Defilla in Chiavari

Tipo di cucina: Italiana

Dov'è il Defilla?

🏠 Corso Giuseppe Garibaldi, 4, 16043 Chiavari GE


Aperitivi, tè e piatti liguri in un elegante bar del 1914 con lampadari di vetro, specchi e soffitti decorati.

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Recensioni

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Voglio fare i complimenti al pasticcere e a chi rientra nel suo team, erano anni che non assaggiavo dei pasticcini così buoni!Ottima la crema dei bignè, ottima la panna, e finalmente delle fiamme al cioccolato come dovrebbero essere, con un impasto che non si trova più ( cioccolato, rum, etc..devo chiedere cosa ci mette per rendere l’impasto così fragrante) bravi!Peccato che abito a Milano (sono qui in vacanza) e vi assicuro ne ho girate di pasticcerie ma non ho più trovato l’impasto così, con questa consistenza che faceva la pasticceria “Martignetti “ormai chiusa da anni, il vecchio pasticcere è andato in pensione. Ancora complimenti!

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Nella giornata mondiale della gentilezza è evidente che questa è rimasta fuori dal bar.DEFI(L)LATA direi...Dal titolare alla cameriera, passando per il barista, sembravano tutti seccati che uno fosse lì (prima seduti al tavolo poi , essendo stati ignorati x 30 Min, al bar).Il titolare, quando sono andata di persona a riferire del disservizio, mi ha fatto capire che se ne frega, indicando con lo sguardo la gente che continua a entrare nel bar...Per il trattamento di oggi una stellina è anche troppo!

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Locale storico di Chiavari. Buono l'aperitivo con diversi stuzzichini. Personalmente amo ordinare mojito e ostriche (se le hanno). Il piccolo ristorante enoteca è una chicca. Pochi piatti, ma sempre diversi. Da provare

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Dopo esserci accomodati io e la mia ragazza dopo piu' di 30 minuti d'attesa abbiamo chiesto educatamente alla cameriera se potevamo ordinare, ci risponde con tono abbastanza scazzato ""arriva collega""... benissimo , altri 15 minuti, collega non vista , siamo andati via e penso non se ne siano resi neanche conto... Sicuramente il livello di qualità di cibo e cocktail sarà valido visto le tante recensioni positive ma di sicuro sul servizio c'è da rivedere parecchio.

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40 minuti di attesa senza esserne minimamente considerati nonostante la prenotazione del tavolo e aver fatto presente 2 volte che nessuno ci stava prendendo l'ordinazione.Nemmeno hanno pulito il tavolo dalla consumazione precedente.Al terzo richiamo si sono anche indispettiti e hanno iniziato a commentare all'interno del locale in maniera negativa. Ce ne siamo andati in quanto ci siamo sentiti presi abbastanza in giro.

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Siamo sempre propensi a frequentare locali storici, sapendo che il servizio spesso non è più di pari passo con il nome che da anni li contraddistingue.Ed è questo il caso.In Un weekend siamo andati 3 volte, perché spesso ci si vuole anche togliere il dubbio!Prima mattina abbiamo aspettato un po' ma siamo stati ben serviti e fin qui tutto ok.Ritorniamo la sera per l'aperitivo e.... Tempi di attesa lunghi, ma il cameriere è stato gentilissimo, ci hanno servito un buon champagne, riempiendo anche il tavolo di stuzzichini vari, degni del totale pagato in seguito.La mattina dopo, sperando fosse come quella prima, decidiamo di fare l'ultima colazione e ci sediamo fuori aspettando ben 40 minuti (premetto che il locale era gremito per un evento che coinvolgeva tutta Chiavari centro), e visto che nessuno ci ha servito siamo andati dentro dove non fanno servizio al tavolo e ci siamo autoserviti..Diciamo che Almeno i prodotti sono buoni..

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Storico locale sotto i portici nel centro di Chiavari. Ideale per colazione: caffè, brioche e dolci ottimi.Si possono acquistare anche i tradizionali Sorrisi di Chiavari, ottimi dolci artigianali di loro produzione e molti altri prodotti tipici, come liquori e rosoli.Tappa obbligata per chi si trova a Chiavari, anche di passaggio, in quanto il servizio è veloce e il personale gentile.

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Un posto magico, ormai ho smesso di contare il numero di volte in cui ho avuto il piacere di pranzare o cenare qui. In assoluto il mio posto preferito nella zona, in nessun altro posto riesco a trovare questa gentilezza e cura nei dettagli.. senza parlare della bontà dei piatti che cambiano ogni giorno (aspetto assolutamente non banale) e alla scelta dei vini. Sono venuta sia in coppia che con amici e l’esperienza é sempre stata impeccabile. Consigliatissimo

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Locale storico italiano, un trionfo di bottiglie, talune di grande pregio, gelateria artigianale, pasticceria, piano bar...un esercizio polivalente nel cuore della bella Chiavari. Personale elegante e preparato, interni classici, pavimenti in parquet. Si respira l'aria degli anni d'oro del Tigullio e del turismo di qualità. Completa l'offerta un gradevole ed ampio spazio ristoro dove poter pranzare o cenare con piatti liguri sapientemente preparati. Nelle vicinanze vi è facilità di parcheggio seppur a pagamento.Eccellenza.

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Stavamo consumando due frappè al tavolino fuori. Sono passati due amici e ci siamo alzati dalle sedie per salutarli (ma rimanendo attaccati al tavolino) . La cameriera ci ha portato via in un batterdocchio i nostri bicchieri. Il mio frappè era quasi finito, ma mia moglie ne aveva ancora. Vado alla cassa per farmi le mie ragioni con educazione e la cassiera mi risponde: non so cosa dirle. E mi fa pagare prezzo pieno. Ottimo servizio direi!

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Domande frequenti su Defilla:
Se avete domande potete contattare il Defilla chiamando il 0185 309829.
Il Defilla è specializzato in comida italiana.
1.605 clienti di Defilla gli hanno dato una punteggio medio di 4,2.