La Paradisea Sfizi e Sfarzi in Vieste

5 stelle per l'alta qualità e la freschezza degli ingredienti. Purtroppo segnalo una defiance sulla omonima pizza dove hanno utilizzato delle olive denocciolate verdi (avevano finito quelle nere) che facevano letteralmente a cazzotti con gli altri ingredienti. Nonostante ciò vanno premiati perché la pizza ha un impasto fatto magistralmente come pochissimi assaggiati in 35 anni, ed il bilanciamento degli ingredienti era corretto. L'orata è fresca davvero e soprattutto cotta alla perfezione sulla brace ed impreziosita da un delicato pinzimonio con olio leggermente aromatizzato all'aglio. Anche gli antipasti meritano un plauso, benché semplici sono davvero gustosi. Il servizio ha i giusti tempi ed il personale è molto cortese. Non è un posto chic di sicuro ma per chi ama la cucina tradizionale è un buon locale. Ma quando si cucina bene può emergere anche lo chef "di sostanza". Complimenti, ma attenzione agli ingredienti, quell'oliva ahi ahi ahi.

Ottimo posticino per quanto riguarda la pizze. Impasto molto buono, abbondante farcitura. Pizze dal bordo alto con ingredienti di normale scelta. Ho trovato molto comode le sedie che dopo una giornata di camminate hanno avuto il suo ruolo. Consigliato

Pizza davvero ottima e squisita come poche, camerieri un po distratti, abbiamo chiesto dell'olio piccante all'arrivo della pizza, ma abbiamo fatto in tempo a finirla e l'olio non è mai arrivato. Ultima pecca il locale esterno con i muri in plastica sembrava un po un cantiere. Nonostante tutto ci ritornerei piu che volentieri.

Location molto simile alla mensa scolastica.Servizio decente.Menù classico, pesce, carne, pizza, primi.Cibo pessimo, abbiamo preso delle semplici orecchiette al sugo che non sapevano di sugo. (Non so dirvi di cosa sapevano ma non erano buone) poi abbiamo preso una tagliata che é risultata così tanto gommosa da non finirla.Prezzi abbastanza bassi.

Locale informale, ma siamo andati in 5 per la pizza, dopo varie delusioni in altri locali, con "pizze biscottate", in effetti finalmente abbiamo mangiato un'ottima pizza, ben lievitata, alla napoletana, porosa con bordo alto e soffice,ben cotta con forno a legna, con condimenti buoni e adeguati alle richieste. Ho voluto complimentarmi con il giovane pizzaiolo Matteo e l'aiutante Maria, il personale in sala abbastanza gentile, e veloce, prezzi nella norma. Non so come ristorante, ma Certamente per la pizza lo consiglio, e ci ritorno.

Luogo molto tranquillo e ben posizionato, guadagna punti con il parcheggio privato quindi raggiungibile tranquillamente in macchina. Piatti e pizza veramente buoni e abbondanti. Rapporto qualità/prezzo ottimo.Lo consiglio. Da ritornarci.

Ci siamo capitati su indicazione dell'hotel dove stavamo. L'ambiente è molto semplice ed informale (tavoli all'aperto sotto una tettoia di cannette con tovaglie di carta) il menù è molto vario, il personale gentile. Abbiamo preso la pizza che era abbastanza buona, non eccezionale ma molto ben condita. I dolci sono prodotti industriali (ma sul menù è chiaramente specificato). Conto ragionevole, proporzionato al cibo ed al locale.

Ottima cena pasta allo scoglio mantecata bene, molluschi, finalmente un posto dove poter dire che erano veramente puliti soprattutto le cozze dove in altri posti non era così, pizza buona soprattutto la pasta che per me quando ha il sapore del grissino è fondamentale, consigliato

Sconsigliabile per la cena. Una stella solo per l'impegno del personale nell'indossare la mascherina. Incuriosito dalle recensioni avrei gradito provare i primi ma alle 22:10 (dopo averci fatto accomodare) ci viene comunicato che non era possibile ordinarli. Ho voluto provare allora un secondo di pesce, ma rispetto a quello rappresentato nel menù, ho ricevuto quello in foto. Non scendo ulteriormente nei dettagli ma mi limito semplicemente a sconsigliarlo. Forse sono capitato in una brutta serata ed anche se non ho piacere nel fare recensioni negative per onesta' devo farlo. Auguro comunque che il locale possa migliorarsi. Buon lavoro (ce ne tanto da fare).

Posto tranquillo abbiamo assaggiato per la prima volta la paposcia ed era buona, buon sapore di olio di oliva , i troccoli un po' meno erano troppo speziati, la frittura lascia desiderare nel complesso discreto i camerieri tutti cordiali e gentili