Al Cjant dal Rusignul in Dolegna del collio

Da molti anni frequento questo ristorante , durante le mie visite alle Cantine sul Collio.Che dire? Ho sempre mangiato bene, in un ambiente dove è curata la pulizia ed il servizio è ineccepibile e la gentilezza dei titolari è di casa.Certo ci sono altri locali sul Collio dove si mangiano bene i soliti piatti friulani , qui , invece, è sempre una sorpresa di gusti e accostamenti :nuovi di piatti della Cucina Friulana e Mitteleuropea, Austroungarica, opportunamente rivisitati !

Location semplice ma caratteristica ,invasa dal piacevole suono delle cicale e con una leggera brezza rinfrescante .Il cibo è ottimo ,una qualità notevole dei prodotti e un certo amore nel prepararli ,i gusti sono una festa per il palato .Vino molto piacevole e ottimo .Ve lo consigliamo vivamente!

Il miglior ristorante del Collio. Uno dei migliori in Friuli Venezia Giulia. Se la gioca nei primi 100 in Italia.Lo consiglio ad ogni persona che mi chiede del Friuli Venezia Giulia.

Il locale non è a portata di mano ma ne vale assolutamente la pena.Faccio le lodi al risotto con le erbe di campo, questo mi è piaciuto tantissimo, anche il resto era molto buono.Il servizio rapido ed organizzato.All'estero c'è un meraviglioso giardinetto coperto da una tendostruttura che permette di godersi la bellezza dell'aria aperta e della compagnia; resta solo la domanda "ce vino di bevi?"

Posto molto bello, personale gentile, disponibile e simpatico. Ottima cucina e buoni vini di loro produzione. Prezzi tutto sommato nella norma per qualità

Ottimo, come sempre. Siamo arrivati, senza prenotare, ma con un'attesa minima, ci fatto accomodare in sala e ci ha servito, dopo poco. Grazie mille e tanti saluti.

Un esperienza sensoriale ad alti livelli vini top , cibo di alta qualità , presentati in maniera eccellente ed altamente professionale. Ospitalità meravigliosa e dell'identità legata al territorio del Collio

Un ristorante di alto livello. Ricerca di materie prime di alta qualità e piatti molto raffinati Personale gentilissimo Ottima la carta dei vini

Tutto perfetto. 5 stelle meritatissime. Servizio da grande ristorante, qualità eccelsa del menù. Rivisitazione dei piatti tipici friulani. Selvaggina di qualità.Location meravigliosa.Fine cena credevo in un conto salatissimo (soprattutto per il vino) invece anche lì la sorpresa è stata piacevole.Antipasto per 3 + bollicine3 primi2 secondi2 dolci3 calici di Vino2 acque + coperto90 euro.Veramente un rapporto qualità/prezzo ottimo.Che dire...ci torneremo sicuramente.

Locale davvero molto bello. Conviene andarci alla luce del sole per apprezzare le bellezze del paesaggio.Ristorante di per se discreto con servizio haimè scadente e poco professionale. Andati per una festa organizzata tendevano a non volerti portare da bere e quando si era richiesto un amaro per chiudere la serata sono letteralmete spariti senza farsi più vedere.