Da Franz & Co. in Genova

Locale tipico.. ma proprio tipico! Nella sua migliore accezione! Vieni accolto da personale gentilissimo, simpatico e veramente veramente genovese. Come son genovesi le meravigliose portate di farinata: erano anni che non ne mangiavo di così buona, sottile, ben cotta, croccante al punto giusto, da veri artisti. I prezzi sono onestissimi, farinata mista-dolce-birre e prosecco euro 23 a persona. Impossibile non tornare, anche perchè ho visto della focaccia al formaggio da urlo 😋

Per me (e i commensali), continua ad essere una delle migliori farinate a Genova per spessore, cottura e ridottissima untuosità. Ottimo rapporto qualità prezzo. Ovviamente il locale è fermo a 40 anni fa come arredi e caratteristiche, ma fa parte del "carattere". Quando vogliamo la farinata, andiamo da Franz!

Vera e propria istituzione del quartiere genovese di Prato, il ristorante è famoso soprattutto per la farinata, una delle migliori di Genova, sottile e cotta al punto giusto, con vari gusti disponibili. Buone anche le pizze ed i dolci, alcuni di produzione propria. Personale gentile e veloce, prezzi proporzionati.Cibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 4/5Piatti consigliati Farinata Con Gorgonzola Salsiccia Cipolline Stracchino, Focaccia Di Recco, Farinata Mista, Farinata Con Stracchino, Farinata Con Cipolline, Farinata Classica e Focaccia Al Formaggio …Altro

Una farinata che è un'opera d'arte!!!Confermo che la farinata classica è fatta ad arte. Tra le mie preferite anche quella col cipollotto e con la salsiccia.Una buona birra e poi cosa si vuole di più?... Il top!!! 👍Cibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 4/5 …Altro

Dopo anni di conferme, non ho dubbi nel dire che qui si mangia la farinata migliore di Genova e dintorni.Non tornavo qui da prima del covid, ma la qualità non è cambiata. Ho assaggiato tutte i tipi di farinata proposti (peccato che siano meno rispetto al passato, non ho trovato quelle "stagionali" che comprendevano - ovviamente in base alla stagione - carciofi, baccalà, asparagi e funghi porcini).Si può ordinare la teglia di farinata (indicativamente 4 porzioni, ma è talmente buona che non sarà sufficiente) e scegliere fino a 4 condimenti diversi. Oltre alla classica, c'è quella con cipolle (assolutamente la migliore), con lo stracchino, con la salsiccia e con gorgonzola.La cottura è perfetta, non è asciutta ma nemmeno troppo unta, croccante ma morbida. A regola d'arte.Altri commensali hanno assaggiato la pizza e anche quella è molto buona.I dolci concludono degnamente il pasto.La spesa è nella media, ma la qualità è la bontà battono tutta la concorrenza.Il personale gentile e simpatico, sempre attenti alle richieste.Piatti vegetariani: Ampie possibilità di scelta per vegetariani e anche vegani.Idoneità per bambini: Ottimo per bambini, ambiente familiare e tranquillo.Parcheggio: Non è presente un parcheggio riservato ai clienti, ma in zona si trova (lungo la carreggiata o in piccoli parcheggi liberi).Accesso con sedia a rotelle: Per entrare è necessario salire qualche gradino.Regimi alimentari: Adatto a diversi regimi alimentari, ma per gli allergeni è meglio chiedere al personale.

Prima volta in questo locale ,ma di sicuro non l'ultima, farinata OTTIMANon facile trovarla così croccante e poco unta .Super simpatico il signore che ci ha servito genovese Doc .Ambiente molto semplice per niente ricercato da trattoria ma ci sta 🤗

Farinata ottima, pizza sufficiente, per i miei gusti. Ambiente casalingo, un po' troppo vicini i tavoli nella sala in cui eravamo noi (sfortunati anche per arrivo di persone un po' troppo rumorose). Personale disponibile e simpatico.Cibo: 4/5  |  Servizio: 4/5  |  Ambiente: 3/5 …Altro

Ogni volta che torno nella mia amata Genova, non posso fare a meno di venire a mangiare da Franz… locale pulito, datato ma molto accogliente gestito da persone gentilissime che ti fanno sentire a casa. Servizio veloce, molto buona la focaccia al formaggio e la pizzata.Non se ne vogliano gli altri locali, ma a mio parere è la farinata più buona di Genova.Prezzi popolari.Consigliatissimo

Ci siamo capitati per caso e sicuramente ritorneremo.Il personale è giovane, molto cordiale , attento alle esigenze dei clienti e assolutamente super gentile.Vasta scelta di farinata e pizze davvero ottime, i dolci molto buoni e i prezzi concorrenziali.Consigliato!

Provata sia la farinata che la pizza, tutto buono. Pizza sottile. Alcuni dolci fatti da loro. Personale simpatico.Consiglio di provare la farinata