Il Cadraio menu
Antipasti
Baccalà in pastella
10.00€
Fagottini gamberi e zucchine
12.00€
Bradacuiun del Cadraio
12.00€
1000 foglie di lonza al pepe con crema al gorgonzola e olio alle noci
12.00€
Sformatino di Verdura con crema al formaggio e olio tartufato
8.00€
Lonzino marinato agli agrumi con cruditè di verdure
10.00€
Brandacojun del Cadraio
10.00€
Insalata con gamberi e arancia a crudo
12.00€
Caprese del marinaio (pomodoro, bufala, tonno affumicato)
10.00€
Brandacojun del Cadraio
12.00€
Primi
Taglierini gamberi e zucchine e scaglie di mandorla
14.00€
Tagliatelle al ragù d'anatra e fonduta di parmigiano
14.00€
Trofie con baccalà, patate e pesto
14.00€
Trofie al pesto
10.00€
Minestrone genovese
8.00€
Riso venere con gamberi e crema di asparagi
15.00€
Trenette al pesto avvantaggiate
10.00€
Trofie nere con Spada e pomodorini
13.00€
Paccheri alla carbonara di mare
15.00€
Secondi
Filetto di scorfano con carciofi al mojito
20.00€
Stracotto d'asino con polenta grigliata
20.00€
Cubotto di lonza alle erbette con verdure in agrodolce
16.00€
Buridda di seppie
16.00€
Tagliata di manzo con fonduta di parmigiano e patate al forno
20.00€
Tagliata di manzo con crema di rucola e porro brasato
20.00€
Pesce spada alla Ligure
18.00€
Filetto di maiale con salsa all’arancia
14.00€
Seppie croccanti su crema di piselli
16.00€
Contorni
Insalata mista
4.00€
Caponata
6.00€
Patate al forno
4.00€
Dessert
Panna cotta ai frutti rossi
6.00€
Strudel del Cadraio
6.00€
Semifredo alla panera
6.00€
Canestrelli e Passito
8.00€
Browny con composta di arance
6.00€
Canestrelli
4.00€
Mousse allo yogurt
6.00€
Delizia alla menta
6.00€
Farinate e Pizze - Disponibili la sera e il week end
Farinata semplice
6.00€
Farinata avantaggià
6.00€
Pepe e rosmarinoFarinata Sporcacciona
10.00€
cipolle e gorgonzolaFarinata Besugo
9.00€
salsiccia e crescenzaFarinata Besuga
9.00€
Salsiccia e gorgonzolaFarinata Camuggi
10.00€
pesto e crescenzaChardonnay Az. Guido Berta 75cl
24.00€
Farinata Superba
12.00€
pomodorini e mozzarella di bufalaFarinata Bacan a Bruxia
12.00€
mozzarella di bufala e spianata calabreseFarinata di Baccalà
12.00€
Farinata Vernazzola
16.00€
gamberetti e zucchineFarinata Leccornia
14.00€
pere, noci e gorgonzolaCarciofi
12.00€
Bismark
14.00€
Uova e pancettaFocaccia al formaggio
8.00€
Focaccia al formaggio con prosciutto crudo
10.00€
Focaccia al formaggio con prosciutto cotto
10.00€
Focaccia al formaggio con pesto e pomodorini
10.00€
Focaccia al formaggio pizzata
10.00€
Carciofi (stagionale)
12.00€
Farinata avantaggià
8.00€
Pepe e rosmarinoBevande
Acqua naturale 50cl
1.00€
Acqua frizzante 50cl
1.00€
Coca Cola 33cl
3.50€
Coca Cola Zero 33cl
3.50€
Fanta 33cl
3.50€
Sprite 33cl
3.50€
Birre
Menabrea bionda 33cl
3.00€
Menabrea bionda 66cl
6.00€
Moretti bionda 33cl
3.00€
Moretti bionda 66cl
6.00€
Vini Rossi 75cl
