Trattoria Centrale in Anagni

Ottima cucina e grande cortesia!!! Squisito il prosciutto tagliato al coltello, ottime le mozzarelle di bufala. Buono l’abbacchio, ma STREPITOSA la quaglia lardellata! Ottimo anche il cesanese. Giusto il conto, qualità complessiva davvero ottima!

Bravi! Bravi! Bravi!! Qui siamo al top….è giusto definirla un’esperienza fatta di piatti magnifici, cortesia signorile e sapienza. Siamo capitati ad Anagni per caso e non poteva andarci meglio! L’antipasto reale lo è veramente con una qualità di salumi e carpacci speciali, poi tonnarelli è immancabile l’eccellente abbacchio. Ma quello che ancor di più ci ha stregati è stata la sapienza appassionata con cui siamo stati guidati a vivere una cena speciale sotto tutti i punti di vista….abbiamo lasciato indietro la Cattedrale da visitare la prossima volta: pochi dubbi su dove andremo a mangiare! Grazie!!

Eccellente esperienza! Personale straordinario per preparazione e cortesia.Abbiamo gustato ottimi piatti: un tagliere di antipasti con prodotti ricercati e di ottima qualità. Primi eccellenti, straordinario il carpaccio di manzo. Ottimo il Pinot bianco, il moscato e l’amaro peraltro offerto. Consiglio vivamente!

Esperienza davvero coinvolgente.Personale attento e cortese, proprietari in sala innamorati del loro lavoro: tutto questo arriva in tavola. Menu variegato con alcuni grandi classici e proposte più audaci come gli gnocchi taleggio e caffè (da provare assolutamente). Antipasti eccezionali e carta dei vini adeguata. Merita una prima e successive visite (per quanto mi riguarda rimangono da provare i secondi), da abbinare a una piacevole passeggiata al centro di Anagni

Pranzo di ieri con 4 amici ,trattoria nel centro storico di Anagni molto bello e pulito, personale di sala preparatissimo e sempre presente . Dolce buono . Da rivedere per mio parere i prezzi di carne molto esagerati e degli antipasti , primi piatti normali .

I dettagli che fanno la differenza!Nonostante il menù sia molto ricco di varietà non si scende mai nel banale e la qualità spicca in ogni piatto.Il servizio poi, un’eccellenza!Si percepisce la voglia di far stare bene il cliente senza far mancare nulla… per la serie, “il cliente che non deve chiedere mai!”Tre gestori, tre personalità completamente differenti che creano un ottimo equilibrio!Carta dei vini fantastica.Sarò ripetitiva, ma c’è equilibrio in ogni cosa e da ristoratrice posso dire che è la parte più difficile da gestire in questo lavoro.Complimenti ragazzi!!!Consigliatissimo! Soprattutto a chi ha bisogno di sentirsi coccolato!

Siamo stati alla Trattoria Centrale ieri sera, super centrale davvero, piatti molto buoni ma ciò che mi ha colpito di più, e che è sempre più raro trovare, è stato un servizio impeccabile ed una forte attenzione al cliente. Professionali ma non freddi, gentili e veloci, ti coccolano con particolari non dovuti né scontati dall'inizio alla fine. E il prezzo è onesto! Bravi, continuate così!

Che dire, peccato che non risiedo ad Anagni o da quelle parti, altrimenti una visita a settimana la farei sicuramente.Si mangia benissimo con un servizio e molta attenzione per il cliente. Consiglio riso alla gricia veramente buono. Bruschetta appena arrivati e biscotto al cioccolato fatto in casa con moscato alla fine pranzo offerti dalla casa. Altra chicca caffè servito a tavola con moka bialetti sempre gratis. Pane e coperto inesistenti.Direi 5 stelle super.

Capitati per caso, ma usciti molto soddisfatti. Bruschette di benvenuto con olio e sale, condite al tavolo.Il tagliere misto molto abbondante con prosciutto tagliato a mano. I ravioli con ricotta, gorgonzola e mandorle erano davvero squisiti. I proprietari e il personale attenti alle regole covid, molto gentili e simpatici.La vera chicca è il Moscato marchigiano accompagnato da biscotti fatti da loro, che offrono alla fine, insieme al caffè servito con la moka. Davvero ottimo

Eccellenti gli gnocchi con pecorino e maiale.Deludenti le polpettine.Ottimi i ravioli cacio e pepe.Molto buono il vino Cesanese.Difficile il parcheggio in piazza.Disponibili e garbati i proprietari e carinissime le cameriere, gentili e simpatiche.