mangi come se si fosse casa.

Osteria Co lo spazio giusto, non dispersivo, da farti sentire come fossi a casa tua. Titolari cordiali, gentili e simpatici. Mangiare che ve lo dico a fare. Ottimo, di buon gusto, porzioni giuste e non quelle cacatelle che ti propinano nei ristoranti super lusso, dove finisci di mangiare fai un mutuo per pagare e poi quando esci devi sederti di nuovo perché hai sempre fame. Il conto ad hoc com'è giusto che sia in un'osteria. Peccato che sono solo di passaggio. Consiglio di andarci.

Da quattro "zingari" motociclisti. Non sappiamo che dire.... Piatti stupendi (per noi veneti, sconosciuti), vino ottimo, simpatia, cultura, clima famigliare (entri e ti senti subito a casa tua... anzi nostra). Prezzi quasi scandalosi ! Da noi al "nord" ceni a questi livelli solo se aggiungi almeno 10 euro per ciascuno. Grazie !