Barbera d'Asti Le Rondini Az. Guido Berta 75cl
18.00€
Barbera d'Asti Sup. Az. Guido Berta
26.00€
Pinot nero Az. Guido Berta
30.00€
Rosato Barbera Nebbiolo Az. Guido Berta
16.00€
Monferrato Rosso Nebbiolo Az. Guido Berta
35.00€
Dolcetto d' Alba Az. Sobrero 75cl
25.00€
Nebbiolo delle Langhe Az. Sobrero 75cl
26.00€
Chianti Colli Fiorentini Montebetti Az. Guido Gualandi
21.00€
Morellino di Scansano Val delle Rose Az. Cecchi
23.00€
Barolo Az. Massolino
50.00€
Ca Du Diau Barbera Dolcetto Ciliegiolo Az. Bregante
20.00€
Ciliegiolo Azienda Bregante 75cl
18.00€
Fonte dietro il Sole Merlot Syrah Ciliegiolo Az. I Cerri 75cl
25.00€
Granaccia Ligagna Az. Mafone 75cl
27.00€
Ormeasco Az. Mafone
27.00€
Rossese Dolceacqua Az. Maixei
30.00€
Rupestro Azienda Monticello 75cl
20.00€
Maniman Rosso Az. Andrea Bruzzone 75cl
12.00€
Barbera d'Asti Le Rondini Az. Guido Berta 75cl
27.00€
Barbera d'Asti Sup. Az. Guido Berta
37.00€
Pinot nero Az. Guido Berta
38.00€
Rosato Barbera Nebbiolo Az. Guido Berta
27.00€
Monferrato Rosso Nebbiolo Az. Guido Berta
44.00€
Dolcetto d' Alba Az. Sobrero 75cl
36.00€
Nebbiolo delle Langhe Az. Sobrero 75cl
38.00€
Morellino di Scansano Val delle Rose Az. Cecchi
32.00€
Ca Du Diau Barbera Dolcetto Ciliegiolo Az. Bregante
29.00€
Ciliegiolo Azienda Bregante 75cl
28.00€
Granaccia Ligagna Az. Mafone 75cl
38.00€
Ormeasco Az. Mafone
38.00€
Rossese Dolceacqua Az. Maixei
42.00€
Rupestro Azienda Monticello 75cl
33.00€
Maniman Rosso Az. Andrea Bruzzone 75cl
14.00€
Vini Bianchi 75cl
Chardonnay Az. Guido Berta 75cl
24.00€
Bianchetta Genovese Az. Cantine Bregante 75cl
18.00€
Campo Grande Albarola Az. I Cerri 75cl
28.00€
Poggio alle Alpi Albarola Sup. Az. I Cerri 75cl
30.00€
Cian dei Seri Azienda I Cerri 75cl
26.00€
Coronata La Superba Az. Andrea Bruzzone
20.00€
Pigato di Ponente Montania Az. Mafone 75cl
25.00€
Vermentino di Ponente Az. Maixei 75cl
25.00€
Maniman bianco Az. Andrea Bruzzone 75cl
12.00€
Vermentino dei Colli di LuniIl Groppolo Az. Il Monticello
21.00€
Chardonnay Az. Guido Berta 75cl
25.00€
Bianchetta Genovese Az. Cantine Bregante 75cl
25.00€
Campo Grande Albarola Az. I Cerri 75cl
36.00€
Poggio alle Alpi Albarola Sup. Az. I Cerri 75cl
40.00€
Cian dei Seri Azienda I Cerri 75cl
36.00€
Pigato di Ponente Montania Az. Mafone 75cl
36.00€
Vermentino di Ponente Az. Maixei 75cl
36.00€
Maniman bianco Az. Andrea Bruzzone 75cl
14.50€
Bollicine 75cl
Prosecco Valdobbiadene Az. Montagner
12.00€
Prosecco Treviso Millesimato Az. Montagner
18.00€
Spumante Charmat Az. Guido Berta
20.00€
Bullezzumme bianco Az. Andrea Bruzzone
16.00€
Bullezzumme rosé Az. Andrda Bruzzone
16.00€
Moscato d'Asti Az. Guido Berta
18.00€
Prosecco Valdobbiadene Az. Montagner
36.00€
Bullezzumme rosé Az. Andrda Bruzzone
19.00€
Moscato d'Asti Az. Guido Berta
25.00€
Extra
Pane
2.00€
Posate in plastica
1.00€
Parmigiano
1.00€
Bustina Parmigiano